Ξύπνημα και καφές με άδειο στομάχι: Τι λένε οι ειδικοί;

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, προσφέροντας πολλά οφέλη, όπως αυξημένη εγρήγορση, βελτιωμένη αθλητική απόδοση και υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Μερικοί άνθρωποι μπορούν να πίνουν καφέ με άδειο στομάχι χωρίς κανένα πρόβλημα, ενώ άλλοι εμφανίζουν στομαχική δυσφορία ή άλλα συμπτώματα.

Η Κατρίνα Κάρτερ, διατροφολόγος στο Αμερικανικό Συμβούλιο Άσκησης, θα εξηγήσει τώρα τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε καφέ με άδειο στομάχι.

Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να διεγείρει το στομάχι να παράγει περισσότερο οξύ, προκαλώντας καούρα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Αυξημένο οξύ στομάχου και κίνδυνος παλινδρόμησης.

Ο καφές είναι όξινος. Όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι, μπορεί να διεγείρει το στομάχι να παράγει περισσότερο οξύ, προκαλώντας καούρα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Άτομα με ιστορικό γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (ΓΟΠ) ή συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ) πρέπει να είναι προσεκτικά.

Μια μελέτη του 2014 έδειξε επίσης ότι ο ελαφρώς καβουρδισμένος καφές μπορεί να αυξήσει την οξύτητα περισσότερο από τον σκούρο καβουρδισμένο καφέ. Επομένως, τα άτομα με καούρα θα πρέπει να πίνουν καφέ μετά από ένα ελαφρύ γεύμα ή να επιλέγουν έναν σκούρο καβουρδισμένο καφέ, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Verywell Health.

Ταχύτερη απορρόφηση καφεΐνης

Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι προκαλεί ταχύτερη απορρόφηση της καφεΐνης, οδηγώντας εύκολα σε αισθήματα ανησυχίας, άγχους και ταχυπαλμίας. Ο συνδυασμός του με φαγητό επιβραδύνει την απορρόφηση, περιορίζοντας τις παρενέργειες. Οι ειδικοί συνιστούν τον περιορισμό της πρόσληψης καφεΐνης σε όχι περισσότερο από 400 mg την ημέρα, ιδανικά 2-3 φλιτζάνια. Επειδή η καφεΐνη μπορεί να παραμείνει στο σώμα για έως και 7 ώρες, θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι το βράδυ για να αποτρέψετε τη διαταραχή του ύπνου.

Επηρεάζει την πέψη

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως φούσκωμα, κοιλιακό άλγος, ναυτία, διάρροια ή ξαφνική επιθυμία να πάνε στην τουαλέτα αφού πίνουν καφέ με άδειο στομάχι. Όσοι πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να βιώσουν ακόμη μεγαλύτερη δυσφορία εάν πίνουν καφέ με άδειο στομάχι, σύμφωνα με το Verywell Health.

Προκαλεί άγχος και ευερεθιστότητα.

Η καφεΐνη διεγείρει το σώμα να απελευθερώσει την ορμόνη του στρες κορτιζόλη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του μεταβολισμού. Τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης μπορούν να προκαλέσουν άγχος, ευερεθιστότητα ή δυσκολία στον ύπνο. Εάν παραταθούν, τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε καρδιαγγειακές παθήσεις και οστεοπόρωση. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της κορτιζόλης από τον καφέ δεν είναι σημαντική και δεν έχει προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm