Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2025: Ένα ταξίδι γεύσεων που συνδέει τη διπλωματία και τον πολιτισμό.

Τον Νοέμβριο του 2025 θα πραγματοποιηθεί το 13ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας. Πρόκειται για μια ετήσια εκδήλωση που διοργανώνεται από το Τμήμα Διπλωματικής Υπηρεσίας, υπό την εξουσιοδότηση της ηγεσίας του Υπουργείου Εξωτερικών, σε συντονισμό με εγχώριους και διεθνείς φορείς και οργανισμούς.

Το διεθνές φεστιβάλ γαστρονομίας προσελκύει κάθε χρόνο μεγάλο αριθμό πάγκων και θαμώνων τόσο από το Βιετνάμ όσο και από το εξωτερικό. (Φωτογραφία: Anh Son)

Έχοντας πραγματοποιηθεί 12 φορές, το Φεστιβάλ έχει γίνει μια αναγνωρισμένη δραστηριότητα πολιτιστικής διπλωματίας, συμβάλλοντας στην προώθηση της ανταλλαγής, της κατανόησης και της φιλίας μεταξύ του Βιετνάμ και των διεθνών φίλων μέσω της κοινής γλώσσας της κουζίνας.

Από τις αρχές Αυγούστου 2025, το Τμήμα Διπλωματικών Υπηρεσιών εφάρμοσε προληπτικά τις προπαρασκευαστικές εργασίες με επαγγελματικό, υπεύθυνο και δημιουργικό πνεύμα. Μέχρι σήμερα, τα βασικά θεμελιώδη βήματα έχουν ολοκληρωθεί και η πρόοδος ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σχεδίου. Η Οργανωτική Επιτροπή συνεχίζει την οριστικοποίηση του σεναρίου, την εξασφάλιση χορηγιών, τη διαχείριση τεχνικών ζητημάτων και τον συντονισμό της ασφάλειας και της κάλυψης από τα μέσα ενημέρωσης, με στόχο την επιτυχή διοργάνωση της εκδήλωσης. Η συνέντευξη Τύπου για την εισαγωγή του Φεστιβάλ έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στις 11 Νοεμβρίου.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2025, με θέμα «Ταξίδι Γεύσεων», προσφέρει στους θαμώνες την ευκαιρία να ανακαλύψουν την γαστρονομική ουσία πέντε ηπείρων ακριβώς στην καρδιά του Ανόι. Το «ταξίδι» υποδηλώνει ένα ταξίδι σύνδεσης και ανακάλυψης. Οι «γεύσεις» συμβολίζουν την ποικιλομορφία και την πολιτιστική ανταλλαγή μέσα από κάθε πιάτο. Κάθε περίπτερο, κάθε γεύση, αφηγείται μια «σιωπηλή ιστορία», συμβάλλοντας στην ενίσχυση της φιλίας και της κατανόησης μεταξύ των εθνών.

Το 2025 σηματοδοτεί επίσης την 80ή επέτειο από την ίδρυση της διπλωματικής υπηρεσίας του Βιετνάμ. Σε αυτό το πλαίσιο, η συνεχής διατήρηση και ενίσχυση του Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας από το Υπουργείο Διπλωματικών Υπηρεσιών όχι μόνο συμβάλλει στην προώθηση της εικόνας του Βιετνάμ και του φιλόξενου και κομψού λαού του, αλλά επιβεβαιώνει επίσης τον ρόλο του Υπουργείου στην οικοδόμηση «διπλωματίας υπηρεσιών» – μιας διπλωματίας που είναι συνεκτική, δημιουργική, ανθρώπινη και ολοκληρωμένη.

Με κεντρικό θέμα το άνθος του λωτού, ένα πολιτιστικό σύμβολο αγνότητας, απλότητας και βάθους, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2025 γιορτάζει την ουσία της βιετναμέζικης κουζίνας, πυροδοτώντας την εθνική υπερηφάνεια και την επιθυμία για ένα δυναμικό και φιλικό Βιετνάμ στη νέα εποχή.

Με την εκτεταμένη εμπειρία του στην οργάνωση και το επαγγελματικό του πνεύμα, το Υπουργείο Διπλωματικών Υπηρεσιών συνεχίζει να επιβεβαιώνει τον πρωτοποριακό του ρόλο στη σύνδεση του πολιτισμού, της κουζίνας και της διπλωματίας, συμβάλλοντας στη διάδοση των αξιών της σύγχρονης, προσιτής και ξεχωριστής βιετναμέζικης διπλωματίας.

Πηγή: https://baoquocte.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-huong-vi-ket-noi-ngoai-giao-va-van-hoa-332511.html