Δηλητηρίαση από ψωμί στην πόλη Χο Τσι Μινχ: 162 ασθενείς, συγκροτήθηκε ομάδα επιθεώρησης

Όσον αφορά το περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψωμιού, ο αριθμός των κρουσμάτων δηλητηρίασης αυξάνεται, φτάνοντας τα 162 άτομα, οι αρχές έχουν συστήσει ομάδα επιθεώρησης για να συνεργαστεί με τον ιδιοκτήτη της εγκατάστασης.

Στις 8 Νοεμβρίου, οι αρχές συγκρότησαν μια ομάδα επιθεώρησης για να συνεργαστεί με τον ιδιοκτήτη της εγκατάστασης, αφού εκατοντάδες άνθρωποι δηλητηριάστηκαν από τρόφιμα - Φωτογραφία: TRI DUC

Το απόγευμα της 8ης Νοεμβρίου, μιλώντας στο Tuoi Tre Online , ο επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Hanh Thong (HCMC) δήλωσε ότι αμέσως μετά την παραλαβή της πληροφορίας, η περιφέρεια συντονίστηκε με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της HCMC για τη σύσταση ομάδας επιθεώρησης και τη συνεργασία με τον ιδιοκτήτη του καταστήματος παρασκευής ψωμιού με φρύνους της κας B στην οδό Nguyen Thai Son.

Κατά την επιθεώρηση, το αρτοποιείο διέθετε πιστοποιητικό εγγραφής επιχείρησης που είχε εκδοθεί από την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Go Vap (παλιό) το 2020. Ο ιδιοκτήτης διέθετε επίσης πιστοποιητικό γνώσης της ασφάλειας των τροφίμων.

Εξοπλισμός και εργαλεία συντήρησης τροφίμων: ψυγείο, πλαστικές σακούλες, δοχεία τροφίμων για κάθε είδος τροφίμου ξεχωριστά. Δεν υπάρχει εξοπλισμός μεταφοράς τροφίμων.

Υπάρχουν εργαλεία για προστασία από τον ήλιο, τη βροχή, τη σκόνη, τα έντομα και τα επιβλαβή ζώα. Η ομάδα επιθεώρησης έχει σφραγίσει τα ντουλάπια τροφίμων και έχει συντονιστεί με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων για να συνεχίσει την επιθεώρηση σύμφωνα με τους κανονισμούς.

«Επί του παρόντος, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ διερευνά και χειρίζεται την υπόθεση δηλητηρίασης σύμφωνα με τους κανονισμούς διερεύνησης τροφικών δηλητηριάσεων του Υπουργείου Υγείας », ενημέρωσε.

Την ίδια ημέρα, ένας εκπρόσωπος του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι η μονάδα είχε συστήσει μια ομάδα έρευνας για να διερευνήσει το κατάστημα πώλησης ψωμιού και διεξήγαγε έρευνα και χειριζόταν το θέμα.

Εκτός από την επιθεώρηση του υποκαταστήματος 1 στο Nguyen Thai Son (περιφέρεια Hanh Thong), το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι επιθεώρησε επίσης το υποκατάστημα 2 στην οδό Le Quang Dinh (Binh Loi Trung).

Κατά τη στιγμή της έρευνας, στις 3:00 μ.μ. στις 8 Νοεμβρίου, η εγκατάσταση στο υποκατάστημα 2 είχε σταματήσει να λειτουργεί. Σύμφωνα με πληροφορίες από τους κατοίκους της γύρω περιοχής, το κατάστημα με τα σάντουιτς ήταν απλώς ένα καρότσι, που πουλούσε στο πεζοδρόμιο της οδού Le Quang Dinh.

Όπως ανέφερε νωρίτερα το Tuoi Tre Online , στις 6 Νοεμβρίου, πολλά νοσοκομεία δήλωσαν ότι είχαν λάβει μια σειρά από κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψωμιού στο κατάστημα ψωμιού φρύνων της κας Β στην οδό Nguyen Thai Son, στο Hanh Thong Ward (HCMC).

Οι ασθενείς δήλωσαν ότι εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης αφού έφαγαν ψωμί από το αρτοποιείο της κας Β και στις δύο τοποθεσίες, στην οδό Nguyen Thai Son και στην οδό Le Quang Dinh.

Μέχρι το απόγευμα της 8ης Νοεμβρίου, ο αριθμός των κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψωμιού σε αυτό το κατάστημα είχε αυξηθεί σε 162. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια έγκυος γυναίκα άνω των 34 εβδομάδων έφαγε ψωμί στο υποκατάστημα Le Quang Dinh και κινδύνευε από πρόωρο τοκετό.

Οι περισσότεροι ασθενείς εμφανίζουν συμπτώματα ναυτίας, εμέτου, κοιλιακού άλγους, διάρροιας, πυρετού, κόπωσης, διαφόρων βαθμών σοβαρότητας. Τα εργαστηριακά ευρήματα περιλαμβάνουν αυξημένα λευκά αιμοσφαίρια και CRP.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της πόλης Χο Τσι Μινχ, τα κλινικά και παρακλινικά δεδομένα των περισσότερων ασθενών με τροφική δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση ψωμιού συμφωνούν με εντερικά βακτήρια, πιθανότατα σαλμονέλα.

Σύμφωνα με το Tuoi Tre Online , πρόκειται για ένα επώνυμο αρτοποιείο, που λειτουργεί εδώ και πάνω από 30 χρόνια, είναι πολύ δημοφιλές και αγοράζεται από πολλούς ανθρώπους στην περιοχή. Το κατάστημα συνήθως ανακοινώνει το ωράριο λειτουργίας του από τις 6 π.μ. έως τις 7 μ.μ.

ΔΩΡΕΑ - XUAN MAI

Πηγή: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm