Δαμάζοντας το «τέρας του νερού» στον ποταμό Σερέποκ

Ο ποταμός Serepok έχει δώσει στους κατοίκους Mnong και Ede στο Dak Lak πολλά πολύτιμα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων «γιγάντιων» ειδών ψαριών που τους αρέσει να ζουν μόνο σε ορμητικά ποτάμια με πολλά ορμητικά νερά, όπως το γατόψαρο με την κόκκινη ουρά. Η Saigon - Hanoi Bank (SHB) μόλις ανακοίνωσε την ημερομηνία λήξης της λίστας μετόχων που θα πληρώσουν μερίσματα για το 2023 σε μετοχές με επιτόκιο 11%. Μετά την ολοκλήρωση, το κεφάλαιο της SHB θα αυξηθεί στα 40.658 δισεκατομμύρια VND, συνεχίζοντας να επιβεβαιώνει τη θέση της ως μία από τις 5 μεγαλύτερες ιδιωτικές τράπεζες του συστήματος. Ο Γενικός Γραμματέας To Lam τόνισε ότι κάθε επαναστατικό στάδιο πρέπει να διαθέτει έναν μηχανισμό για την εφαρμογή κατευθυντήριων γραμμών, πολιτικών και νόμων, διασφαλίζοντας στόχους για κάθε στάδιο ανάπτυξης. Αυτή είναι η χρυσή στιγμή για τον εξορθολογισμό και την αναδιοργάνωση του μηχανισμού για την επίτευξη των καθορισμένων στόχων, συμπεριλαμβανομένου του στόχου της οικονομικής ανάπτυξης και της βελτίωσης της ζωής των ανθρώπων. Ο ποταμός Serepok έχει δώσει στους κατοίκους Mnong και Ede στο Dak Lak πολλά πολύτιμα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων «γιγάντιων» ειδών ψαριών που τους αρέσει να ζουν μόνο σε ορμητικά ποτάμια με πολλά ορμητικά νερά και καταρράκτες, όπως το γατόψαρο με την κόκκινη ουρά. Το πρωί της 13ης Φεβρουαρίου, σχεδόν 2.900 νέοι της επαρχίας Gia Lai ξεκίνησαν με ενθουσιασμό για να εκτελέσουν τα στρατιωτικά τους καθήκοντα και τα καθήκοντα δημόσιας ασφάλειας. Εκ των οποίων, περισσότερο από το 60% των νέων ανδρών που στρατολογήθηκαν είναι εθνοτικές μειονότητες. Το 2025, η περιφέρεια Bac Son (Lang Son) όρισε ως σημαντικό στόχο το έργο της εξάλειψης προσωρινών και ερειπωμένων κατοικιών σύμφωνα με το ψήφισμα αριθ. 188-NQ/TU της 28ης Οκτωβρίου 2024 της Μόνιμης Επιτροπής του Επαρχιακού Κόμματος για την εφαρμογή του Προγράμματος για την υποστήριξη της εξάλειψης προσωρινών και ερειπωμένων κατοικιών για νοικοκυριά με αξιόλογες υπηρεσίες στην επανάσταση, οικογένειες με πολιτικές, φτωχά νοικοκυριά, σχεδόν φτωχά νοικοκυριά και άτομα που έχουν πληγεί από φυσικές καταστροφές και κλιματική αλλαγή. Η περιφέρεια προσπαθεί να ολοκληρώσει το 100% της εξάλειψης προσωρινών και ερειπωμένων κατοικιών το 2025. Από τις 4 έως τις 12 Φεβρουαρίου, στο χωριό Bung Koong, στην κοινότητα Dak Plo, στην περιοχή Dak Glei (Kon Tum), πέθαναν 12 βουβάλια και αγελάδες από νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων. Ο αριθμός των νεκρών βοοειδών είναι ύποπτος ότι είχε μολυνθεί με σηψαιμία. Προηγουμένως, στην περιφέρεια Dak Glei, 75 βουβάλια και αγελάδες από νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων στην κοινότητα Xop και την κοινότητα Dak Nhoong είχαν μολυνθεί με αφθώδη πυρετό. Στις 13 Ιανουαρίου, στη Διοίκηση Συνοριακής Φρουράς της επαρχίας Kien Giang, το Μπλοκ Εξομοίωσης Νο. 1, συμπεριλαμβανομένων (Αστυνομία, Στρατός, Συνοριακή Φρουρά, Εισαγγελία, Δικαστήριο, Επαρχιακό Τμήμα Εκτέλεσης Πολιτικών Αποφάσεων, Επαρχιακή Επιθεώρηση, Φυλακή Καναλιού 7, Μοίρα Συνοριακής Φρουράς 28), πραγματοποίησε Συνέδριο για να συνοψίσει το έργο εξομοίωσης και ανταμοιβής το 2024 και να υπογράψει συμφωνίες εξομοίωσης το 2025. Γενικά νέα της Εφημερίδας Ethnic and Development. Τα πρωινά δελτία ειδήσεων στις 14 Φεβρουαρίου 2025 έχουν τις ακόλουθες αξιοσημείωτες πληροφορίες: Γέφυρα για την προώθηση του εθνικού πολιτισμού στους τουρίστες. Άνοιξη... "κουβαλώντας" το σπίτι στο βουνό! Πηγαίνετε στο Tay Ninh για να παρακολουθήσετε τον χορό του δράκου του θυμιάματος. Μαζί με άλλα τρέχοντα νέα σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων και ορεινών περιοχών. Πολλοί αξιωματούχοι και πρώην ηγέτες στο Γραφείο Εκτέλεσης Πολιτικών Δικαστικών Αποφάσεων της επαρχίας Quang Binh εξετάστηκαν για ευθύνη και προτάθηκαν πειθαρχικά μέτρα. Γενικά νέα της Εφημερίδας Εθνικών Μειονοτήτων και Ανάπτυξης. Τα πρωινά δελτία ειδήσεων στις 14 Φεβρουαρίου 2025 έχουν τις ακόλουθες αξιοσημείωτες πληροφορίες: Μια γέφυρα για την προώθηση του εθνικού πολιτισμού στους τουρίστες. Άνοιξη... "κουβαλώντας" το σπίτι στο βουνό! Πηγαίνετε στο Tay Ninh για να δείτε τον χορό του δράκου. Μαζί με άλλα τρέχοντα νέα σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων και ορεινών περιοχών. Γενικά νέα της Εφημερίδας Εθνικών Μειονοτήτων και Ανάπτυξης. Αυτά τα απογευματινά δελτία ειδήσεων στις 13 Φεβρουαρίου 2025 έχουν τις ακόλουθες αξιοσημείωτες πληροφορίες: Πολυσύχναστη Ημέρα Στρατιωτικής Υπηρεσίας 2025. Χωριό ύφανσης μεταξιού άνω των 400 ετών. Οι άνθρωποι μετατρέπουν τα φύκια σε "πράσινο χρυσό". Μαζί με άλλα τρέχοντα νέα σε περιοχές με εθνοτικές μειονότητες και ορεινές περιοχές, το βρετανικό περιοδικό Time Out πρόσφατα τίμησε το Χόι Αν του Βιετνάμ ως έναν από τους πιο ρομαντικούς προορισμούς στον κόσμο. Το Χόι Αν κατέλαβε την 4η θέση στη λίστα αυτού του διάσημου ταξιδιωτικού περιοδικού. Ενώ οδηγούσε σε έναν δρόμο με κυκλοφορία στην περιοχή Chanh Phu Hoa, στην πόλη Ben Cat, στην επαρχία Binh Duong, νωρίς το πρωί της 13ης Φεβρουαρίου 2025, 2 μοτοσικλέτες ξαφνικά καταποντίστηκαν από μια καταβόθρα, τραυματίζοντας και τους δύο ανθρώπους και απαιτώντας νοσηλεία. Οι τοπικές αρχές έφτασαν αμέσως για να επισκεφθούν τα θύματα...

Τα γατόψαρα με κόκκινη ουρά εξημερώνονται και εκτρέφονται σε οικιακές λίμνες.

Εξημέρωση σπάνιων ψαριών

Για γενιές, οι εθνοτικές μειονότητες εδώ χρησιμοποιούσαν μόνο το ψάρεμα και τα δίχτυα για να πιάσουν ψάρια και να προστατεύσουν τον ποταμό. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, άνθρωποι από παντού έρχονται εδώ για να κυνηγήσουν ψάρια με τρόπο που εξοντώνει τα ψάρια, και τα πολύτιμα είδη ψαριών στον ποταμό έχουν σταδιακά σπανίσει. Για να διατηρήσουν τα πολύτιμα είδη ψαριών, ορισμένοι τα έχουν εξημερώσει και τα έχουν εκτρέψει σε λίμνες με ήρεμα νερά και έχουν σημειώσει επιτυχία.

Από την παιδική του ηλικία, ακολουθώντας τον πατέρα του για να ψαρεύει στον ποταμό Serepok, ο κ. Y Han Bkrong στην κοινότητα Krong Na, στην περιοχή Buon Don, στην επαρχία Dak Lak, κατανοούσε ξεκάθαρα τα χαρακτηριστικά κάθε είδους ψαριού στον ποταμό.

Ο κ. Y Han είπε: Τα γατόψαρα με την κόκκινη ουρά ζουν μόνο σε βαθιά ποτάμια, όπου το νερό ρέει γρήγορα και υπάρχουν πολλά ορμητικά νερά. Στο παρελθόν, υπήρχαν αμέτρητα είδη ψαριών σε αυτό το ποτάμι, ειδικά γατόψαρα, πολλά από τα οποία ζύγιζαν σχεδόν έναν τόνο. Κάποτε, έπιασα ένα γατόψαρο τόσο μεγάλο όσο ένα κούτσουρο δέντρου. Αφού έσφαξα το ψάρι, πραγματοποίησα μια τελετή για να λατρέψω τον Γιανγκ (θεό), στη συνέχεια έκοψα το ψάρι σε κομμάτια και τα μοίρασα σε όλους στο χωριό.

Οι εθνοτικές μειονότητες εδώ πιάνουν ψάρια με τον συνήθη τρόπο για να προστατεύσουν τον ποταμό, όπως ρίχνοντας δίχτυα, πετώντας δόρατα ή ψαρεύοντας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, πολλοί άνθρωποι από άλλα μέρη έχουν έρθει για να κυνηγήσουν ψάρια, ψαρεύοντας με καταστροφικό τρόπο, ενώ παράλληλα το υδάτινο περιβάλλον του ποταμού έχει αλλάξει, ο αριθμός των γατόψαρων έχει σταδιακά μειωθεί, ακόμη και κινδυνεύοντας με εξαφάνιση.

Ζώντας κατά μήκος του ποταμού Serepok, έχοντας γίνει μάρτυρες πολλών αλλαγών στον ποταμό, ορισμένοι κάτοικοι της κοινότητας Hoa Phu έφεραν γατόψαρα με κόκκινη ουρά για να τα εκτρέφουν σε λίμνες με ήρεμα νερά.

Τα γατόψαρα εκτρέφονται σε λίμνες για 2 χρόνια ή περισσότερο πριν από τη συγκομιδή τους.

Ο κ. Huynh Quoc Bai (γεννημένος το 1964), κάτοικος του χωριού 5, της κοινότητας Hoa Phu, στην πόλη Buon Ma Thuot, είναι ένας από τους πρώτους ανθρώπους που εξημέρωσαν το «θαλάσσιο τέρας» σε αυτό το ποτάμι. Αγόραζε γόνο ψαριών από ψαράδες και στη συνέχεια τον έφερνε σπίτι για να τον αφήσει στη λίμνη και να τον εκτρέψει. Μετά από μια περίοδο παρακολούθησης, ήταν χαρούμενος όταν τα ψάρια μεγάλωναν καλά.

«Στην αρχή, τα ψάρια απλώς προσαρμόζονταν στο περιβάλλον, οπότε μεγάλωναν αργά, αλλά τον δεύτερο χρόνο, όταν συνήθισαν στο περιβάλλον της λίμνης, τα ψάρια μεγάλωναν έντονα, φτάνοντας τα 2-3 κιλά κάθε ψάρι. Αυτό που είδα είναι ότι τα γατόψαρα με την κόκκινη ουρά είναι πολύ εύκολα στην εκτροφή, ανθεκτικά στις ασθένειες και κατάλληλα για το τοπικό κλίμα. Τα ψάρια είναι παμφάγα, τρώγοντας κυρίως μικρά ζώα όπως έντερα, γαρίδες, καβούρια κ.λπ. Η οικογένειά μου αγοράζει συχνά έντερα κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος για να τα μαγειρέψει για να αυξήσει την ποσότητα πρωτεΐνης», μοιράστηκε ο κ. Μπάι.

Με πολυετή εμπειρία, η οικογένεια του κ. Bai έχει σταδιακά επεκτείνει την έκταση της λίμνης με τα γατόψαρα. Κάθε παρτίδα ψαριών που εκτρέφει διαρκεί περίπου 2 χρόνια, με βάρος από 3 κιλά ή περισσότερο. Κάθε χρόνο, η οικογένειά του συλλέγει 600-700 κιλά γατόψαρο με κόκκινη ουρά, τα οποία πωλεί προς 320.000-350.000 VND/κιλό. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε χρόνο η οικογένειά του έχει κέρδος άνω των 200 εκατομμυρίων VND.

Ενίσχυση της αξίας των ειδικών ειδών ψαριών

Από την αρχική επιτυχία στην εξημέρωση των πολύτιμων ειδών ψαριών, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Χόα Φου επένδυσαν με τόλμη, εκτρέφοντας γατόψαρο με κόκκινη ουρά ως το κύριο ζωικό κεφάλαιο σε λίμνες και λίμνες, επιφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Το 2021 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Hoa Phu Xanh, στον οποίο συμμετείχαν πολλά νοικοκυριά που εκτρέφουν γατόψαρο με κόκκινη ουρά. Με την ένταξή τους στον Συνεταιρισμό, οι αγρότες έχουν ευνοϊκές συνθήκες για ανταλλαγή εμπειριών, προώθηση προϊόντων γατόψαρου με κόκκινη ουρά και σταθερή παραγωγή.

Πολλοί ντόπιοι ψαράδες ψαρεύουν στο ποτάμι.

Συνήθως, από την επένδυση στην εκτροφή γατόψαρου με κόκκινη ουρά το 2021, μέχρι σήμερα, η οικογένεια του κ. Le Van Kien (γεννημένου το 1985), που κατοικεί στο χωριό 5 της κοινότητας Hoa Phu, είχε 5 λίμνες, με έκταση 1,5 εκταρίων και έχει γίνει το νοικοκυριό με τη μεγαλύτερη έκταση λιμνών εκτροφής γατόψαρου στην κοινότητα.

Ο κ. Kien είπε: Για να εξασφαλίσω ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των ψαριών, εκτός από την παροχή επαρκούς τροφής, σχεδίασα ένα σύστημα σωληνώσεων για να διατηρώ μια τακτική ροή νερού μέσα και έξω από τη λίμνη. Επειδή όσο πιο βαθύ είναι το νερό στη λίμνη, τόσο πιο κατάλληλο είναι για το γατόψαρο, τα ψάρια θα μεγαλώνουν γρηγορότερα, γι' αυτό διατηρώ πάντα τη στάθμη του νερού στη λίμνη σταθερή όλο το χρόνο.

Το 2022, η οικογένειά του άρχισε να αλιεύει γατόψαρα με κόκκινη ουρά προς πώληση. Από το 2024 μέχρι σήμερα, η οικογένειά του έχει πουλήσει περισσότερα από 300 γατόψαρα με κόκκινη ουρά, με συνολική παραγωγή άνω του 1 τόνου. Με τέτοια αλιεία ψαριών, η οικογένειά του κερδίζει σχεδόν 300 εκατομμύρια dong dong ετησίως.

Στο παρελθόν, οι ντόπιοι ψαράδες έριχναν ακόμα δίχτυα για να πιάσουν ψάρια στο ποτάμι, συμπεριλαμβανομένου του γατόψαρου με κόκκινη ουρά, για να το πουλήσουν σε νοικοκυριά που εκτρέφουν ψάρια. Ωστόσο, λόγω των επιπτώσεων του υδάτινου περιβάλλοντος και της εκμετάλλευσης των ψαριών, η ποσότητα του φυσικού γατόψαρου με κόκκινη ουρά είναι πολύ μικρή.

Ο πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Hoa Phu, Nguyen Huu Toan, δήλωσε: Εκτός από τις παραδοσιακές αλιευτικές δραστηριότητες στον ποταμό Serepok, στην κοινότητα υπάρχουν περίπου 10 νοικοκυριά που έχουν επενδύσει με τόλμη σε λίμνες, συνολικής έκτασης άνω των 10 εκταρίων, για την εκτροφή γατόψαρου με κόκκινη ουρά. Αυτά τα νοικοκυριά αγοράζουν ψάρια από ανθρώπους που αλιεύουν ψάρια φυσικά στον ποταμό και τα τιθασεύουν στα ήρεμα νερά. Το μοντέλο εκτροφής γατόψαρου με κόκκινη ουρά όχι μόνο συμβάλλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στη βελτίωση της ζωής, αλλά φέρνει επίσης υψηλή οικονομική απόδοση σε πολλά νοικοκυριά και συμβάλλει στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης.

Για να ενισχύσουν την αξία των πολύτιμων ειδών ψαριών του ποταμού Serepok, δύο επιχειρήσεις στην κοινότητα έχουν επενδύσει σε μια τεχνολογική γραμμή για την επεξεργασία προϊόντων από γατόψαρο με κόκκινη ουρά. Μία από αυτές έχει εγγραφεί για το OCOP 3 αστέρων και θα αναγνωριστεί το 2024. Η κοινότητα Hoa Phu έχει επίσης υπογράψει σύμβαση με μια επιχείρηση στην κοινότητα Hoa Khanh (πόλη Buon Ma Thuot), υποστηρίζοντας ράτσες γατόψαρου με κόκκινη ουρά για 6 νοικοκυριά που συμμετέχουν στην αλυσίδα αξίας προϊόντων που σχετίζεται με τον κοινοτικό τουρισμό.

Επί του παρόντος, η κοινότητα έχει δημιουργήσει ένα μοντέλο σύνδεσης της γεωργικής παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, σε συνδυασμό με βιωματικό κοινοτικό τουρισμό. Το μοντέλο εφαρμόζεται στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Hoa Phu Xanh, με στόχο τη δημιουργία ποιοτικών προϊόντων και την προσέλκυση τουριστών στην περιοχή.

Εκτροφή γατόψαρου στην οικολογική λίμνη Na Hang

Πηγή: https://baodantoc.vn/thuan-phuc-thuy-quai-tren-song-serepok-1739443500455.htm