Άνοιγμα της πόρτας για τη βιομηχανία καλλιέργειας φαρμακευτικών φυτών στην πρωτεύουσα

Πριν από πολλά χρόνια, ο Δρ. Νγκο Κιέου Οάνχ, ειδικός στη γεωργία, εντυπωσιάστηκε όταν ήρθε στο Μπα Βι επειδή τα φαρμακευτικά βότανα φύτρωναν παντού και οι Τάο ήταν παθιασμένοι με την παραδοσιακή ιατρική.

Θησαυρός των βουνών και των δασών

Μπορεί να ειπωθεί ότι το Εθνικό Πάρκο Ba Vi και οι γύρω περιοχές φιλοξενούν το πλουσιότερο σύστημα φαρμακευτικών φυτών στο Βιετνάμ, με εκατοντάδες πολύτιμα φαρμακευτικά βότανα όπως Solanum procumbens, La Khoi, Gipaya, Gắm vine, Huyet Dang, Cu Dom, Dao Xi, Dia San, Dia Oi, Xa Den, Kim Ngan, Panax notoginseng, Diep Ha Chau... Αυτά είναι πολύτιμα συστατικά για την παραδοσιακή ιατρική του λαού Dao που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών των νεφρών, των οστών και των αρθρώσεων, του στομάχου, του δέρματος...

Αν στο παρελθόν, οι βοτανολόγοι διένειμαν φάρμακα και έσωζαν τους ανθρώπους στο σπίτι αυθόρμητα, τώρα έχουν ιδρυθεί συνεταιρισμοί και επιχειρήσεις μεγάλης κλίμακας. Αν στο παρελθόν, τα φαρμακευτικά βότανα απλώς επεξεργάζονταν με ψιλοκόψιμο και βράσιμο για να φτιάξουν νερό για μπάνιο ή πόση, σήμερα έχουν μεταποιηθεί σε πολλά βολικά, εύχρηστα και εύκολα στη συντήρηση είδη, όπως ξηρά φάρμακα, εκχυλίσματα, σταγόνες, καταπλάσματα, σκόνες κ.λπ.

Ορισμένες εγκαταστάσεις συσκευάζουν, επισημαίνουν, εφαρμόζουν κώδικα QR και δημιουργούν εμπορικά σήματα για τα προϊόντα τους. Η πιο επαγγελματική είναι η Tan Vien Son Nam Duoc Cooperative, με πρόεδρο την κα Lang Thi Cham. Το εργοστάσιο επεξεργασίας φαρμακευτικών βοτάνων που διαθέτει, σύμφωνα με τα πρότυπα GMP, παράγει επί του παρόντος πολλά είδη φαρμάκων και λειτουργικών τροφίμων, από την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών έως τη θρέψη και την ομορφιά του σώματος, καλύπτοντας τις ποικίλες ανάγκες των καταναλωτών. Για να είναι προνοητική όσον αφορά τα εισροή πρώτων υλών, έχει συνεργαστεί με αγρότες για την καλλιέργεια πολλών εκταρίων φαρμακευτικών βοτάνων.

Συγκομιδή Solanum procumbens. Φωτογραφία: Nguyen Thi Tham.

Ένα άλλο τυπικό παράδειγμα είναι ο Συνεταιρισμός Διατήρησης και Ανάπτυξης Φαρμακευτικών Φυτών Soc Son της κας Nguyen Thi Tuyen στην κοινότητα Trung Gia. Το τσάι με κίτρινα άνθη Camellia hakodae είναι ένα ενδημικό είδος του Βιετνάμ που προς το παρόν βρίσκεται μόνο στο Εθνικό Πάρκο Tam Dao. Έχει ερευνήσει, συλλέξει, επιλέξει, αξιολογήσει βιολογικά χαρακτηριστικά, τη διαδικασία σεξουαλικής αναπαραγωγής, έχει αναλύσει τη χημική σύνθεση, τη βιολογική δραστηριότητα των φύλλων, των λουλουδιών... Από εκεί, σχηματίστηκε ένας κήπος τσαγιού με κίτρινα άνθη 10 εκταρίων, που πληροί τα βιετναμέζικα και τα ιαπωνικά πρότυπα βιολογικής γεωργίας, φέρνοντας οικονομική αποδοτικότητα και αυξάνοντας την ποικιλομορφία του δασικού οικοσυστήματος εδώ.

Ο συνεταιρισμός, όχι μόνο καλλιεργεί παραδοσιακά φαρμακευτικά φυτά, αλλά καλλιεργεί και ένα νέο εισαγόμενο φαρμακευτικό φυτό, την κολλιτσίδα, από την οποία παράγει προϊόντα σάλτσας σόγιας με βάση το μαύρο φασόλι και την κολλιτσίδα. Με μέση απόδοση 400 κιλών/sao, μετά την αφαίρεση του κόστους, το εκτιμώμενο κέρδος είναι 15-20 εκατομμύρια VND/sao, πολλές φορές υψηλότερο από το ρύζι ή τα λαχανικά.

Ανάπτυξη εξειδικευμένων περιοχών καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων

Η απόφαση 4537 της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι δηλώνει σαφώς τον προσανατολισμό για την κατασκευή λεπτομερών εξειδικευμένων περιοχών παραγωγής για κάθε είδος φαρμακευτικού φυτού σε κάθε κοινότητα, σε συνδυασμό με την οικοδόμηση ενός συστήματος αγοράς, συντήρησης, προκαταρκτικής επεξεργασίας, μεταποίησης και κατανάλωσης προϊόντων. Μετατροπή μη αναποτελεσματικών καλλιεργητικών εκτάσεων για καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας με βάση την αξιοποίηση πλεονεκτημάτων γεωγραφικής θέσης και φυσικών συνθηκών. Βαθιά επεξεργασία, δημιουργία φαρμακευτικών προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη αξία, με ταυτόχρονη ανάπτυξη βιωματικού οικοτουρισμού και τουρισμού υγείας.

Ταυτόχρονα, υποστήριξη της δημιουργίας αρχείων διαχείρισης, της έκδοσης κωδικών περιοχής καλλιέργειας και της ιχνηλασιμότητας για συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας φαρμακευτικών φυτών. Υποστήριξη της δημιουργίας ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας για προϊόντα φαρμακευτικών φυτών με σαφή προέλευση και πηγή, που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς. Εφαρμογή της τεχνολογίας πληροφοριών στη διαχείριση και τη λειτουργία, από την καλλιέργεια έως την εκμετάλλευση και την επεξεργασία. Ανάπτυξη και εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών θεμάτων σχετικά με την έρευνα για την αναπαραγωγή, την τεχνολογία παραγωγής σπόρων· διαδικασίες τεχνολογίας φύτευσης για υψηλή παραγωγικότητα, ποιότητα και αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες από πολύτιμους γενετικούς πόρους φαρμακευτικών φυτών, τοπικά πλεονεκτήματα και εισαγωγή προηγμένων γενετικών πόρων και ποικιλιών φαρμακευτικών φυτών.

Βήμα προς βήμα, καλλιεργούμε και συλλέγουμε φαρμακευτικά βότανα σύμφωνα με τις αρχές GACP-WHO και εφαρμόζουμε την παραγωγή και επεξεργασία φαρμακευτικών βοτάνων σύμφωνα με τα πρότυπα GMP-WHO για τη δημιουργία ποιοτικών, ασφαλών και ανταγωνιστικών προϊόντων.

Επεξεργασία φακελάκια τσαγιού. Φωτογραφία: Nguyen Thi Tham.

Πιο πρόσφατα, εκδόθηκε το Διάταγμα αριθ. 183 της κυβέρνησης, το οποίο υπόσχεται να προωθήσει την ανάπτυξη της βιομηχανίας φαρμακευτικών φυτών στη χώρα προς την κατεύθυνση του σχεδιασμού, του ελέγχου και της σύνδεσης με τη διατήρηση των δασών. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tien Lam, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Προστασίας Δασών του Ανόι, η πόλη εξέδωσε έγγραφο με το οποίο ζητά από τις κοινότητες με δάση να οργανώσουν προπαγάνδα και να διαδώσουν το περιεχόμενο του Διατάγματος 183 στους ιδιοκτήτες δασών. Ταυτόχρονα, οι κοινότητες με δάση πρέπει να εξετάσουν και να προτείνουν είδη φαρμακευτικών φυτών κατάλληλα για τις οικολογικές και τις συνθήκες της αγοράς, και να εφαρμόσουν πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης της παραγωγής.

Η γενική κατεύθυνση του Ανόι δεν είναι η ανάπτυξη μικρής κλίμακας οικιακής παραγωγής, αλλά η σύνδεση σε συνεταιρισμούς, η δημιουργία σταθερών περιοχών πρώτων υλών που συνδέονται με επιχειρήσεις μεταποίησης. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αυξηθεί η αξία των φαρμακευτικών φυτών, καθώς και να διασφαλιστεί η βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη για όσους συμμετέχουν στην αλυσίδα. Η πόλη δίνει προτεραιότητα στην ανάπτυξη φαρμακευτικών φυτών κατάλληλων για τις φυσικές συνθήκες και τις συνθήκες εντατικής γεωργίας των τοπικών πληθυσμών· φυτών με υψηλή οικονομική αξία, με ζήτηση στην αγορά, με επιχειρήσεις που εφαρμόζουν διασυνδέσεις κατανάλωσης προϊόντων και φαρμακευτικών φυτών που μπορούν να εξαχθούν στο μέλλον· φαρμακευτικών φυτών με όραμα να αποτελέσουν το κύριο προϊόν για την ανάπτυξη καλλιέργειας την επόμενη περίοδο.

Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στα ακόλουθα 16 φαρμακευτικά φυτά: χρυσό τσάι, αγιόκλημα, τζίνσενγκ, Solanum procumbens, μαύρο τσάι, μουστάκια γάτας, τζίνσενγκ Bo Chinh, βασιλικός, γλυκό γρασίδι, Artemisia annua, βασιλικός, μέντα, χρυσάνθεμο, κουρκουμάς, τζίντζερ, cordyceps. Εκτός από τα φαρμακευτικά φυτά που επιλέχθηκαν και ιεραρχήθηκαν για ανάπτυξη που αναφέρθηκαν παραπάνω, ανάλογα με τα πλεονεκτήματα και τις πραγματικές συνθήκες, οι τοπικές αρχές μπορούν να επιλέξουν και να αναπτύξουν άλλα φαρμακευτικά φυτά με πλεονεκτήματα και οικονομική αξία, με παραγωγή προϊόντος και κατάλληλα για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες στις τοπικές οικολογικές υποπεριοχές, όπως το κουτάλι, το μωβ khôi, το κατζουπούτ, η αψιθιά, το τσάι vằng, η αρσενική παπάγια, ο παλιός κόλιανδρος, η μέντα ψαριού, η φλυκήνι, το τζίνσενγκ, η ζελέ χόρτου...

Αυτή τη στιγμή, στο Ανόι καλλιεργούνται πάνω από 250 εκτάρια φαρμακευτικών βοτάνων, κυρίως σε παλιές περιοχές όπως οι Μπα Βι, Σοκ Σον, Φου Σουγιέν, Ντονγκ Αν, Κουόκ Οάι, Τσουόνγκ Μι, με πολλές ποικιλίες όπως το Solanum procumbens, το αγιόκλημα, η Polyscias fruticosa, το τσάι από κίτρινα λουλούδια... Η πόλη σχεδιάζει επίσης να διοργανώνει πολλά εκπαιδευτικά σεμινάρια κάθε χρόνο σχετικά με τη διαχείριση, τις πρακτικές φύτευσης και τη συγκομιδή φαρμακευτικών βοτάνων σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, τον τρόπο πρόληψης παρασίτων και ασθενειών για τα φαρμακευτικά φυτά και τον τρόπο δημιουργίας βιώσιμων δεσμών μεταξύ των καλλιεργητών φαρμακευτικών βοτάνων και των επιχειρήσεων επεξεργασίας φαρμακευτικών βοτάνων.

Σελίδα πληροφοριών σε συνεργασία με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων του Ανόι

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html