Περισσότερες λιγότερο γνωστές χρήσεις γλυκοπατάτας και πατάτας

Τόσο οι γλυκοπατάτες όσο και οι πατάτες είναι θρεπτικά τρόφιμα, που περιέχουν παρόμοιες ποσότητες θερμίδων, λίπους και πρωτεΐνης.

Οι γλυκοπατάτες και οι πατάτες παρέχουν αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, από διατροφικής άποψης, οι γλυκοπατάτες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, χαλκό και μαγγάνιο, σύμφωνα με την VeryWell Health (USA).

Οι γλυκοπατάτες βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία από τις γλυκοπατάτες περιλαμβάνουν:

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου : Οι γλυκοπατάτες παίρνουν το πορτοκαλί χρώμα τους από τη βήτα-καροτίνη - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το οποίο βοηθά στην προστασία του σώματος από τη βλάβη των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού και των ματιών : Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών, την ανοσοποιητική λειτουργία και την αναπαραγωγική υγεία.

Βελτίωση της υγείας του δέρματος : Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για την επούλωση πληγών και την υγεία του δέρματος.

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση : Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που είναι σημαντικός για τις περισσότερες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής συστολής, της νευρικής λειτουργίας και της υγείας της καρδιάς. Η αύξηση της πρόσληψης καλίου από την κατανάλωση γλυκοπατάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η απρόβλεπτη βλάβη του να φοράς στενά ρούχα

Βοηθά στον έλεγχο του βάρους : Οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντέρου, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την υγεία της καρδιάς. Οι φυτικές ίνες σας βοηθούν επίσης να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που βοηθά στον έλεγχο του βάρους.

Βελτίωση της πεπτικής υγείας : Οι γλυκοπατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο - έναν τύπο αμύλου που διασπάται στο παχύ έντερο και ζυμώνεται από ευεργετικά βακτήρια. Αυτό παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της πεπτικής υγείας και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Πολλές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση περισσότερων γλυκοπατάτας βοηθά στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας, της ηπατικής λειτουργίας και της απορρόφησης σιδήρου.

Οι πατάτες βοηθούν στην καταπολέμηση των ιών

Αν και δεν περιέχουν ορισμένα από τα «κυρίαρχα» θρεπτικά συστατικά όπως οι γλυκοπατάτες, οι πατάτες έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι πατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο σας βοηθά να παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Καλή πηγή θρεπτικών συστατικών : Οι πατάτες είναι πλούσιες σε κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Παρέχουν επίσης ευεργετικές αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως το χλωρογενικό οξύ, το οποίο έχει ιδιότητες που προάγουν την υγεία.

Καταπολεμά τους ιούς : Οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για τη μετατροπή των τροφών σε ενέργεια. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην παραγωγή αντισωμάτων (πρωτεΐνες που προστατεύουν από ιούς και άλλες ασθένειες).

Βελτίωση της υγείας του εντέρου : Όπως και οι γλυκοπατάτες, οι πατάτες περιέχουν επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο σας βοηθά να παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm