Καλλιεργώντας γιγάντια δέντρα κανέλας για να πουλήσουν τον αρωματικό, πικάντικο φλοιό τους όπως το τσίλι, οι αγρότες του Κουάνγκ Ναμ κερδίζουν σχεδόν 1 δισεκατομμύριο ανά εκτάριο κέρδος.

Η κανέλα έχει γίνει ένα δασικό δέντρο με υψηλή οικονομική αξία, βοηθώντας τους ανθρώπους σε πολλές περιοχές να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν. Η ορεινή περιοχή Tien Phuoc, στην επαρχία Quang Nam, με φυσική έκταση άνω των 45.000 εκταρίων, καθώς και εδαφικές συνθήκες, καιρός και κλίμα κατάλληλα για την καλλιέργεια κανέλας. Η περιοχή διεξάγει έρευνα για να προσανατολίσει τους ανθρώπους στην καλλιέργεια κανέλας του Βορρά (κανέλα Yen Bai ).

Πειραματιστείτε με τη βόρεια κανέλα, αλλά μεγάλο κέρδος

Το μοντέλο καλλιέργειας δέντρων κανέλας του βορρά του κ. Vo Tan Dung (χωριό 3, κοινότητα Tien Lanh, περιφέρεια Tien Phuoc, Quang Nam ) είναι ένα παράδειγμα. Με το πλεονέκτημα ότι κατείχε μια λοφώδη έκταση άνω των 3 εκταρίων. Προηγουμένως, ο κ. Dung και η σύζυγός του φύτευαν ακακίες και dó bầu, αλλά σταδιακά οι ακακίες εκφυλίστηκαν και αποκάλυψαν πολλούς περιορισμούς, όπως παράσιτα και ασθένειες, πέφτοντας εύκολα σε καταιγίδες και μη αποτελεσματικά.

Ο κήπος κανέλας του αγρότη με το βόρειο τμήμα αναπτύσσεται καλά, αποφέροντας υψηλό εισόδημα. Στη φωτογραφία, ο κήπος κανέλας του κ. Pham Xuan Hoang, ο κ. Hoang ανέφερε ότι πήρε σπόρους κανέλας με το βόρειο τμήμα για να τους φυτέψει δοκιμαστικά σε πάνω από 1.000 τετραγωνικά μέτρα. Μετά από σχεδόν 4 χρόνια, η κανέλα έχει φτάσει σε ύψος 4-5 μέτρων. Φωτογραφία: NH

Κάποτε, επισκεπτόμενος συγγενείς στην επαρχία Σον Λα , κοιτάζοντας τους απέραντους κήπους με κανέλα, ο κ. Ντουνγκ είχε την ιδέα να επαναφέρει τις κανελόδεντρες του Βορρά για να αντικαταστήσουν την περιοχή με τις ακακίες. Στη συνέχεια, τυχαία, ενώ πουλούσε μέρος της δασικής του γης, συνάντησε έναν επιχειρηματία στην περιοχή Νούι Ταν, ο οποίος ειδικευόταν στην παραγωγή αιθέριου ελαίου κανέλας για εξαγωγή. Ο αγοραστής της γης τον ενθάρρυνε να καλλιεργήσει κανελόδεντρα και υποσχέθηκε να αγοράσει όλα τα προϊόντα.

Ο κ. Ντανγκ συνειδητοποίησε ότι αυτή ήταν μια καλή ευκαιρία, μια νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη της οικογενειακής οικονομίας που ήταν αρκετά κατάλληλη για τις συνθήκες του, όταν τα παιδιά του πήγαιναν να εργαστούν μακριά, και αυτός ήταν μεγάλος και όχι αρκετά υγιής για να διαχειριστεί και να φροντίσει το δάσος ακακίας όπως πριν.

Έτσι, από το 2021, άρχισε να φυτεύει κανέλα. Χάρη στην προσεκτική μελέτη των χαρακτηριστικών του δέντρου κανέλας και στο ότι ήταν κηπουρός, η επένδυση της οικογένειάς του ήταν αρκετά ευνοϊκή. Μέχρι τώρα, μετά από περισσότερα από 2 χρόνια, ο κήπος κανέλας έχει αναπτυχθεί αρκετά καλά, όπως αναμενόταν από τον καλλιεργητή.

Σε ορισμένα μέρη στην περιοχή Tien Phuoc, οι αγρότες προτιμούν τις κανέλα του Βορρά επειδή αναπτύσσονται γρήγορα, αποφέρουν υψηλό εισόδημα, είναι εύκολο να καλλιεργηθούν και μπορούν να αντέξουν το έδαφος και το κλίμα στην Tien Phuoc. Φωτογραφία: NH

«Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, κατά μέσο όρο, 1 εκτάριο ακατέργαστης ακακίας μετά από 4 έως 5 χρόνια εκμετάλλευσης, το συνολικό εισόδημα είναι περίπου 160 εκατομμύρια VND, ενώ το καθαρό κέρδος είναι πάνω από 84 εκατομμύρια VND/5 χρόνια.»

«Το μέσο ετήσιο εισόδημα είναι 20 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Εν τω μεταξύ, για τα δέντρα κανέλας, το μέσο 1 εκτάριο με 10ετή κύκλο εκμετάλλευσης έχει συνολικό καθαρό κέρδος άνω των 960 εκατομμυρίων VND/εκτάριο. Το μέσο ετήσιο εισόδημα είναι 96 εκατομμύρια VND/εκτάριο, σχεδόν 5 φορές υψηλότερο από αυτό των δέντρων ακακίας», δήλωσε ο κ. Dung.

Όχι μόνο στην Τιεν Λαν, αλλά και σε πολλές άλλες τοποθεσίες στην περιοχή Τιεν Φουόκ, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει επίσης να αλλάζουν τη δομή της καλλιέργειας από ακακίες σε κανέλα του Βορρά. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το μοντέλο του κ. Φαμ Ξουάν Χοάνγκ (που κατοικεί στο χωριό Τρουνγκ Αν, στην κοινότητα Τιεν Χα). Ως οικογένεια με παράδοση στην κηπουρική και την καλλιέργεια κανέλας, κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού για την αγορά και την αξιοποίηση κανέλας στα Κεντρικά Υψίπεδα, ο κ. Χοάνγκ πήρε σπόρους κανέλας του Βορρά για να φυτέψει δοκιμαστικά περισσότερα από 1.000 τετραγωνικά μέτρα του κήπου του σπιτιού του. Μετά από σχεδόν 4 χρόνια, η κανέλα έχει φτάσει σε ύψος 4-5 μέτρων, με διάμετρο ρίζας σχεδόν 40 εκατοστά.

Ή σαν το μοντέλο καλλιέργειας δέντρων κανέλας του βορρά στο νοικοκυριό του κ. Nguyen Nhat (χωριό 2, κοινότητα Tien Hiep, περιφέρεια Tien Phuoc). Ξεκινώντας επίσης από την επιθυμία να αλλάξει τη δομή της καλλιέργειας προς την προώθηση υψηλότερης απόδοσης, ο κ. Nhat ερεύνησε, διερεύνησε και στη συνέχεια αποφάσισε να εισαγάγει τα δέντρα κανέλας του βορρά για να δοκιμάσει τη φύτευση 2.000 δέντρων κανέλας σε μια έκταση 6.000 τ.μ. της λοφώδους γης της οικογένειάς του.

Ο αγρότης Nguyen Nhat δίπλα στον εύφορο κήπο του με κανέλα. Φωτογραφία: NH

Αρχικά, τα δέντρα κανέλας αναπτύχθηκαν καλά. Ο κ. Nhat σχεδιάζει να συνεχίσει να επεκτείνει την περιοχή σε 5 εκτάρια, εάν η παραγωγή είναι σταθερή. «Προηγουμένως, σε αυτή την λοφώδη γη, η οικογένεια φύτευε υβριδική ακακία, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή, οπότε στράφηκαν σε πειραματική φύτευση κανέλας του Βορρά.»

Χάρη στην κατάλληλη τεχνική φροντίδα, το δέντρο κανέλας της οικογένειας αναπτύχθηκε καλά και άρχισε να κλαδεύει κλαδιά και φύλλα για να τα πουλήσει σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας φαρμακευτικών προϊόντων.

«Προς το παρόν, οι αγρότες καλλιεργούν κανέλα του Βορρά αυθόρμητα με τον παραδοσιακό τρόπο, χωρίς να καθοδηγούνται από αρχές, ειδικούς και επιχειρήσεις σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας και χωρίς να συνδέονται με την παραγωγή σπόρων, τη φροντίδα, τον σχεδιασμό εκμετάλλευσης, την επεξεργασία και τις πωλήσεις προϊόντων. Ελπίζουμε επίσης ότι η περιοχή θα έχει μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη των δέντρων κανέλας και την εύρεση διεξόδων για τα προϊόντα κανέλας», δήλωσε ο κ. Nhat.

Έρευνα σχετικά με τον αναπτυξιακό προσανατολισμό της κανέλας του Βορρά

Ο κ. Tang Ngoc Duc - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Tien Phuoc, στην επαρχία Quang Nam, δήλωσε ότι η κανέλα είναι μια καλλιέργεια που προσφέρει αρκετά υψηλή οικονομική απόδοση. Από την πλευρά της κυβέρνησης, στοχεύει στην προώθηση της πολύπλευρης αποδοτικότητας στις δασικές περιοχές παραγωγής, στη σταθεροποίηση της βιωσιμότητας, στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων, στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας και στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας έχει αναπτύξει ένα πιλοτικό σχέδιο για τη φύτευση κανέλας του Βορρά (Yen Bai cinnamon) στην περιφέρεια για την περίοδο 2024-2025. Συνεπώς, η περιφέρεια θα κινητοποιήσει τους ανθρώπους να μετατρέψουν ένα μέρος κατάλληλης δασικής γης για την καλλιέργεια κανέλας του Βορρά, με στόχο την αύξηση της οικονομικής αποδοτικότητας.

Προσέλκυση επιχειρήσεων για επενδύσεις στην ανάπτυξη δέντρων κανέλας του Βορρά, στην κατασκευή εγκαταστάσεων παραγωγής και στη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων κανέλας με τους ανθρώπους. Το 2025, κινητοποίηση για τη φύτευση τουλάχιστον 30 εκταρίων επιπλέον σε δασικές εκτάσεις παραγωγής. Το 2026, η περιφέρεια θα επιθεωρήσει και θα αξιολογήσει την ανάπτυξη, την εξέλιξη και την καταλληλότητα των δέντρων κανέλας του Βορρά στην περιφέρεια μέσω δοκιμαστικής φύτευσης 2 ετών, για την ανάπτυξη ενός σχεδίου για την επόμενη φάση.

Οι επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Tien Phuoc, στην επαρχία Quang Nam, επισκέφθηκαν μοντέλα κήπων κανέλας από αγρότες. Φωτογραφία: NH

«Για την ανάπτυξη των κανελόδεντρων του Βορρά, η περιφέρεια έχει οργανώσει μια αντιπροσωπεία αξιωματούχων στην επαρχία Γεν Μπάι για να την επισκεφτούν, να μάθουν και να αποκτήσουν εμπειρία στην τεχνική διαδικασία της εντατικής καλλιέργειας κανέλας, δημιουργώντας προϊόντα κανέλας. Από εκεί, η περιφέρεια έχει μια βάση για να ερευνήσει και να επαναφέρει τα κανελόδεντρα στην τοπική τους καλλιέργεια, ώστε να δημιουργηθούν μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους, ώστε να ξεφύγουν από τη φτώχεια», δήλωσε ο κ. Ντουκ.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hung Anh - Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Tien Phuoc, στην επαρχία Quang Nam, τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, μαζί με τον Tra My, όταν μιλούσαν για το Tien Phuoc, οι άνθρωποι σκέφτονταν αμέσως την πιπεριά και την κανέλα. Επειδή η κανέλα Tien Phuoc έχει μια μοναδική γεύση που δεν μπορεί να καλλιεργηθεί παντού.

Εκείνη την εποχή, σχεδόν κάθε σπίτι φύτευε κανέλα, τουλάχιστον μερικές δεκάδες δέντρα, το πολύ μερικές χιλιάδες δέντρα. Ωστόσο, τα τελευταία 20 χρόνια, η έκταση με κανέλα στην περιοχή Tien Phuoc έχει μειωθεί ολοένα και περισσότερο, επειδή κανείς δεν αγόραζε την κανέλα που φυτεύτηκε ή την αγόραζε σε πολύ χαμηλή τιμή.

Οι άνθρωποι σταδιακά στράφηκαν στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων στους κήπους τους και στην καλλιέργεια ακατέργαστων ακακιών σε ορεινές εκτάσεις. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή έχουν σταδιακά αλλάξει τη δομή των καλλιεργειών τους από ακακία σε καλλιέργεια κανέλας του Βορρά και αρχικά πέτυχαν αρκετά καλά αποτελέσματα.

Τα βόρεια δέντρα κανέλας αναπτύσσονται σταδιακά στη γη Tien Phuoc, στην επαρχία Quang Nam. Φωτογραφία: NH

Εκτός από την προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος, την αύξηση της δασικής κάλυψης και τη διατήρηση του εδάφους και του νερού σε απόκρημνες ορεινές περιοχές, τα κανελόδεντρα του Βορρά δημιουργούν επίσης θέσεις εργασίας και αυξάνουν το εισόδημα των αγροτών. Επί του παρόντος, ορισμένες μονάδες παραγωγής και οι ντόπιοι παράγουν θυμίαμα κανέλας, ξυλάκια κανέλας, φακελάκια τσαγιού κανέλας, απολυμαντικό χεριών και καθαριστικό δαπέδου από κανέλα για να τα πουλήσουν στην αγορά και να επιβεβαιώσουν το εμπορικό τους σήμα.

«Για να τεθεί σε εφαρμογή το σχέδιο, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας έχει προτείνει συγκεκριμένες ομάδες λύσεων. Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην προπαγάνδα και την κινητοποίηση για την αλλαγή της ευαισθητοποίησης των ανθρώπων σχετικά με τις επενδύσεις, την εντατική γεωργία και την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή. Κατευθύνοντας εξειδικευμένους τομείς να αναπτύξουν πολλές λύσεις για να προσκαλέσουν επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς να συμμετάσχουν στην παραγωγή κανέλας που σχετίζεται με την κατανάλωση προϊόντων.»

«Οργάνωση εκπαίδευσης σχετικά με τις τεχνικές διαδικασίες φύτευσης, φροντίδας και συγκομιδής κανέλας. Ταυτόχρονα, πρόταση στην επαρχία να θεσπίσει πολιτικές και μηχανισμούς που θα ενθαρρύνουν και θα υποστηρίζουν τους ανθρώπους να στραφούν από την καλλιέργεια πρώτων υλών, και συγκεκριμένα ακακιών, στην καλλιέργεια και ανάπτυξη κανέλας του Βορρά. Με αυτόν τον τρόπο, θα βελτιωθεί σταδιακά η ποιότητα των προϊόντων, θα καλυφθεί η ζήτηση της αγοράς και θα συμβληθεί στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων», δήλωσε ο κ. Anh.

Πηγή: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm