Εξαιρετικά καλό φαγητό για διαβητικούς

Ιδού μερικά καλά νέα για εσάς: Νέα έρευνα, που μόλις δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, διαπίστωσε ότι μια τροφή που έχει συνδεθεί με τη μακροζωία μεταξύ των κατοίκων της Μπλε Ζώνης μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη και να προάγει την υγεία της καρδιάς.

Επιστήμονες στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου George Washington (ΗΠΑ), αφού ανέλυσαν 30 μελέτες, ανακάλυψαν ότι η ενσωμάτωση φασολιών στη διατροφή βοηθά στον καλό έλεγχο του διαβήτη, σύμφωνα με το India TV News.

Τα φασόλια έχουν πιθανό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων.

Επιπλέον, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα φασόλια είχαν ευεργετικές επιδράσεις σε βασικούς δείκτες υγείας της καρδιάς, όπως η «κακή» και η «καλή» χοληστερόλη, η συστολική αρτηριακή πίεση, η διαστολική αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας, η HbA1c, η περιφέρεια της μέσης, οι δείκτες φλεγμονής στο σώμα και οι δείκτες κινδύνου στεφανιαίας νόσου.

Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν έναν πιθανό ρόλο των φασολιών στη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων, δήλωσε ο Taylor C. Wallace, PhD, επίκουρος αναπληρωτής καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου George Washington.

Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην «προαγωγή της μακροπρόθεσμης υγείας, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις», προσθέτει ο Δρ. Taylor.

Η ενσωμάτωση των φασολιών στη διατροφή σας βοηθά στον καλό έλεγχο του διαβήτη.

Τα φασόλια αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο. Περιέχουν επίσης απαραίτητα μέταλλα όπως ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο, γεγονός που τα καθιστά σημαντικά για άτομα που ακολουθούν μια φυτική διατροφή.

Επιπλέον, η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μαζί με τα ωφέλιμα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, σε συνδυασμό με σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προσθέτει στην αξία των φασολιών ως θρεπτική επιλογή, σύμφωνα με το India TV News.

Η μελέτη προσθέτει στα υπάρχοντα στοιχεία που υποστηρίζουν μελλοντικές διατροφικές συστάσεις και δικαιολογεί περαιτέρω έρευνα σχετικά με τη βέλτιστη ένταξη των φασολιών σε ένα διατροφικό πλάνο.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm