Η καλλιέργεια ειδικών τζακφρούτων αποφέρει εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο

Οικονομική αξία άνω των 280 δισεκατομμυρίων VND/έτος

Η πόλη Σον Τάι έχει ημιορεινό έδαφος, πολύ κατάλληλο για την καλλιέργεια ορισμένων πολυετών οπωροφόρων δέντρων, ειδικά τζακφρούτ. Αυτή τη στιγμή, σε αυτήν την πόλη, υπάρχουν περισσότερα από 100 εκτάρια τζακφρούτ, κατανεμημένα σε 9/15 κοινότητες και διαμερίσματα, κυρίως συγκεντρωμένα σε ημιορεινές κοινότητες όπως: Σον Ντονγκ, Κο Ντονγκ, Κιμ Σον, Σουάν Σον, Ταν Μι...

Ο επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της πόλης Σον Τάι, Ντάο Σουάν Χονγκ Χάι, δήλωσε ότι τα δέντρα τζακφρούτ παράγουν σήμερα αρκετά υψηλό οικονομικό εισόδημα, με μέσο όρο 2-5 εκατομμύρια VND/δέντρο/έτος. Συγκεκριμένα, υπάρχουν παλιά δέντρα καλής ποιότητας που μπορούν να παράγουν 10-15 εκατομμύρια VND/έτος. Εκτός από τους καρπούς, τα δέντρα τζακφρούτ παρέχουν επίσης πρόσθετο εισόδημα από ξυλεία για δέντρα που είναι αρκετών δεκαετιών ή μεγαλύτερα.

Η πόλη Σον Τάι είναι η περιοχή με τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας τζακφρούτ στο Ανόι, με περισσότερα από 100 εκτάρια.

Μαζί με την πόλη Σον Τάι, τα δέντρα τζακφρούτ καλλιεργούνται επίσης αρκετά δημοφιλή σε ορισμένες άλλες περιοχές, όπως: Φουκ Θο, Μπα Βι, Τσουόνγκ Μι, Ταχ Θατ, Κουόκ Οάι, Μι Ντουκ, Ταν Οάι... Οι ποικιλίες τζακφρούτων που καλλιεργούνται σήμερα στο Ανόι είναι αρκετά ποικίλες και πλούσιες σε είδη.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Ανόι, η συνολική έκταση με τζακφρούτ στην πόλη είναι σήμερα περίπου 1.135 εκτάρια. Η μέση απόδοση για τις περιοχές καλλιέργειας τζακφρούτ είναι σχεδόν 148 εκατόκιλα/εκτάριο. Η μέση συνολική ετήσια παραγωγή είναι περίπου 14.100 τόνοι. Η οικονομική αξία από τα δέντρα τζακφρούτ είναι πάνω από 280 δισεκατομμύρια VND.

Εκτός από τις παραδοσιακές ποικιλίες τζακφρούτ (σκληρό τζακφρούτ, γλυκό τζακφρούτ, μελιτζανοσαλάτα), υπάρχουν επίσης ορισμένες εισαγόμενες ποικιλίες με χαρακτηριστικά πρώιμης καρποφορίας και άφθονης καρποφορίας, όπως: ταϊλανδέζικο τζακφρούτ με πράσινο φλοιό, εξαιρετικά πρώιμο τζακφρούτ με κουρκουμά, κοκκινόσαρκο μαλαισιανό/ινδονησιακό τζακφρούτ... Ωστόσο, η ποιότητα της τραγανότητας, της γλυκύτητας και του αρώματος των παραδοσιακών ειδικών ποικιλιών τζακφρούτ εξακολουθεί να είναι ανώτερη, σταθερή και επιλέγεται περισσότερο από τους καταναλωτές.

Βρείτε σταθερή απόδοση για δέντρα τζακφρού

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Loan, μακροχρόνια καλλιεργήτρια τζακφρούτ στην κοινότητα Son Dong (πόλη Son Tay), η κατανάλωση τζακφρούτ εξακολουθεί να εξαρτάται κυρίως από τους εμπόρους. Κατά τη διάρκεια της κύριας σεζόν, το τζακφρούτ ωριμάζει πολύ, οι έμποροι αγοράζουν σε χαμηλές τιμές και πολλές φορές οι αγρότες καταπιέζονται, αναγκασμένοι να πουλήσουν σε τιμές που κυμαίνονται από μόλις 7.000 έως 1.000 VND/kg.

 

Επί του παρόντος, το Ανόι έχει αναγνωριστεί ως δέντρο κληρονομιάς τζακφρούτ στην κοινότητα Κο Λόα (περιοχή Ντονγκ Αν), ενώ 28 αυθεντικά δέντρα τζακφρούτ στις περιοχές Μπα Βι, Ντονγκ Αν και στην πόλη Σον Τάι. Αποτελεί πηγή σπόρων υψηλής ποιότητας για την επέκταση της περιοχής καλλιέργειας ειδικών τζακφρούτων στο Ανόι.

Η κατανάλωση προϊόντων τζακφρούτ με ασταθείς τιμές αποτελεί σήμερα ένα δύσκολο πρόβλημα όχι μόνο στην πόλη Σον Τάι αλλά και σε ολόκληρη την πόλη του Ανόι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνδεση και η κατανάλωση προϊόντων τζακφρούτ μεταξύ εμπόρων και αγροτών δεν είναι επί του παρόντος στενή και μη βιώσιμη.

Η τρέχουσα κατανάλωση γίνεται κυρίως με τη μορφή φρέσκου τζακφρούτ. Δεν έχει ακόμη δημιουργηθεί ποικιλία προϊόντων τζακφρούτ, τα οποία να έχουν υποστεί προεπεξεργασία ή βαθιά επεξεργασία. Επιπλέον, η κλίμακα καλλιέργειας τζακφρούτ στο Ανόι είναι γενικά ακόμη μικρή και διάσπαρτη, προκαλώντας δυσκολίες στις επενδύσεις σε υποδομές, στην οργάνωση των παραγωγικών συνδέσεων και στην κατασκευή αλυσίδων αξίας...

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Ανόι, Νγκουγιέν Μαν Φουόνγκ, η πόλη ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για την ανάπτυξη του τομέα των οπωροφόρων δέντρων γενικότερα, συμπεριλαμβανομένου του τζακφρούτ. Πρόσφατα, το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) χορήγησε συλλογικό εμπορικό σήμα στο "Son Tay Jackfruit", δημιουργώντας άμεσες συνθήκες για την προώθηση, την εισαγωγή και την κατανάλωση προϊόντων τζακφρούτ.

Για την προώθηση της βιομηχανίας τζακφρούτ στο Ανόι με βιώσιμο τρόπο, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης θα συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για την αναθεώρηση των υφιστάμενων περιοχών καλλιέργειας τζακφρούτ, ως βάση για τον προσανατολισμό της ανάπτυξης συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής που σχετίζονται με την επεξεργασία. Από εκεί και πέρα, θα διερευνήσει και θα συμβουλεύσει την Επιτροπή του Λαού της Πόλης σχετικά με τις πολιτικές υποστήριξης.

Ο κ. Nguyen Manh Phuong τόνισε επίσης τη σημασία της επιλογής και της διαχείρισης της εκμετάλλευσης των μητρικών δέντρων, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι κηπουροί μπορούν να έχουν πρόσβαση στα καλύτερης ποιότητας σπορόφυτα τζακφρούτ. Επιπλέον, η εμπορική παραγωγή τζακφρούτ απαιτεί επίσης αυξημένη εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για τη μείωση των απωλειών μετά τη συγκομιδή και τη διαφοροποίηση των μεταποιημένων προϊόντων τζακφρούτ.

 

«Για τη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας των δέντρων τζακφρούτ, συνιστάται στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να καθορίσει μηχανισμούς και πολιτικές που θα ενθαρρύνουν και θα καλούν τις επιχειρήσεις να συμμετέχουν σε αλυσιδωτές συνδέσεις από την παραγωγή έως την κατανάλωση, ιδίως επενδύοντας σε βαθιά επεξεργασία. Ταυτόχρονα, να δημιουργηθούν γεωγραφικές ενδείξεις για τα προϊόντα τζακφρούτ γενικότερα...» - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Son Tay, Phung Huy Vinh .

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html