Καλά νέα από το ρύζι υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών

«Η βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030» είναι ένα πολύ σημαντικό έργο για τους αγρότες της νοτιοδυτικής περιοχής και τη βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ. Το Ντονγκ Ταπ και το Λονγκ Αν είναι δύο επαρχίες στην περιοχή Ντονγκ Ταπ Μουόι που έχουν συμμετάσχει ενεργά στο έργο, καταγράφοντας αρχικά πολλά θετικά αποτελέσματα.

Συγκομιδή ρυζιού στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Thang Loi, στην Κοινότητα Lang Bien, στην περιοχή Thap Muoi, στην επαρχία Dong Thap. (Φωτογραφία: HUU NGHIA)

Στην πραγματικότητα, η κυβέρνηση και οι αγρότες αναδιοργανώνουν το σύστημα παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, εφαρμόζοντας βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες για την αύξηση της αξίας του ρυζιού, τη βελτίωση της ζωής των καλλιεργητών ρυζιού, την προστασία του περιβάλλοντος και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή...

Συχαρίκια

Μετά από περισσότερους από τρεις μήνες σποράς, συγκομίστηκαν σχεδόν 50 εκτάρια πιλοτικού ρυζιού στο πλαίσιο του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030» (συντομογραφία: Έργο) στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Thang Loi, στην Κοινότητα Lang Bien, στην περιοχή Thap Muoi, στην επαρχία Dong Thap .

Ο κ. Tran Tan Dang, ένας από τους περισσότερους από 20 αγρότες που συμμετείχαν στην πιλοτική εφαρμογή του Έργου για την φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια του 2024, δήλωσε: «Έχω 2 εκτάρια που συμμετέχουν στο πιλοτικό έργο. Κατά τη συγκομιδή, η απόδοση έφτασε τους 7 τόνους/εκτάριο, περίπου 500 κιλά/εκτάριο υψηλότερη από την παραδοσιακή παραγωγή ρυζιού. Η ποιότητα του ρυζιού πληρούσε τα πρότυπα που έθεσε το Έργο και το κέρδος ήταν περίπου 4,3 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερο από την περιοχή ελέγχου ρυζιού».

Πολλοί άλλοι αγρότες έχουν επιβεβαιώσει ότι θα συνεχίσουν να συμμετέχουν στο έργο στην επόμενη καλλιέργεια. Πιστεύουν ότι η μη καύση άχυρου, η μείωση της ποσότητας λιπάσματος, η μείωση του αριθμού των ψεκασμών με φυτοφάρμακα και η μείωση της ποσότητας των σπόρων που σπέρνονται θα μειώσουν το κόστος παραγωγής, το οποίο είναι το κέρδος...

Το Ντονγκ Ταπ είναι μία από τις πέντε επαρχίες και πόλεις στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ που επιλέχθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για την πιλοτική εφαρμογή του Έργου. Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Thang Loi πρωτοστάτησε στην εφαρμογή ενός μοντέλου με σχεδόν 50 εκτάρια. Η πιλοτική περίοδος εφαρμογής του Έργου θα ξεκινήσει από την φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια του 2024 και θα διαρκέσει για τρεις συνεχόμενες καλλιέργειες.

Οι αγρότες που συμμετέχουν στο μοντέλο πρέπει να τηρούν ημερολόγιο παραγωγής, να παρακολουθούν όλες τις εκπαιδευτικές συνεδρίες, να ακολουθούν τις οδηγίες και, κυρίως, να μην καίνε άχυρο στα χωράφια. Οι αγρότες εκπαιδεύονται σε τεχνικές καλλιέργειας ρυζιού. Κάθε εβδομάδα, το τεχνικό προσωπικό επισκέπτεται τα χωράφια, παρέχει άμεσα μέτρα για την αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών, υποστηρίζει πολιτικές κ.λπ.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας της επαρχίας Dong Thap, Tran Thanh Tam, δήλωσε ότι η περιοχή που συμμετέχει στο πιλοτικό έργο έχει μειώσει την ποσότητα των σπόρων σε μόλις 70 κιλά/εκτάριο· έχει μειώσει τα γεωργικά υλικά· το άχυρο συλλέγεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία· υπάρχει σύνδεση με την κατανάλωση ρυζιού με τις επιχειρήσεις... Τα αρχικά αποτελέσματα, η περιοχή που συμμετέχει στο έργο μείωσε το κόστος παραγωγής κατά περισσότερο από 1,6 εκατομμύρια VND/εκτάριο, το κέρδος είναι σχεδόν 4,3 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερο από την περιοχή ελέγχου ρυζιού. Όσον αφορά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, έχουν μειωθεί 4,92 τόνοι CO2/εκτάριο...

Στο Λονγκ Αν, η επαρχία αποφάσισε ότι για την επιτυχή υλοποίηση του Έργου, οι αγρότες πρέπει να συμμετέχουν σε συνεταιρισμούς. Το 100% των περιοχών υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών ρυζιού πρέπει να έχουν δεσμούς μεταξύ επιχειρήσεων και συνεταιριστικών ομάδων και συνεταιρισμών στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων.

Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Vinh Thuan, στην περιοχή Vinh Hung, στην επαρχία Long An, Nguyen Thi Dieu Ngan, τα πρότυπα εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου του Έργου έχουν εφαρμοστεί από τον συνεταιρισμό μέσω τριών καλλιεργειών ρυζιού και συνεχίζουν να επεκτείνονται σε πολλά μέλη και αγρότες που συνδέονται με τη μονάδα.

Για παράδειγμα, η φύτευση δέντρων στις όχθες των ορυζώνων, η χρήση βιολογικών προϊόντων για την πρόληψη και τον έλεγχο παρασίτων στο ρύζι... εφαρμόζονται με επιτυχία από τον συνεταιρισμό εδώ και πολλά χρόνια. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός διαθέτει περισσότερα από 1.150 εκτάρια ρυζιού, όλα με υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή, εκ των οποίων περίπου 100 εκτάρια παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP για εξαγωγή στην Ευρώπη. 50 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σπόρων ρυζιού. Τα υπόλοιπα περίπου 1.000 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια εμπορικού ρυζιού υψηλής ποιότητας, το οποίο έχει συναφθεί με την επιχείρηση, με την τιμή αγοράς να είναι περίπου 3.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή αγοράς κατά τη στιγμή της συγκομιδής.

Η κα Nguyen Thi Dieu Ngan πρόσθεσε: «Καλλιεργώντας καθαρό ρύζι που πληροί τα ευρωπαϊκά πρότυπα, το κέρδος είναι πάνω από τέσσερα εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερο από την παραδοσιακή παραγωγή ρυζιού. Ο συνεταιρισμός συνάπτει συμβάσεις με επιχειρήσεις για την κατανάλωση και τη διαχείριση της ποιότητας του προϊόντος.»

Οι αγρότες είναι υπεύθυνοι για τη σπορά των σπόρων, την εξόντωση των σαλιγκαριών, την εξόντωση των ζιζανίων και τη λίπανση, ενώ η εταιρεία ψεκάζει περιοδικά βιολογικά προϊόντα για την προστασία των φυτών. Οι αγρότες είναι πολύ ενθουσιασμένοι με αυτή τη μέθοδο και εξαπλώνεται σε πολλές άλλες εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στην περιοχή.

Με 83 μέλη και δεσμούς με εξωτερικούς αγρότες, για κάθε καλλιέργεια, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Vinh Thuan προμηθεύει τις επιχειρήσεις με περίπου 1.000 τόνους καθαρού ρυζιού που πληροί τα πρότυπα εξαγωγής προς την Ευρώπη. Ο συνεταιρισμός συνεχίζει να διαπραγματεύεται τις τιμές για να υπογράψει περισσότερες συμβάσεις με επιχειρήσεις για την επέκταση των περιοχών παραγωγής...

Αναπαραγωγή του μοντέλου

Ο κ. Dinh Quang Hieu, εκπρόσωπος του Ινστιτούτου Γεωργικού Περιβάλλοντος (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), δήλωσε ότι το Ινστιτούτο έχει παρακολουθήσει και υπολογίσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου για σχεδόν 50 εκτάρια ρυζιού των αγροτών στο Thap Muoi που συμμετέχουν στην πιλοτική εφαρμογή του Έργου. Συνεπώς, στην φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια ρυζιού του 2024, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου θα μειωθούν κατά μέσο όρο κατά 4,92 τόνους CO2/εκτάριο, που ισοδυναμεί με μείωση 43,4% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους γεωργίας. Αυτό το ποσοστό μείωσης των εκπομπών υπερβαίνει την αρχική πρόταση (πάνω από 10%).

Ωστόσο, κατά την πιλοτική εφαρμογή, εξακολουθούσαν να υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες και περιορισμοί, όπως: ανομοιόμορφη λίπανση, η αποστράγγιση του νερού από τους ορυζώνες 12-21 ημέρες μετά τη σπορά δεν είναι εφικτή, η συλλογή άχυρου κατά την περίοδο των βροχών είναι δύσκολη, η συλλογή και αποθήκευση άχυρου ταυτόχρονα με μεγάλους όγκους απαιτεί πολλές λύσεις...

Όσον αφορά την περιοχή παραγωγής ρυζιού του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thang Loi που συμμετέχει στην πιλοτική εφαρμογή του Έργου, ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές θα κινητοποιήσουν έναν αριθμό γεωργικών νοικοκυριών με παρακείμενη παραγωγική γη (πάνω από 10 εκτάρια) για να συμμετάσχουν, ώστε να διευκολυνθεί και να είναι πιο αποτελεσματική η άρδευση στον αγρό. Να γίνει προσπάθεια αύξησης της έκτασης που συμμετέχει στο Έργο για την καλλιέργεια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη 2024-2025 στην περιοχή Thap Muoi σε περίπου 150 εκτάρια.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Dong Thap, Nguyen Van Vu Minh, δήλωσε ότι από τα αποτελέσματα της πρόσφατης φθινοπωρινής-χειμερινής καλλιέργειας ρυζιού, στη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2024-2025, η επαρχία θα έχει πολιτικές για την ενθάρρυνση και την υποστήριξη των αγροτών ώστε να ξεπεράσουν τους περιορισμούς, να βελτιώσουν τις διαδικασίες καλλιέργειας και να ανταποκριθούν ολοένα και καλύτερα στα κριτήρια του έργου, όπως: έλεγχος του νερού, απόσυρση νερού στις αρχές της σεζόν, έλεγχος παρασίτων κ.λπ.

Ολοκληρωμένες λύσεις για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, όπως η συλλογή άχυρου και η επεξεργασία υπολειμμάτων. Ο γεωργικός τομέας θα χρησιμοποιήσει επίσης πρακτικά αποτελέσματα για να εισαγάγει συγκεκριμένες μεθόδους στους αγρότες, ώστε να διασφαλίσει την παραγωγικότητα, την ποιότητα, να μειώσει το κόστος γεωργίας, να αυξήσει τα κέρδη και να συμβάλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Στην καλλιέργεια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη 2024-2025, η Dong Thap θα την αναπαράγει στις υπόλοιπες οκτώ περιφέρειες της επαρχίας με 11 μοντέλα, που καλύπτουν συνολική έκταση άνω των 1.300 εκταρίων, τα οποία θα εφαρμόζονται συνεχώς σε τρεις καλλιέργειες. Στόχος είναι έως το 2025, η επαρχία Dong Thap να έχει περίπου 50.000 εκτάρια ρυζιού που συμμετέχουν στο Έργο και έως το 2030, να αυξηθεί σε περίπου 161.000 εκτάρια ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Λονγκ Αν, μέχρι το τέλος του 2025, ολόκληρη η επαρχία θα έχει 60.000 εκτάρια ρυζιού υψηλής ποιότητας που συμμετέχουν στο Έργο και μέχρι το 2030, θα έχει φτάσει τα 120.000 εκτάρια. Για να επιτευχθεί σύντομα ο στόχος, κατά τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια του 2024-2025, στις περιοχές της περιοχής Ντονγκ Ταπ Μουόι της επαρχίας Λονγκ Αν, θα εφαρμοστούν εννέα μοντέλα του Έργου με συνολική έκταση άνω των 150 εκταρίων.

Επιπλέον, μια ιαπωνική εταιρεία θα εφαρμόσει δύο πιλοτικά μοντέλα στο Κέντρο Γεωργικής Έρευνας και Υπηρεσιών Hoa Phu (περιοχή Chau Thanh) και σε έναν αγρότη στην κοινότητα Vinh Tri (περιοχή Vinh Hung), με κάθε μοντέλο να καλύπτει 0,5 εκτάρια. Αυτά τα πιλοτικά μοντέλα αποσκοπούν στον προσδιορισμό της ποσότητας των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από την καλλιέργεια ρυζιού και στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά την εφαρμογή της εναλλακτικής μεθόδου πλημμύρας και ξήρανσης.

Με αυτόν τον τρόπο, η επιχείρηση παρέχει εις βάθος γνώση και δεξιότητες σχετικά με τη βιώσιμη γεωργία, τις πιστώσεις άνθρακα και είναι υπεύθυνη για τη σύνδεση πηγών χρηματοδότησης από τον Κοινό Μηχανισμό Πίστωσης (JCM) ή εθελοντικές πιστώσεις άνθρακα για την υποστήριξη των αγροτών στην προώθηση του πράσινου μετασχηματισμού, εξασφαλίζοντας οικονομικούς πόρους για την υλοποίηση έργων και μέτρων για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Λονγκ Αν, Νγκουγιέν Μινχ Λαμ, δήλωσε ότι, βάσει του προγράμματος ανάπτυξης υψηλής τεχνολογίας γεωργίας που σχετίζεται με την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα για τη βελτίωση της ποιότητας και την οικοδόμηση αλυσίδων αξίας προϊόντων που έχουν κατασκευαστεί τα τελευταία τρία χρόνια, η επαρχία Λονγκ Αν είναι αποφασισμένη να συμβάλει στην υλοποίηση του έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030» σύμφωνα με το καθορισμένο σχέδιο.

Η επαρχία δίνει μεγαλύτερη προσοχή στην αναδιοργάνωση της παραγωγής, στην εδραίωση και βελτίωση της ποιότητας και της αποτελεσματικότητας των συνεταιρισμών· στην ίδρυση νέων συνεταιρισμών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή ρυζιού...

Πηγή