Η πρώτη βιολογική φάρμα χοίρων Mong Cai στο Quang Ninh

Η χοιροτροφική μονάδα Mong Cai του Συνεταιρισμού Van Thanh Phat (περιφέρεια Hai Yen, πόλη Mong Cai) έλαβε το πρώτο βιολογικό πιστοποιητικό στην επαρχία Quang Ninh .

Η χοιροτροφική μονάδα Mong Cai του Συνεταιρισμού Van Thanh Phat (περιφέρεια Hai Yen, πόλη Mong Cai) έλαβε το πρώτο βιολογικό πιστοποιητικό στην επαρχία Quang Ninh.

Εδώ και πολλά χρόνια, τα χοίροι Mong Cai έχουν γίνει ένα διάσημο προϊόν OCOP στο Quang Ninh. Πρόκειται για μια πολύτιμη ιθαγενή ράτσα χοίρων, η οποία κάποια στιγμή κινδύνευε να χαθεί λόγω διασταύρωσης με άλλες ράτσες χοίρων.

Κατά την περίοδο 2021 - 2025, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Quang Ninh συντονίστηκε με την Ακαδημία Γεωργίας του Βιετνάμ για την υλοποίηση του έργου «Διατήρηση των γενετικών πόρων των χοίρων Mong Cai στην επαρχία Quang Ninh». Ο γενικός στόχος του έργου είναι η αποκατάσταση και η ανάπτυξη του καθαρόαιμου κοπαδιού χοίρων Mong Cai εφαρμόζοντας γενετική τεχνολογία, τεχνολογία αναπαραγωγικής υποστήριξης και τεχνολογία διατροφής.

Βιολογικό μοντέλο εκτροφής χοίρων Mong Cai του συνεταιρισμού Van Thanh Phat (Θάλαμος Hai Yen, πόλη Mong Cai). Φωτογραφία: Nguyen Thanh.

Σε μια έκταση 3 εκταρίων, ο Συνεταιρισμός Van Thanh Phat (περιφέρεια Hai Yen, πόλη Mong Cai) έχει κατασκευάσει ένα μοντέλο βιολογικής χοιροτροφίας Mong Cai και έχει παράγει ποιοτικά ζώα αναπαραγωγής για να τα προμηθεύσει στην αγορά.

Η κα Dang Thi Lien, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Van Thanh Phat, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός είναι πρωτοπόρος στην χοιροτροφία σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα JAS (Japan Agricultural Standard) της Ιαπωνίας - ένα από τα πιο αυστηρά και διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα ποιότητας και βιωσιμότητας. «Έχουμε δεσμευτεί να παρέχουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας, διατηρώντας παράλληλα ένα μοντέλο βιολογικής γεωργίας που έχει θετικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον», δήλωσε η κα Lien.

Το ιαπωνικό πρότυπο JAS Organic είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας που καλύπτει τη φροντίδα των ζώων, τη χρήση βιολογικών ζωοτροφών και τις φυσικές μεθόδους εκτροφής χοίρων. Ο συνεταιρισμός τηρεί αυστηρά τις απαιτήσεις αυτού του προτύπου, διασφαλίζοντας ότι κάθε βήμα στην αλυσίδα παραγωγής πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.

«Τα γουρούνια Mong Cai του Συνεταιρισμού τρώνε μόνο τρόφιμα που καλλιεργούνται εντός του αγροκτήματος, δεν εισάγονται εξωτερικά τρόφιμα. Η τροφή περιλαμβάνει λαχανικά και κονδύλους όπως μανιόκα, καλαμπόκι, αραρούτη και ορισμένα φρούτα όπως μπανάνες, τζακφρούτ, μάνγκο... σε συνδυασμό με θαλασσινά ψάρια για να δημιουργήσουν τροφή που διασφαλίζει τη θρεπτική αξία και πληροί τα βιολογικά πρότυπα», τόνισε η κα Lien.

Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Van Thanh Phat όχι μόνο παρέχει ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα, αλλά στοχεύει επίσης στη διατήρηση της ισορροπίας με το περιβάλλον, μη χρησιμοποιώντας χημικά και αντιβιοτικά στη διαδικασία εκτροφής χοίρων.

Πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων χοίρων Mong Cai του Συνεταιρισμού Van Thanh Phat. Φωτογραφία: Nguyen Thanh.

Η κα Chu Thi Thu Thuy, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής του Quang Ninh, δήλωσε ότι το Quang Ninh διαθέτει μια σειρά από ράτσες ζώων που μπορούν να εφαρμόσουν βιολογικές γεωργικές διαδικασίες, όπως χοίρους Mong Cai και κοτόπουλα Tien Yen. «Οι χοίροι Mong Cai είναι μια ράτσα ζώων κατάλληλη για παραδοσιακές μεθόδους γεωργίας, επομένως είναι κατάλληλοι για βιολογική γεωργία. Το βιολογικό μοντέλο εκτροφής χοίρων Mong Cai του Συνεταιρισμού Van Thanh Phat αποτελεί προϋπόθεση για την επέκταση των βιολογικών γεωργικών μοντέλων στο μέλλον», δήλωσε η κα Thuy.

Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός Van Thanh Phat πωλεί πάνω από 500 χοίρους Mong Cai, συμπεριλαμβανομένων 100 βιολογικών χοίρων Mong Cai. Με τιμή πώλησης 250.000 VND/κιλό βιολογικών χοίρων και 1,5 - 2 εκατομμύρια VND/χοίρο αναπαραγωγής, το χοιροστάσιο Mong Cai της κας Lien κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια VND.

Η κα. Nguyen Thi Hai, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Οικονομικού Τμήματος της πόλης Mong Cai, δήλωσε ότι η περιοχή επικεντρώνεται στη δημιουργία μιας αλυσίδας που θα συνδέει τους χοίρους Mong Cai από το στάδιο της αναπαραγωγής έως την εκτροφή εμπορικών χοίρων, την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων.

Η πόλη Mong Cai υποστηρίζει πάντα τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς για τη συμμετοχή τους σε εκθέσεις και την προώθηση του εγχώριου και διεθνούς εμπορίου. Στόχος της πόλης είναι η πιστοποίηση των χοίρων Mong Cai ως προϊόντων OCOP 5 αστέρων, γεγονός που θα τους επιτρέψει να γίνουν ένα ισχυρό γεωργικό προϊόν της περιοχής.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html