Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2024 που διοργανώνεται από τον Όμιλο Saigontourist σε συνεργασία με την εφημερίδα Tuoi Tre δημιουργεί αίσθηση

Η επίσημη τελετή έναρξης πραγματοποιήθηκε στις 11:00 π.μ. στις 5 Οκτωβρίου 2024 (τοπική ώρα), παρουσία της κας Ko Min Jeong - μέλους της Εθνοσυνέλευσης της Κορέας, του κ. Vu Ho - πρέσβη του Βιετνάμ στην Κορέα, του κ. Lee Dong Gi - αναπληρωτή διευθυντή του τμήματος ASEAN, Υπουργείο Εξωτερικών της Κορέας, του κ. Vu Ba Phu - διευθυντή του οργανισμού προώθησης εμπορίου, Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου του Βιετνάμ, του κ. Le The Chu - αρχισυντάκτη της εφημερίδας Tuoi Tre και του κ. Pham Huy Binh - προέδρου του Saigontourist Group, συν-επικεφαλής της διευθύνουσας επιτροπής του προγράμματος και εκπροσώπων των ηγετών της Σεούλ και της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Το pho counter του Saigontourist Group με πάνω από 10 διαφορετικά είδη pho από τα ξενοδοχεία Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...

«Με το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2024, είμαστε πολύ χαρούμενοι που συνεχίζουμε να φέρνουμε τις τυπικές γαστρονομικές γεύσεις του Βιετνάμ, ειδικά το φο - το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ - στην όμορφη χώρα της Κορέας. Φέρνουμε τις καλύτερες αξίες και καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να συμβάλουμε στην προώθηση του βιετναμέζικου πολιτισμού και κουζίνας σε Βιετναμέζους του εξωτερικού, ντόπιους και ξένους επισκέπτες στη Σεούλ, καθώς και στην προώθηση του τουρισμού μεταξύ των δύο χωρών. Πιστεύουμε ότι το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2024 θα δημιουργήσει για άλλη μια φορά ένα στίγμα του βιετναμέζικου πολιτισμού στην Κορέα, συμβάλλοντας στο να γίνει το φο ο «γαστρονομικός πρεσβευτής» του Βιετνάμ στη διεθνή σκηνή. Μέσω αυτής της εκδήλωσης, προσκαλούμε επίσης θερμά τους Κορεάτες τουρίστες να επισκεφθούν το Βιετνάμ για να εξερευνήσουν την ποικιλόμορφη κουζίνα και τον πολιτισμό της χώρας μας» , μίλησε στην τελετή έναρξης ο κ. Pham Huy Binh - Πρόεδρος του Saigontourist Group, συν-επικεφαλής της διευθύνουσας επιτροπής του προγράμματος του Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2024 .

Το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2024 στην Κορέα περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες που παρουσιάζουν το φο και τα νόστιμα πιάτα, την πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας, μαζί με πολιτιστικές και καλλιτεχνικές ανταλλαγές, εμπορικές συνδέσεις και προώθηση του τουρισμού μεταξύ Βιετνάμ και Κορέας. Αυτή είναι η δεύτερη φορά που πραγματοποιείται μια μεγάλης κλίμακας εκδήλωση προώθησης του βιετναμέζικου φο στο εξωτερικό. Πέρυσι, η εκδήλωση Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2023 πραγματοποιήθηκε στο Τόκιο της Ιαπωνίας στις 7-8 Οκτωβρίου 2023, προσελκύοντας περίπου 85.000 επισκέπτες.

Οι πάγκοι με φαγητό του Saigontourist Group είναι πάντα «sold out» λόγω του μεγάλου αριθμού πελατών.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, σε μια προσπάθεια προώθησης του τουρισμού μεταξύ των δύο χωρών, στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2024 πραγματοποιήθηκε η υπογραφή διμερούς συμφωνίας συνεργασίας για την ανάπτυξη του τουρισμού μεταξύ Βιετνάμ και Κορέας, μεταξύ της Saigontourist Travel Service Company - μιας από τις περισσότερες από 100 μονάδες-μέλη του Ομίλου Saigontourist, της Vietnam Airlines και της κορυφαίας κορεατικής ταξιδιωτικής εταιρείας Arirang.

Η τελετή υπογραφής διμερούς συνεργασίας για την ανάπτυξη του τουρισμού μεταξύ Βιετνάμ και Κορέας μεταξύ της Saigontourist, της Vietnam Airlines και της κορεατικής ταξιδιωτικής εταιρείας Arirang. Παρευρέθηκαν και παρευρέθηκαν ο κ. Pham Huy Binh (τρίτος από δεξιά), πρόεδρος του ομίλου Saigontourist, συν-επικεφαλής της διευθύνουσας επιτροπής του φεστιβάλ, και προσκεκλημένοι και από τις δύο χώρες.

Χάρη στην ενεργή προώθηση του προγράμματος στα μέσα ενημέρωσης στη Σεούλ πολλούς μήνες νωρίτερα, την ημέρα έναρξης, το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2024 προσέλκυσε μεγάλο αριθμό κατοίκων της Σεούλ, διεθνών τουριστών και Βιετναμέζων από το εξωτερικό στην Κορέα, οι οποίοι παρευρέθηκαν, απόλαυσαν φο και νόστιμα βιετναμέζικα πιάτα, καθώς και είχαν την ευκαιρία να βυθιστούν στην πολύχρωμη ατμόσφαιρα του φεστιβάλ, γεμάτη με τους ήχους πολιτιστικών και καλλιτεχνικών προγραμμάτων ανταλλαγής καλλιτεχνών από τις δύο χώρες.

Η Νότια Κορέα είναι αυτή τη στιγμή η κορυφαία διεθνής τουριστική αγορά του Βιετνάμ και είναι επίσης η χώρα με μεγάλο αριθμό Βιετναμέζων ομογενών που ζουν και εργάζονται. Όπως πολλοί ομογενείς στην Κορέα, η κα Chang Yumin και η στενή της φίλη είναι ενθουσιασμένες που θα έρθουν στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2024. «Παρόλο που ζω στην Κορέα εδώ και πολλά χρόνια, εξακολουθώ να αγαπώ το βιετναμέζικο φαγητό, ειδικά το Pho και το ψωμί με βιετναμέζικη γεύση είναι τα αγαπημένα μου πιάτα», μοιράστηκε ένας Βιετναμέζος που ζει και εργάζεται στην Κορέα.

Το βιετναμέζικο ψωμί, που παρουσιάστηκε από τον σεφ του Saigontourist Group, είναι επίσης ένα πιάτο που πάντα «sold out».

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 στην Κορέα, ο Όμιλος Saigontourist έχει τη συμμετοχή πέντε μονάδων μελών, οι οποίες είναι διάσημες γαστρονομικές μάρκες του ομίλου από τέσσερα ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Hue) και της μάρκας Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Εκτός από την κύρια γεύση του φο, οι μονάδες εισάγουν επίσης επιλεκτικά νόστιμα βιετναμέζικα πιάτα, κατάλληλα για τους διεθνείς θαμώνες, συνδυάζοντας παραστάσεις και εισάγοντας την βασιλική κουζίνα της Hue.

Σύμφωνα με το πρόγραμμα, στην κεντρική σκηνή του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024, στην ενότητα "Talk show", ο σεφ του ξενοδοχείου Majestic Saigon μοιράστηκε τα μυστικά για την παρασκευή ενός νόστιμου μπολ με φο. Και στην ενότητα "Επίδειξη Μαγειρικής και Ανταλλαγή", ο σεφ του παλιού ξενοδοχείου Saigon - Morin του ομίλου Saigontourist παρουσίασε το μυστικό της παρασκευής του εξαιρετικά ξεχωριστού πιάτου Royal Salt Rice της δυναστείας Nguyen, το οποίο ενθουσίασε όλους τους παρευρισκόμενους. Το Royal Salt Rice είναι ένα πιάτο "βασιλικού ρυζιού" της αρχαιότητας, από ρουστίκ υλικά. Οι "βασιλικοί σεφ" (σεφ που μαγειρεύουν για τον Βασιλιά) δημιούργησαν ένα μοναδικό πιάτο με αλατισμένο ρύζι Hue, διάσημο για την σχολαστικότητα στην επιλογή των υλικών καθώς και για τη μοναδική του γεύση, το οποίο από την εποχή του Βασιλιά Minh Mang έχει χαρακτηριστεί ως βασιλική λιχουδιά.

Για πρώτη φορά, το φο και άλλες βιετναμέζικες λιχουδιές ήρθαν στη γη του kimchi. Οι πάγκοι με φαγητό, ειδικά αυτοί των μελών του Saigontourist Group, ήταν πάντα γεμάτοι με κόσμο που περίμενε στην ουρά για να σερβιριστεί. Το ξενοδοχείο Majestic Saigon κατέκτησε το εστιατόριο με μια μοναδική συλλογή από τέσσερις γεύσεις φο, όπως μοσχαρίσιο rib pho, τεμαχισμένο κοτόπουλο pho, ξηρό φο Gia Lai και πικάντικο καβούρι pho. Το ξενοδοχείο Grand Saigon παρουσίασε δύο γεύσεις φο βοδινού και κοτόπουλου, μαζί με street fo που είναι δημοφιλείς σε πολλούς διεθνείς θαμώνες. Εν τω μεταξύ, μαζί με το φο, το ξενοδοχείο Caravelle Saigon προσκάλεσε Βιετναμέζους και διεθνείς επισκέπτες από το εξωτερικό σε «αξέχαστες» γεύσεις όπως banh xeo, spring rolls, σουβλάκια χοιρινού στη σχάρα και κολλώδες ρύζι κοτόπουλου. Η μάρκα Thu Duc Golf Restaurant Pho φέτος συνεχίζει να επικεντρώνεται στην εξυπηρέτηση δύο πιάτων: μοσχαρίσιο φο και κοτόπουλο pho, εστιάζοντας στον θρεπτικό παράγοντα που ήταν το δυνατό σημείο της μονάδας που ειδικεύεται στην εξυπηρέτηση φαγητού για αθλητικούς θαμώνες. Τέλος, το παλιό boutique ξενοδοχείο της Σαϊγκόν – Morin, έχει ικανοποιήσει τους γευστικούς κάλυκες των θαμώνων με την πλούσια σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue, μια συλλογή από παραδοσιακά κέικ Hue και ρύζι με βασιλικό αλάτι.

Το φεστιβάλ προσελκύει δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες και είναι μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις που παρουσιάζουν τη βιετναμέζικη κουζίνα, τον πολιτισμό και τον τουρισμό στην Κορέα μέχρι σήμερα.

Επίσης, στο πλαίσιο της εκδήλωσης, στο εκθεσιακό περίπτερο του Saigontourist Group, πραγματοποιήθηκαν πολλές δραστηριότητες για την προώθηση της εικόνας του τουρισμού του Βιετνάμ, των ποικίλων προϊόντων και υπηρεσιών του Saigontourist Group και των μονάδων-μελών του. Υπήρχαν επίσης διαδραστικά παιχνίδια, τυχεροί γύροι για να λάβουν ελκυστικά δώρα από τον Saigontourist Group και δωρεάν χρωματισμός για παιδιά.

Την ημέρα έναρξης του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 , οι επισκέπτες της εκδήλωσης θα μπορούν να εξερευνήσουν ελεύθερα γεύσεις φο, αυθεντικά βιετναμέζικα πιάτα και να συμμετάσχουν σε αλληλεπιδράσεις και να απολαύσουν παραδοσιακές και σύγχρονες καλλιτεχνικές παραστάσεις από αγαπημένους Βιετναμέζους και Κορεάτες καλλιτέχνες.

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 είναι ανοιχτό από τις 10:00 έως τις 18:00 ώρα Σεούλ, καθ' όλη τη διάρκεια των δύο ημερών, 5 και 6 Οκτωβρίου 2024.

Πηγή: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm