Ο TikToker τρώει πορτοκάλια με πάστα γαρίδας: Νόμιζα ότι ήταν «σαν», αλλά τελικά είναι σπεσιαλιτέ των Ha Tinh

Τα πορτοκάλια καλλιεργούνται πολύ στην περιοχή Huong Son, στην επαρχία Ha Tinh .

Η Cam Bu είναι μια ειδική ποικιλία πορτοκαλιού που καλλιεργείται σε πολλά μέρη στην περιοχή Huong Son (επαρχία Ha Tinh), και συλλέγεται γύρω από τις διακοπές Tet.

Τα πορτοκάλια εμφανίστηκαν σε αυτήν την περιοχή πριν από εκατοντάδες χρόνια και σήμερα έχουν γίνει ένα γεωργικό προϊόν που φέρνει καλό εισόδημα στους αγρότες.

Όταν είναι πράσινο, το πορτοκάλι έχει λεπτή φλούδα και είναι πολύ ξινό στο φαγητό. Ωστόσο, όταν είναι ώριμο, η φλούδα γίνεται σπογγώδης, τραχιά και ξεφλουδίζεται εύκολα. Ξεφλουδίζοντας τη φλούδα ενός ώριμου πορτοκαλιού, μπορείτε να δείτε ότι το πορτοκάλι έχει πολλές ίνες.

Η φλούδα πορτοκαλιού έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Μπορεί να αποξηρανθεί και να τοποθετηθεί σε ντουλάπες, ψυγεία και γωνίες του σπιτιού για να δημιουργήσει ένα άρωμα και να απωθήσει τα μυρμήγκια και τις κατσαρίδες.

Όταν είναι ώριμο, το μανταρίνι είναι πολύ πιο γλυκό, με μια ελαφρώς ξινή επίγευση. Αν έχετε συνηθίσει να τρώτε μόνο μανταρίνια ή γλυκά πορτοκάλια, θα είναι δύσκολο να σας αρέσουν τα μανταρίνια. Τα μανταρίνια είναι για όσους αγαπούν τα πορτοκάλια που έχουν ακόμα μια ελαφρώς ξινή γεύση.

Ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι αποκαλούν αυτό το είδος πορτοκαλιού με το όνομα "βουβαλίσιο πορτοκάλι" είναι επειδή τα κομμάτια του πορτοκαλιού είναι συχνά ανομοιόμορφα, τα μεγέθη αναμειγνύονται μεταξύ τους, αντισταθμίζοντας το ένα το άλλο. Όταν ωριμάσει, το "βουβαλίσιο πορτοκάλι" είναι πολύ μεγαλύτερο από άλλα είδη πορτοκαλιού, με ορισμένα φρούτα να ζυγίζουν έως και μισό κιλό.

Οι ντόπιοι θεωρούν επίσης το πορτοκάλι ως ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του πονόλαιμου, του βήχα και του hangover.

Η περίοδος συγκομιδής των πορτοκαλιών διαρκεί από την αρχή του 12ου σεληνιακού μήνα μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου.

Τα πορτοκάλια βουτηγμένα σε πάστα γαρίδας είναι ένας μοναδικός συνδυασμός της καταγωγής του Χα Τιν, της κατοίκου του Χουόνγκ Σον.

Η κα Μπούι Κουγιέν - «παιδί» της γενέτειρας του Χα Τινχ που ζει και σήμερα στο Ανόι - είπε ότι το πόμελο είναι επίσης διάσημο όταν συνδυάζεται με ένα ειδικό μπαχαρικό, το οποίο είναι η πάστα γαρίδας (γνωστή και ως ρουόκ).

Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να τρώνε μανταρίνια με πάστα γαρίδας, συνήθως μόνο οι ντόπιοι γνωρίζουν αυτόν τον ενδιαφέροντα συνδυασμό. Ακόμη και πολλές άλλες περιοχές στο Χα Τιν πουλάνε επίσης μανταρίνια, αλλά οι άνθρωποι δεν τα τρώνε με πάστα γαρίδας.

Όταν τρώγεται, κάθε κομμάτι πορτοκαλιού θα ξεφλουδίζεται και θα βυθίζεται σε ένα μπολ με πάστα γαρίδας αναμεμειγμένη με λεμόνι και τσίλι. Για όσους μπορούν να το φάνε, η πλούσια γεύση της πάστας γαρίδας θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η ξινή γεύση του πορτοκαλιού, δημιουργώντας μια αδιαμφισβήτητη γεύση.

Η κα Khuyen είπε ότι πολλοί άνθρωποι που τρώνε μανταρίνια με πάστα γαρίδας πρέπει να ετοιμάσουν φάρμακο για τον στομαχόπονο. Αλλά για όσους το αγαπούν και το έχουν συνηθίσει όπως εκείνη, η τακτική κατανάλωσή του εξακολουθεί να είναι νόστιμη και δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα υγείας.

«Κάθε φορά που σκέφτομαι μανταρίνια με πάστα γαρίδας αυτή την εποχή, τα λαχταρώ» - μοιράστηκε.

βίντεο -embed-169 vnn-template-noneditable">

Όχι μόνο η κα Khuyen, αλλά και πολλά «παιδιά» του Ha Tinh έχουν γνωρίσει και δοκιμάσει αυτό το πιάτο.

Ο Phan Tuan Anh – ένας χρήστης του TikToker που γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Huong Son, ο Ha Tinh έχει φάει μανταρίνια με πάστα γαρίδας πολλές φορές. Έφτιαξε επίσης ένα βίντεο που μοιράζεται αυτήν την εμπειρία.

Ο Tuan Anh ανέφερε ότι στην πόλη του, αυτό είναι ένα γνωστό πιάτο για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του hangover. Από μικρός, έβλεπε τους ανθρώπους στην πόλη του να το τρώνε πολύ.

«Τα πορτοκάλια είναι πολύ ζουμερά και ξινά και ταιριάζουν πολύ με την πάστα γαρίδας, οπότε ακόμα κι αν οι άνθρωποι δεν έχουν κρυολόγημα ή hangover, εξακολουθούν να τρώνε πορτοκάλια με πάστα γαρίδας επειδή είναι πεντανόστιμη.»

Αυτή τη στιγμή, ζει στην πόλη Βιν (επαρχία Νγκε Αν) και δεν έχει ξαναδεί κανέναν εδώ να τρώει πορτοκάλια με αυτόν τον τρόπο.

Ακόμα και όταν δημοσίευσε ένα βίντεο όπου έφαγε μανταρίνια με πάστα γαρίδας, πολλοί σχολίασαν ότι έτρωγε για να πάρει «likes» χωρίς να γνωρίζουν ότι αυτός είναι ένας μοναδικός τρόπος κατανάλωσης μανταρινιών από τους κατοίκους του Huong Son, Ha Tinh.

Επειδή τα πορτοκάλια συλλέγονται κοντά στο Τετ, κάθε κάτοικος του Τετ, Χουόνγκ Σον, δεν μπορεί να στερηθεί αυτό το φρούτο από τα σπίτια του, τόσο για να το φάει όσο και για να κάψει θυμίαμα, είπε ο κ. Τουάν Αν.

Φωτογραφίες, βίντεο: Παρέχονται από τον χαρακτήρα

Χωριό στο Ντονγκ Νάι προσελκύει τουρίστες χάρη στα διάσημα φρούτα του

Μια Αμερικανίδα επιστρέφει στο Βιετνάμ επειδή λατρεύει ένα φρούτο που μπορεί να τρώει κάθε μέρα.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η Αμερικανίδα αποφάσισε να εγκαταλείψει τον Ισημερινό για να επιστρέψει στο Βιετνάμ για να ζήσει ήταν επειδή ήθελε να απολαύσει αυτό το ιδιαίτερο φρούτο, το οποίο μπορούσε να τρώει κάθε μέρα χωρίς να βαριέται.