Το Βιετνάμ είναι ο 9ος μεγαλύτερος εξαγωγέας μπανάνας στον κόσμο και ο κορυφαίος εξαγωγέας καρύδας στον κόσμο.

Εκτός από το ντούριαν, ​​το οποίο προσφέρει μεγάλη αξία, οι προοπτικές εξαγωγής και άλλων βιετναμέζικων φρούτων, όπως μπανάνες, φρούτα του πάθους, ανανάδες, καρύδες... είναι επίσης αρκετά καλές, έτοιμες να ξεπεράσουν τα όρια και να θέσουν ως στόχο να φτάσουν σύντομα το ορόσημο του δισεκατομμυρίου δολαρίων.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το Βιετνάμ πρέπει να προσανατολίσει σε βάθος την ανάπτυξη των φρούτων - Φωτογραφία: N.TRi

Το φόρουμ με τίτλο «Λύσεις για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας και την προώθηση των εξαγωγών φρούτων του πάθους, μπανάνας, ανανά και καρύδας», που διοργανώθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος στην πόλη Χο Τσι Μινχ στις 18 Ιουλίου, έλαβε πολλές συνεισφορές και απόψεις από ειδικούς. Οι περισσότεροι από αυτούς εκτίμησαν ιδιαίτερα τις προοπτικές εξαγωγής πολλών ειδών φρούτων.

Το Βιετνάμ είναι ο 9ος μεγαλύτερος εξαγωγέας μπανάνας στον κόσμο.

Ο κ. Nguyen Nhu Cuong - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος) - δήλωσε ότι έως το 2024, η συνολική έκταση οπωροφόρων δέντρων στη χώρα εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 1,28 εκατομμύρια εκτάρια με παραγωγή περίπου 15 εκατομμυρίων τόνων/έτος. Συγκεκριμένα, τα φρούτα του πάθους, η μπανάνα, ο ανανάς και η καρύδα είναι προϊόντα με πολλά αναπτυξιακά πλεονεκτήματα, με δυνατότητα επέκτασης κλίμακας και αύξησης της αξίας των εξαγωγών.

Αυτή τη στιγμή, η παραγωγή passion fruit στο Βιετνάμ φτάνει τους 163.000 τόνους ετησίως. Στόχος είναι να φτάσει τους 300.000 τόνους έως το 2030, ενώ παράλληλα θα ολοκληρωθούν οι διαδικασίες για επίσημες εξαγωγές προς τις ΗΠΑ, τη Νότια Κορέα και την Ταϊλάνδη.

Για τον ανανά, η παραγωγή είναι περίπου 860.000 τόνοι, με στόχο να φτάσει σχεδόν το 1 εκατομμύριο τόνους έως το 2030.

Οι μπανάνες έχουν παραγωγή περίπου 3 εκατομμυρίων τόνων και αποτελούν βασικό εξαγωγικό προϊόν με κύκλο εργασιών εξαγωγών σχεδόν 380 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2024 - καθιστώντας το Βιετνάμ τον 9ο μεγαλύτερο εξαγωγέα μπανάνας στον κόσμο.

Η καρύδα έχει τη μεγαλύτερη καλλιεργήσιμη έκταση μεταξύ των πλεονεκτικών φρούτων, με περισσότερα από 202.000 εκτάρια, με απόδοση 2,28 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Το Βιετνάμ είναι μεταξύ των κορυφαίων χωρών εξαγωγής καρύδας στον κόσμο . Μέχρι το 2030, η βιομηχανία καρύδας θα στραφεί έντονα προς την επεξεργασία σε βάθος.

Ο κ. Nguyen Manh Hung - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Nafoods - δήλωσε ότι μετά από μόλις μια δεκαετία, η βιομηχανία του passion fruit έχει αυξηθεί από μηδέν σε εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε έσοδα ετησίως, με τα πουρέ και τα συμπυκνωμένα προϊόντα να συνεισφέρουν μόνο περίπου 300 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

«Εάν η κινεζική αγορά ανοίξει πλήρως και ο κλάδος είναι καλά σχεδιασμένος, το passion fruit μπορεί να φτάσει το όριο του δισεκατομμυρίου δολαρίων», σχολίασε ο κ. Hung.

Εν τω μεταξύ, με στόχο την αύξηση του εισοδήματος στα 20.000 δολάρια ΗΠΑ/εκτάριο παραγωγής υψηλής τεχνολογίας, ο κ. Pham Quoc Liem - Γενικός Διευθυντής της Unifarm - δήλωσε ότι αντί να προσαρμόζει την ποιότητα για κάθε αγορά, η μονάδα επέλεξε να διατηρήσει ένα ενιαίο σύνολο προτύπων.

«Εάν ολόκληρη η βιομηχανία συμφωνήσει να κινηθεί προς μια μεγάλης κλίμακας, συστηματική παραγωγή και την εφαρμογή της τεχνολογίας, οι μπανάνες μπορούν να γίνουν μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνώντας ακόμη και το όριο των 4 δισεκατομμυρίων δολαρίων μακροπρόθεσμα», εκτίμησε ο κ. Liem.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen - Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, με ρυθμό ανάπτυξης περίπου 6,3% ετησίως, η παγκόσμια αγορά ανανά αξίας σχεδόν 29 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ αποτελεί μια μεγάλη ευκαιρία.

Οι εξαγωγές μπανάνας του Βιετνάμ προς την Κίνα αυξάνονται απότομα - Φωτογραφία: TTO

Υπάρχει ακόμη πολλή δουλειά που πρέπει να γίνει.

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Tran Thanh Nam τόνισε ότι παρόλο που η βιετναμέζικη βιομηχανία φρούτων αναπτύσσεται ραγδαία, αντιμετωπίζει επίσης επείγουσες απαιτήσεις για επέκταση των εξαγωγικών αγορών, βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και δημιουργία εμπορικών σημάτων, εστιάζοντας στην επίλυση των σημείων συμφόρησης στους τομείς των πρώτων υλών, της επεξεργασίας και της ιχνηλασιμότητας.

Από διοικητικής άποψης, ο κ. Cuong δήλωσε ειλικρινά ότι μέχρι στιγμής, μόνο το ντούριαν έχει γίνει το μόνο προϊόν φρούτων που έχει φτάσει σε κύκλο εργασιών «δισεκατομμυρίων δολαρίων», ενώ προϊόντα που κάποτε κατείχαν θέση όπως το φρούτο του δράκου μειώνονται. Αυτή η πραγματικότητα δείχνει ότι η βιομηχανία φρούτων έχει ακόμη πολλή δουλειά να κάνει.

«Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην επίλυση βασικών ζητημάτων, από τον σχεδιασμό των περιοχών ανάπτυξης, τη σύνδεση της παραγωγής, της μεταποίησης έως την επέκταση των εξαγωγικών αγορών. Αυτή δεν είναι δουλειά ενός ατόμου, αλλά κοινή ευθύνη ολόκληρου του κλάδου, από τους φορείς διαχείρισης, τις επιχειρήσεις έως τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες», τόνισε ο κ. Cuong.

Σύμφωνα με τον MSc. Ngo Quoc Tuan - Αναπληρωτή Διευθυντή του Κέντρου Καραντίνας Φυτών μετά την Εισαγωγή II, η επέκταση στην αγορά της Νότιας Αμερικής είναι δύσκολη λόγω του κόστους μεταφοράς και του έντονου ανταγωνισμού, ενώ οι χώρες του ASEAN έχουν παρόμοια προϊόντα, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη διαφοροποίηση.

«Το Βιετνάμ πρέπει να προσανατολίσει σε βάθος την ανάπτυξη των φρούτων, όχι μόνο επεκτείνοντας τις εκτάσεις αλλά και εστιάζοντας στην ποιότητα, την τεχνολογία μετά τη συγκομιδή, την τυποποίηση της αλυσίδας αξίας και τη διαφάνεια της πληροφόρησης. Για να εξάγουμε αποτελεσματικά, πρέπει να ελέγχουμε αυστηρά την ιχνηλασιμότητα και να αναδιοργανώνουμε την παραγωγή κατά μήκος της αλυσίδας.»

Για την επίλυση του προβλήματος, ο κ. Hung πρότεινε τέσσερις βασικές λύσεις: λογικό σχεδιασμό των περιοχών καλλιέργειας, έλεγχο της ποιότητας των σπόρων, αυστηρότερη διαχείριση των φυτοφαρμάκων και αναδιοργάνωση της παραγωγής για την καλύτερη διαχείριση των εγκαταστάσεων μικρής κλίμακας.

Αύξηση της εποπτείας στις περιοχές καλλιέργειας, βελτίωση της ικανότητας των τοπικών αξιωματούχων

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, οι παραβιάσεις στη χρήση φυτοπροστατευτικών φαρμάκων, η λανθασμένη επισήμανση, η χαλαρή διαχείριση μετά τη χορήγηση κωδικών για τις περιοχές καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας... επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου.

Για να ξεπεραστεί αυτό, ο οργανισμός πρότεινε την αναδιοργάνωση της παραγωγής με τους συνεταιρισμούς ως πυρήνα, την αύξηση της εποπτείας στις περιοχές ανάπτυξης και τη βελτίωση της ικανότητας των τοπικών αξιωματούχων και επιχειρήσεων να συμμορφώνονται με τα διεθνή πρότυπα.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΤΡΙ

Πηγή: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm