Λόφοι από πορτοκάλια σε άνυδρη γη

Από τις άνυδρες πλαγιές των λόφων, ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc έχει μετατρέψει την άγονη γη σε πορτοκαλεώνες γεμάτους φρούτα. Κάθε πορτοκάλι είναι η κρυστάλλωση του χώματος, του ιδρώτα και της έμπνευσης.

Καθαρή γεωργία και βιώσιμες αξίες

Ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc καλλιεργεί κήπους με πορτοκάλια γεμάτα φρούτα, γλυκά και γεμάτα γεύση. Από τις άγονες εκτάσεις της βορειοανατολικής ορεινής περιοχής, οι αγρότες εδώ έχουν «μεταμορφώσει» την ποικιλία πορτοκαλιού που είναι γνωστή στα νοτιοδυτικά σε μια νέα σπεσιαλιτέ, το Bac Ninh , συμβάλλοντας στην αλλαγή της ζωής και της εμφάνισης των ορεινών αγροτικών περιοχών.

Το Cam xoan είναι μια ποικιλία πορτοκαλιού με λεπτή φλούδα, φωτεινή κίτρινη σάρκα, πλούσια γλυκύτητα και ήπιο άρωμα. Προηγουμένως, αυτό το φρούτο βρισκόταν σχεδόν μόνο στη νοτιοδυτική περιοχή. Όταν μεταφέρθηκε στην κοινότητα Van Son για δοκιμαστική φύτευση, λίγοι άνθρωποι περίμεναν ότι αυτό το δέντρο θα ριζώσει, θα αναπτυχθεί καλά και θα δώσει εξαιρετική απόδοση. Το δροσερό κλίμα, το κόκκινο αργιλώδες έδαφος και οι άφθονοι υδάτινοι πόροι έχουν δημιουργήσει μια μοναδική γεύση πορτοκαλιού. Οι άνθρωποι το αποκαλούν «ουράνιο δώρο» για αυτή τη δύσκολη γη.

Ο πορτοκαλόκηπος του Συνεταιρισμού Sen Ngoc είναι γεμάτος φρούτα, έτοιμοι για συγκομιδή. Φωτογραφία: Quan Dung.

Ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc γεννήθηκε από την επιθυμία να ενισχυθεί η αξία των γεωργικών προϊόντων της πόλης. Προηγουμένως, τα πορτοκάλια στο Van Son καλλιεργούνταν σε μικρή κλίμακα, κατακερματισμένα, με άνισες τεχνικές και ασταθή απόδοση. Όταν ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc, όλα άλλαξαν σταδιακά. Οι άνθρωποι εκπαιδεύτηκαν στις διαδικασίες φροντίδας, λίπανσης και καταπολέμησης παρασίτων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και έλαβαν οδηγίες για τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συσκευασία σύμφωνα με τα πρότυπα. Από την αυθόρμητη παραγωγή, οι αγρότες εισήλθαν σε μια συστηματική και οργανωμένη αλυσίδα.

Η κα Tran Thi Huyen, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Sen Ngoc, δήλωσε: «Στην αρχή, όλοι ανησυχούσαν επειδή κανείς δεν πίστευε ότι η πορτοκαλιά θα μπορούσε να προσαρμοστεί στο βόρειο κλίμα. Αλλά πιστεύω ότι αν τη φροντίσετε σωστά, διατηρήσετε το έδαφος και το νερό καθαρό, τα πορτοκάλια θα είναι γλυκά και νόστιμα, και η πραγματικότητα το έχει αποδείξει αυτό».

Η επιμονή, η δημιουργικότητα και η πίστη στην καθαρή γεωργία είναι αυτά που έχουν μετατρέψει την επωνυμία «Sen Ngoc Orange» σε ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων στην επαρχία Bac Giang (παλιά) - ένα σημαντικό ορόσημο που ανοίγει το δρόμο για ένα μακροπρόθεσμο αναπτυξιακό ταξίδι.

Με έκταση άνω των 10 εκταρίων, φέτος ο συνεταιρισμός συγκομίζει περίπου 50 με 60 τόνους. Από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο του σεληνιακού ημερολογίου, οι πορτοκαλεώνες γίνονται φωτεινά κίτρινες σε όλες τις πλαγιές των λόφων, σκορπίζοντας ένα απαλό άρωμα. Κάθε πορτοκάλι ζυγίζει περίπου 250-300 γραμμάρια, είναι ζουμερό, έχει χρυσές φέτες, είναι γλυκό και έχει λίγους σπόρους. Τα πορτοκάλια συλλέγονται, ταξινομούνται, συσκευάζονται επί τόπου, επικολλώνται ετικέτες ιχνηλασιμότητας και μεταφέρονται σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων εντός και εκτός της επαρχίας.

Κα Tran Thi Huyen, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Sen Ngoc, του πρώτου καλλιεργητή πορτοκαλιών OCOP στην κοινότητα Van Son. Φωτογραφία: Quan Dung.

Ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc, που δεν σταματά μόνο στις καλλιέργειες, επικεντρώνεται και στην «καθαριότητα» σε κάθε διαδικασία. Ολόκληρη η περιοχή καλλιεργείται με οργανικό τρόπο χρησιμοποιώντας μικροβιακά λιπάσματα, βιολογικά προϊόντα, λέγοντας όχι στα χημικά φάρμακα. Ο κήπος διαθέτει σύστημα στάγδην άρδευσης για εξοικονόμηση νερού, αξιοποιώντας τα γεωργικά υποπροϊόντα για να κομποστοποιήσει οργανικά λιπάσματα. «Θεωρούμε το έδαφος ως σύντροφο. Μόνο όταν το έδαφος είναι υγιές θα είναι υγιή και τα φυτά και τα πορτοκάλια θα είναι γλυκά», εμπιστεύτηκε η κα Huyen.

Χάρη σε αυτό, κάθε περίοδο συγκομιδής, τα πορτοκάλια Sen Ngoc όχι μόνο κατακτούν τους καταναλωτές με τη φυσική τους υπέροχη γεύση αλλά και με την εγγυημένη ποιότητά τους. Τα πορτοκάλια πωλούνται στον κήπο σε μια μέση τιμή 30 έως 40 VND/kg. Κάθε χρόνο, τα νοικοκυριά κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND σε κέρδος και η ζωή των ανθρώπων βελτιώνεται σημαντικά.

Η φιλοδοξία να φτάσει μακριά

Η επιτυχία του Συνεταιρισμού Sen Ngoc δεν μετριέται μόνο από την παραγωγή ή τα έσοδα, αλλά και από την κοινοτική αξία και την αλληλεγγύη που φέρνει αυτό το μοντέλο. Οι καλλιεργητές πορτοκαλιών δεν είναι πλέον μόνοι, αλλά ανταλλάσσουν μαζί εμπειρίες, συζητούν τρόπους βελτίωσης της ποιότητας, προστασίας της κοινής μάρκας και μόνο καθαρά προϊόντα με σαφή προέλευση μπορούν να σταθούν σταθερά στην αγορά.

Ωστόσο, στο αναπτυξιακό του ταξίδι, ο συνεταιρισμός εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες. Το πρόβλημα της επέκτασης της αγοράς, ιδίως των εξαγωγών, εξακολουθεί να παρουσιάζει πολλά εμπόδια. Η βαθιά επεξεργασία για τη διαφοροποίηση προϊόντων όπως αιθέρια έλαια, μαρμελάδα πορτοκάλι, χυμός... δεν έχει εφαρμοστεί λόγω έλλειψης κεφαλαίου και τεχνολογίας. Επιπλέον, τα περισσότερα μέλη του συνεταιρισμού είναι γυναίκες και άτομα μέσης ηλικίας, επομένως η πρόσβαση στην τεχνολογία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό είναι ακόμη αργή.

Το πρότυπο μοντέλο καλλιέργειας πορτοκαλιών VietGAP προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση. Φωτογραφία: Quan Dung.

Ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc επιθυμεί να συνεχίσει να υποστηρίζει την εκπαίδευση και την ενίσχυση για τη βελτίωση της διαχειριστικής ικανότητας του προσωπικού, τον εξοπλισμό των μελών του με δεξιότητες παραγωγής και ηλεκτρονικού εμπορίου. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός συνιστά επίσης στις τοπικές αρχές να παρέχουν πρόσθετη υποστήριξη σε υποδομές και μεταφορές για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

«Σε αυτό το ταξίδι, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών είναι η πιο πολύτιμη ανταμοιβή», δήλωσε η κα Huyen. Από τις πρώτες καλλιέργειες πορτοκαλιών μέχρι σήμερα, τα πορτοκάλια Sen Ngoc υπάρχουν σε πολλές επαρχίες και πόλεις όπως το Ανόι, το Χάι Φονγκ, το Κουάνγκ Νιν, ακόμη και η πόλη Χο Τσι Μινχ. Στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, τα πορτοκάλια Sen Ngoc εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη γεύση, τη φυσική γλυκύτητά τους και την ικανότητά τους να διατηρούνται.

Όχι μόνο συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων, ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc διαμορφώνει σταδιακά μια νέα νοοτροπία παραγωγής για τους αγρότες του Van Son, μια γεωργική νοοτροπία που συνδέεται με την επιστήμη, την αγορά και την περιβαλλοντική ευθύνη. Αυτό το μοντέλο εμπνέει επίσης πολλούς άλλους συνεταιρισμούς στην επαρχία να μάθουν από αυτό, ειδικά στο κίνημα ανάπτυξης προϊόντων OCOP και στην οικοδόμηση ενός νέου μοντέλου αγροτικής περιοχής.

Ο Συνεταιρισμός Sen Ngoc έχει «μεταμορφώσει» την γνωστή ποικιλία πορτοκαλιού στη νοτιοδυτική περιοχή σε μια νέα σπεσιαλιτέ, το Bac Ninh. Φωτογραφία: Quan Dung.

Ο κ. Dam Van Lich, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Van Son, δήλωσε: «Η κοινότητα θεωρεί τα οπωροφόρα δέντρα ως την κύρια καλλιέργεια, παίζοντας σημαντικό ρόλο στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Η παραγωγή εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών, συμβάλλει στη μετατόπιση της δομής των καλλιεργειών και στην αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα προς τη βιωσιμότητα, αυξάνοντας την αξία παραγωγής».

Σύμφωνα με τον κ. Lich, το πορτοκαλί προϊόν Sen Ngoc είναι ένα από τα πρώτα προϊόντα OCOP της κοινότητας, καταδεικνύοντας ξεκάθαρα τη σωστή κατεύθυνση στην ανάπτυξη πράσινης, καθαρής και βιώσιμης γεωργίας. Με την πάροδο των ετών, ο συνεταιρισμός έχει βελτιώσει συνεχώς το έδαφος, εφαρμόζει βιολογικές τεχνικές, δεν χρησιμοποιεί ζιζανιοκτόνα, δεν χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα, δημιουργώντας πορτοκαλεώνες γεμάτους φρούτα, φυσικά γλυκά και ασφαλή για τους καταναλωτές.

Η κοινότητα Van Son επικεντρώνεται στην υποστήριξη του Συνεταιρισμού για την επέκταση της περιοχής φύτευσης, την προώθηση της μάρκας και την οικοδόμηση μιας σταθερής αλυσίδας κατανάλωσης. Επειδή για τους ανθρώπους εδώ, το πορτοκάλι Sen Ngoc δεν είναι μόνο ένα γεωργικό προϊόν, αλλά και ένα σύμβολο της θέλησης, της αποφασιστικότητας και της φιλοδοξίας των αγροτών των ορεινών περιοχών. Όταν οι άνθρωποι παράγουν με τεχνικές και το προϊόν έχει μια μάρκα, η αγορά θα επεκταθεί από μόνη της και η αξία του "πορτοκαλιού Sen Ngoc" σίγουρα θα φτάσει ακόμη περισσότερο.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html