Περισσότερες λιγότερο γνωστές χρήσεις των γλυκοπατάτας και των πατατών.

Τόσο οι γλυκοπατάτες όσο και οι πατάτες είναι θρεπτικά τρόφιμα, με παρόμοιες ποσότητες θερμίδων, λίπους και πρωτεΐνης.

Τόσο οι γλυκοπατάτες όσο και οι πατάτες παρέχουν αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, από διατροφικής άποψης, οι γλυκοπατάτες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, χαλκό και μαγγάνιο, σύμφωνα με την VeryWell Health (USA).

Οι γλυκοπατάτες βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία από τις γλυκοπατάτες περιλαμβάνουν:

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου : Οι γλυκοπατάτες παίρνουν το πορτοκαλί χρώμα τους από τη βήτα-καροτίνη - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθά στην προστασία του σώματος από τη βλάβη των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και των ματιών : Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, μια βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο στην υγεία των ματιών, υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την αναπαραγωγική υγεία.

Βελτίωση της υγείας του δέρματος : Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου - μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για την επούλωση πληγών και την υγεία του δέρματος.

Μείωση της αρτηριακής πίεσης : Το κάλιο είναι ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης για τις περισσότερες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής συστολής, της νευρικής λειτουργίας και της καρδιαγγειακής υγείας. Η αύξηση της πρόσληψης καλίου από την κατανάλωση γλυκοπατάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι απρόβλεπτες βλάβες του να φοράς στενά ρούχα.

Υποστήριξη διαχείρισης βάρους : Οι γλυκοπατάτες αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντέρου, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την καρδιαγγειακή υγεία. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συμβάλλοντας έτσι στη διαχείριση του βάρους.

Βελτιωμένη υγεία του πεπτικού συστήματος : Οι γλυκοπατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο - έναν τύπο αμύλου που διασπάται στο παχύ έντερο και ζυμώνεται από ευεργετικά βακτήρια. Αυτό παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πολλές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων γλυκοπατάτας βοηθά στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας, της ηπατικής λειτουργίας και της απορρόφησης σιδήρου.

Οι πατάτες βοηθούν στην καταπολέμηση των ιών.

Αν και οι πατάτες δεν περιέχουν τα ίδια υψηλά επίπεδα ορισμένων «ανώτερων» θρεπτικών συστατικών με τις γλυκοπατάτες, προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι πατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών : Οι πατάτες είναι πλούσιες σε κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Παρέχουν επίσης ευεργετικές αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως το χλωρογενικό οξύ, το οποίο έχει ιδιότητες που ενισχύουν την υγεία.

Καταπολέμηση ιών : Οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 – ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για τη μετατροπή των τροφών σε ενέργεια. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην παραγωγή αντισωμάτων (πρωτεΐνες που προστατεύουν από ιούς και άλλες ασθένειες).

Βελτιωμένη υγεία του εντέρου : Όπως και οι γλυκοπατάτες, οι πατάτες περιέχουν επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm