Οι μικροοργανισμοί εισάγονται στα χωράφια, εξαλείφοντας τη δηλητηρίαση των καλλιεργειών.

ΒΙΝ ΛΟΝΓΚ: Η επεξεργασία του άχυρου ρυζιού με μικροοργανισμούς βοηθά τους ορυζώνες να αποφεύγουν την οργανική δηλητηρίαση, κάνει το έδαφος πιο χαλαρό, έχει ως αποτέλεσμα υγιέστερα φυτά ρυζιού, μειώνει τα παράσιτα και τις ασθένειες και μειώνει σημαντικά το κόστος.

Στον οικισμό An Thanh, στην κοινότητα An Truong (επαρχία Vinh Long ), όταν οι ντόπιοι ρωτούν για την καλλιέργεια ρυζιού, συχνά αναστενάζουν. Οι ανησυχίες τους όλα αυτά τα χρόνια δεν αφορούσαν μόνο τον απρόβλεπτο καιρό ή το αυξανόμενο κόστος των εισροών, αλλά και τη δηλητηρίαση από οργανικές ουσίες - κάτι που οι ντόπιοι λένε ότι σημαίνει ότι «ένα μόνο άγγιγμα μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε ολική απώλεια».

Ο κ. Duong Van Cao, επικεφαλής του Αγροτικού Συνδέσμου του χωριού An Thach, θυμάται έντονα τις ξαφνικές βροχοπτώσεις, όταν το άχυρο που ξήρανε στη μέση της ξήρανσης πλημμύριζε. Όταν το άχυρο έβρεχε, οι αγρότες δεν μπορούσαν να το μεταφέρουν πίσω για να ταΐσουν τα βουβάλια και τις αγελάδες τους, αναγκάζοντάς τους να το θάψουν στα χωράφια, προκαλώντας οργανική δηλητηρίαση, αποδυναμώνοντας τις ρίζες των φυτών ρυζιού, προκαλώντας κιτρίνισμα των φύλλων και μείωση των αποδόσεων.

Ο κ. Duong Van Cao, επικεφαλής του Αγροτικού Συνδέσμου του An Thach Hamlet, περιέγραψε τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν πριν από τη χρήση μικροβιακών προϊόντων για την επεξεργασία του άχυρου ρυζιού. Φωτογραφία: SOS Environment.

«Παλιότερα, αν το άχυρο πλημμύριζε, το παιχνίδι τελείωνε. Έπρεπε να χρησιμοποιήσουμε πολύ λίπασμα για την επόμενη καλλιέργεια», αφηγήθηκε ο κ. Κάο. Η αλλαγή ξεκίνησε μόνο όταν εφαρμόστηκε το μοντέλο επεξεργασίας του άχυρου με μικροβιακά σκευάσματα και ο κ. Κάο ήταν ένα από τα πρώτα νοικοκυριά που συμμετείχαν. Αυτός και 56 άλλα νοικοκυριά πειραματίστηκαν με αυτό το μοντέλο επειδή είχαν λίγες άλλες επιλογές δεδομένης της πίεσης των τιμών των λιπασμάτων και των επιδημιών ασθενειών.

Τα αρχικά στάδια δεν ήταν εύκολα. Οι αγρότες δυσκολεύονταν να χρησιμοποιήσουν το νέο προϊόν, καθώς δεν ήταν σίγουροι για το πώς να το αναμίξουν σωστά, επειδή το προϊόν ήταν ακόμα παχύρρευστο και δύσκολο να ψεκαστεί με μηχανή. Μόνο όταν η φόρμουλα προσαρμόστηκε ώστε να είναι πιο αραιωμένη, κατάλληλη για τις συνθήκες καλλιέργειας, οι άνθρωποι παρατήρησαν τις πρώτες διαφορές.

Το έδαφος άρχισε να «αναπνέει» αφού το άχυρο σταμάτησε να αποσυντίθεται ατελώς κάτω από τη λάσπη. Κάθε νοικοκυριό συνέκρινε τους ορυζώνες του με την προηγούμενη σεζόν και παρατήρησε σαφείς βελτιώσεις: τα φυτά ρυζιού είχαν ισχυρότερες ρίζες, πιο όρθια φύλλα, λιγότερες επιθέσεις από παράσιτα και ασθένειες και, κυρίως, η συχνότητα εμφάνισης άγριου ρυζιού μειώθηκε σημαντικά.

Μετά από αρκετές προσπάθειες επεξεργασίας του άχυρου ρυζιού με μικροβιακά παρασκευάσματα, αυτό που ικανοποίησε περισσότερο τον κ. Cao ήταν το μειωμένο κόστος και το πιο υγιές έδαφος. Είπε με ενθουσιασμό: «Τώρα, με τη μικροβιακή επεξεργασία, το έδαφος είναι αισθητά πιο υγιές, τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται ομοιόμορφα και το κόστος μειώνεται. Οι αγρότες είναι πολύ χαρούμενοι!»

Ένας από τους πιο υποσχόμενους ορυζώνες ανήκει στον κ. Nguyen Van Tu στην κοινότητα Van Truong (επαρχία Vinh Long). Έχοντας χρησιμοποιήσει χημικά λιπάσματα για πολλά χρόνια, ο κ. Tu προσέγγισε την πρώτη του σεζόν εφαρμόζοντας βιολογική επεξεργασία με άχυρο με πολλές ανησυχίες. Αλλά μέχρι τη δεύτερη σεζόν, οι αλλαγές ήταν εμφανείς σε κάθε χωράφι: το ρύζι συγκρατούσε καλύτερα το νερό, το έδαφος ήταν πιο χαλαρό, οι ρίζες του ρυζιού ήταν πιο δυνατές και τα ζιζάνια - ένα πρόβλημα που του προκαλούσε άγρυπνες νύχτες για πολλά χρόνια - μειώθηκαν σημαντικά. Το πιο σημαντικό είναι ότι, σε σύγκριση με την προηγούμενη χρήση χημικών λιπασμάτων, το κόστος επένδυσης μειώθηκε σημαντικά, ενώ οι αποδόσεις παρέμειναν σταθερές.

Ο κ. Nguyen Van Tu στην κοινότητα Van Truong, στην επαρχία Vinh Long, δήλωσε ότι η χρήση μικροβιακών προϊόντων για την επεξεργασία του άχυρου ρυζιού βοηθά τα χωράφια να συγκρατούν καλύτερα το νερό, κάνει το έδαφος πιο χαλαρό και ενδυναμώνει τις ρίζες του ρυζιού. Φωτογραφία: SOS Environment.

Χωρίς πολλή εκστρατεία, οι χωρικοί διέδωσαν το μήνυμα. Όταν κάποιος έβλεπε ότι ο ορυζώνας κάποιου άλλου ήταν πιο πράσινος και είχε λιγότερες ασθένειες, όλοι στο χωριό ακολούθησαν με τόλμη το παράδειγμά τους, χρησιμοποιώντας ενεργά μικροβιακά προϊόντα στους ορυζώνες τους και ταυτόχρονα διαδίδοντας το μοντέλο σε γειτονικά χωράφια.

Ο κ. Tran Van Phong, επικεφαλής του An Thanh Hamlet (Κοινότητα An Truong), πιστεύει ότι η αλλαγή δεν έγκειται μόνο στις τεχνικές αλλά και στη γεωργική νοοτροπία των ανθρώπων. Πριν από πολλά χρόνια, οι περισσότεροι αγρότες έσπερναν πυκνά ρύζι, χρησιμοποιώντας πολλά χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα για να «διατηρήσουν τα χωράφια», οδηγώντας σε υποβάθμιση του εδάφους. Όταν πλημμύριζε, η γη ήταν ευάλωτη στην ασθένεια της ρύζι-έκρηξης, με αποτέλεσμα ασταθείς αποδόσεις. Για πολλά χρόνια, η προσέγγιση «ο καθένας για τον εαυτό του», με τη σπορά σε λάθος χρονικές στιγμές, εμπόδιζε επίσης τη συγκομιδή και προκαλούσε ασταθείς τιμές.

Σύμφωνα με τον κ. Phong, το πιο πειστικό για τους ανθρώπους δεν είναι τα εργαστήρια ή τα προγράμματα γεωργικών εφαρμογών, αλλά η πραγματικότητα: «Το πιο σημαντικό είναι οι αγρότες να βλέπουν τα αποτελέσματα, να βλέπουν πιο υγιή φυτά ρυζιού, λιγότερη ρύπανση του εδάφους, λιγότερα λιπάσματα και λιγότερη χρήση φυτοφαρμάκων. Αυτό είναι πραγματικά πειστικό. Όσο καλά κι αν μιλάτε, αν δεν δείτε αποτελέσματα, οι άνθρωποι δεν θα σας ακολουθήσουν...»

Ο κ. Tran Van Phong, επικεφαλής του An Thanh Hamlet, στην κοινότητα An Truong, τόνισε την αποτελεσματικότητα της χρήσης μικροβιακών προϊόντων για την επεξεργασία άχυρου ρυζιού. Φωτογραφία: SOS Environment.

Ο κ. Phong σημείωσε επίσης ότι οι επιπτώσεις της χρήσης μικροοργανισμών γίνονται εμφανείς μόνο μετά από 2-3 ή περισσότερες σεζόν. Ωστόσο, οι κάτοικοι του χωριού συμφωνούν ομόφωνα ότι πρόκειται για μια βιώσιμη προσέγγιση, σύμφωνη με τις απαιτήσεις για μείωση των εκπομπών, προστασία του περιβάλλοντος και βελτίωση της ποιότητας των κόκκων ρυζιού.

Από μόλις μερικές δεκάδες νοικοκυριά αρχικά, το μοντέλο έχει επεκταθεί σε δεκάδες εκτάρια, με πολλά νοικοκυριά να μαθαίνουν πώς να χρησιμοποιούν το άχυρο ρυζιού και να μειώνουν την εξάρτησή τους από χημικά. Οι αγρότες, που προηγουμένως ήταν συνηθισμένοι σε χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, καθώς και σε παραδοσιακές μεθόδους, έχουν πλέον αλλάξει με τόλμη. Αυτό όχι μόνο αντιμετωπίζει το πρόβλημα του άχυρου ρυζιού μετά τη συγκομιδή, αλλά και δημιουργεί ένα οικοσύστημα παραγωγής ρυζιού που εξαρτάται λιγότερο από τα χημικά, αξιοποιεί υποπροϊόντα, μειώνει την περιβαλλοντική ρύπανση, βελτιώνει την υγεία του εδάφους και ενισχύει την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών. Αυτή είναι επίσης μια βασική απαίτηση της στρατηγικής κυκλικής γεωργίας και πράσινης γεωργίας που επιδιώκει το Βιετνάμ.

Επί του παρόντος, το μοντέλο που εφαρμόζεται στην κοινότητα An Truong έχει εξαλείψει εντελώς το άχυρο ρυζιού, καταργώντας την παραδοσιακή πρακτική της καύσης άχυρου που προκαλεί ατμοσφαιρική ρύπανση και βλάπτει την υγεία. Οι άνθρωποι είναι ενθουσιασμένοι που βλέπουν καθαρά χωράφια, χαλαρό έδαφος, ομοιόμορφες καλλιέργειες ρυζιού και μειωμένα προβλήματα παρασίτων και ασθενειών.

Το μοντέλο αναπαράγεται σταδιακά σε γειτονικές περιοχές. Στο πλαίσιο της παραγωγής ρυζιού που αντιμετωπίζει πιέσεις από την κλιματική αλλαγή, τα ολοένα και αυστηρότερα πρότυπα εξαγωγών και τις απαιτήσεις μείωσης των εκπομπών, η ιστορία της κοινότητας An Truong δείχνει ότι όταν οι αγρότες λαμβάνουν τη σωστή υποστήριξη, μπορούν να προσαρμοστούν και να μετασχηματιστούν, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός γεωργικού τομέα υψηλότερης ποιότητας, πιο πράσινου και καθαρότερου.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-sinh-xuong-dong-ruong-het-ngo-doc-d787851.html