Η αγορά χαλάλ - το «κλειδί» για να ανοίξουν περισσότερες πόρτες για τις εξαγωγές γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων του Βιετνάμ

Με την παγκόσμια οικονομία Halal να εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 7.700 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025, και να αναμένεται να αυξηθεί στα 10.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2028, η Halal θεωρείται μια μεγάλη και πολύ πιθανή αγορά για τις μεγάλες χώρες παραγωγής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του Βιετνάμ.

Κάθε χρόνο, το Βιετνάμ έχει περίπου 50 εταιρείες που λαμβάνουν πιστοποίηση Halal, με προϊόντα κυρίως θαλασσινά, ποτά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ζαχαρώδη, χορτοφαγικά τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα. (Πηγή: Getty Images)

Η διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών και το άνοιγμα νέων αγορών με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης, όπως η αγορά Halal, θεωρείται το «κλειδί» για το άνοιγμα περισσότερων «πορτών» για τις εξαγωγές γεωργικών και υδάτινων προϊόντων του Βιετνάμ.

Με τη δυνατότητα εξαγωγής γεωργικών προϊόντων αξίας άνω των 50 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ κάθε χρόνο και έχοντας δημιουργήσει αλυσίδες εφοδιασμού, αυτή θα αποτελέσει μια ευκαιρία για τα βιετναμέζικα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα να εισέλθουν στην αγορά Halal, εάν υπάρξουν κατάλληλες και αποτελεσματικές επενδύσεις, δημιουργώντας μια δυναμική για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη.

Για να συνεχίσει να επεκτείνει τις εξαγωγές γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien δήλωσε: Εκτός από τις αγορές της Κίνας, των ΗΠΑ, της Ιαπωνίας, της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ)... το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης θα επικεντρωθεί στην εξαγωγή γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων στις αγορές Halal, στη Μέση Ανατολή...· ιδίως στα κτηνοτροφικά και υδρόβια προϊόντα.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Phung Duc Tien, παρόλο που τα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα έχουν εξαχθεί σε πολλές αγορές και η προώθηση του εμπορίου ήταν αποτελεσματική, το Βιετνάμ πρέπει να εισέλθει σε απαιτητικές και συγκεκριμένες αγορές όπως η αγορά Halal, έτσι ώστε τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα να μπορούν να έχουν περισσότερα τμήματα, περισσότερες αγορές και υψηλότερο κύκλο εργασιών εξαγωγών.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν περισσότεροι από 2 δισεκατομμύρια Μουσουλμάνοι στον κόσμο. Πολλές μουσουλμανικές χώρες συμμετέχουν ενεργά στην παγκόσμια αγορά Halal - μια αγορά που απαιτεί πολλές συγκεκριμένες και πολύ αυστηρές απαιτήσεις. Τα καθημερινά τρόφιμα πρέπει να πιστοποιούνται σύμφωνα με τα πρότυπα Halal.

Ο κ. Truong Xuan Trung - Σύμβουλος Εμπορίου του Βιετνάμ στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ) εκτίμησε: Το Βιετνάμ είναι μία από τις κορυφαίες χώρες παγκοσμίως στις εξαγωγές γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων και μεταποιημένων γεωργικών προϊόντων όπως ρύζι, τσάι, κάσιους, καφέ, πιπέρι, λαχανικά, φρούτα κ.λπ., και ποτά. Το Βιετνάμ βρίσκεται στις περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Ασίας με μεγάλη συγκέντρωση μουσουλμανικών πληθυσμών, όπως η Ινδονησία, η Μαλαισία, η περιοχή της Μέσης Ανατολής κ.λπ.

Επιπλέον, το Βιετνάμ έχει μια πολιτική ανάπτυξης σχέσεων με χώρες της Μέσης Ανατολής και της Αφρικής, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης της συνεργασίας στην παραγωγή, τις εισαγωγές και την πιστοποίηση Halal. Αυτή είναι επίσης μια ευνοϊκή προϋπόθεση για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να εξάγουν προϊόντα στην αγορά Halal.

Σύμφωνα με τον κ. Truong Xuan Trung, το μέγεθος και η ζήτηση της αγοράς Halal είναι πολύ μεγάλα. Αν εξετάσουμε τα στοιχεία ανάπτυξης της κατανάλωσης των κύριων ομάδων προϊόντων στην αγορά των ΗΑΕ, μπορούμε να δούμε ότι το Βιετνάμ έχει πλεονεκτήματα σε ομάδες προϊόντων όπως τα γεωργικά προϊόντα, τα μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα και τα δημητριακά. Για την περαιτέρω προώθηση των εξαγωγών βιετναμέζικων προϊόντων στην αγορά Halal, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικά Halal για να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγών προς τις μουσουλμανικές χώρες.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, παρόλο που πρόκειται για μια μεγάλη, δυνητική αγορά με ευνοϊκή γεωγραφική θέση, τα βιετναμέζικα προϊόντα γενικά, και τα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα ειδικότερα, που εισέρχονται στην αγορά Halal βρίσκονται μόνο στο αρχικό στάδιο εξερεύνησης. Κάθε χρόνο, περίπου 50 εταιρείες του Βιετνάμ έχουν λάβει πιστοποίηση Halal, με κύρια προϊόντα τα θαλασσινά, τα ποτά, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα γλυκά, τα χορτοφαγικά τρόφιμα και τα φαρμακευτικά προϊόντα. Εάν αξιοποιηθεί και προωθηθεί σωστά, θα βοηθήσει τα βιετναμέζικα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα να συμμετάσχουν σταθερά στην αγορά προϊόντων Halal.

Ωστόσο, η μεγαλύτερη πρόκληση για τη βιομηχανία Halal είναι ότι δεν υπάρχει ενιαίο πρότυπο Halal που να αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Σύμφωνα με την κα Ly Kim Chi - Αντιπρόεδρο του Επιχειρηματικού Συνδέσμου της Πόλης Χο Τσι Μινχ (HUBA), Πρόεδρο του Συνδέσμου Τροφίμων και Διατροφής της Πόλης Χο Τσι Μινχ (FFA), τα πρότυπα και οι κανονισμοί Halal γίνονται ολοένα και πιο αυστηρά.

Η πιστοποίηση Halal δεν είναι μόνιμη και δεν αναγνωρίζεται αμοιβαία σε όλες τις χώρες και για όλα τα προϊόντα. Αυτό προκαλεί πολλές δυσκολίες στις επιχειρήσεις, επειδή πρέπει να επαναπιστοποιούνται πολλές φορές και πρέπει να εγγραφούν για την κατάλληλη πιστοποίηση με βάση κάθε αγορά εξαγωγής.

Ως επιχείρηση που παράγει θρεπτικά κέικ από γεωργικά προϊόντα όπως κάσιους, κακάο, καρύδες... η VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company έκανε ένα τολμηρό βήμα για να διεισδύσει στην αγορά Halal, μια νέα αγορά που απαιτεί αυστηρή συμμόρφωση με τα πρότυπα ποιότητας και τις διαδικασίες παραγωγής, αλλά προσφέρει πολλές ευκαιρίες.

Η κα Mai Thi Ngoc Nga, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Zcake Nutritional Cakes - VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company, δήλωσε ότι οι καταναλωτές Halal δεν είναι πολύ αυστηροί όσον αφορά τις τιμές, εφόσον τα προϊόντα πληρούν πλήρως τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας που βοηθά την εταιρεία να αισθάνεται σίγουρη όταν ξεκινά την εξαγωγή προϊόντων στη Μαλαισία, μια αγορά-στόχο της εταιρείας στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Η εταιρεία δεν επικεντρώνεται μόνο στην αγορά της Μαλαισίας, αλλά σχεδιάζει επίσης να επεκταθεί σε άλλες αγορές της Νοτιοανατολικής Ασίας, ακόμη και της Μέσης Ανατολής. Πρόκειται για αγορές με υψηλή ζήτηση για προϊόντα Halal και λιγότερο ανταγωνισμό από μεγάλες αγορές όπως η Ευρώπη ή οι ΗΠΑ, δήλωσε η κα Mai Thi Ngoc Nga.

Ο Υφυπουργός Phung Duc Tien τόνισε: Οι δυνατότητες και οι απαιτήσεις για την είσοδο γεωργικών προϊόντων, ιδίως βιετναμέζικων κτηνοτροφικών προϊόντων, στην αγορά Halal έχουν προσδιοριστεί με σαφήνεια. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις πρέπει να συντονιστούν στενά με τις κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης και τις εξειδικευμένες μονάδες του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, όπως το Τμήμα Κτηνοτροφίας, το Τμήμα Κτηνιατρικής, το Τμήμα Διεθνούς Συνεργασίας κ.λπ., για να προσεγγίσουν και να βελτιώσουν σταδιακά τη διαδικασία, να άρουν τα τεχνικά εμπόδια και σύντομα να φέρουν στην αγορά Halal κτηνοτροφικά προϊόντα, συνήθως βιετναμέζικο κοτόπουλο.

«Οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν συγκεκριμένα σχέδια και χρονοδιαγράμματα για κάθε εργασία και περιεχόμενο, έτσι ώστε οι εξειδικευμένες υπηρεσίες του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να μπορούν να υποστηρίξουν άμεσα ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής, από: αναπαραγωγή, στάβλους, ζωοτροφές, σφαγή... ώστε να ολοκληρωθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Halal», τόνισε ο Υφυπουργός Phung Duc Tien.

Πηγή: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html