Γαιοσκώληκες για κυκλική γεωργία

Απόφοιτος περιβαλλοντικών επιστημών και με σταθερή δουλειά στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο Λε Μινχ Βουόνγκ αποφάσισε να επιστρέψει στην πόλη καταγωγής του για να ξεκινήσει μια επιχείρηση με γαιοσκώληκες.

Ο Le Minh Vuong ερεύνησε και πέτυχε να κατασκευάσει ένα κυκλικό γεωργικό μοντέλο από την εκτροφή γεωσκωλήκων - Φωτογραφία: AN ANH

Στην ηλικία των 33 ετών, η Minh Vuong κατασκευάζει ένα μοντέλο εκτροφής γαιοσκωλήκων και εφαρμόζει κυκλική γεωργία στο χωριό Tan Son 1, στην κοινότητα Thanh Hai, στην πόλη Phan Rang - Thap Cham (επαρχία Ninh Thuan ), το οποίο είναι επίσης το πρώτο μοντέλο κυκλικής γεωργίας από γαιοσκώληκες σε αυτήν την επαρχία.

Γαιοσκώληκες για καθαρή γεωργία

Προερχόμενος από μια αγροτική οικογένεια σε μια περιοχή με καυτό ήλιο και αέρα, η παιδική ηλικία του Vuong ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με τα χωράφια ρυζιού και τις λίμνες με γαρίδες που είχαν αποχρωματιστεί λόγω της ρύπανσης. Για να καθαρίσουν τις λίμνες με γαρίδες, οι χωρικοί του έβγαζαν τα ιζήματα, που συχνά περιείχαν νεκρές γαρίδες, τα οποία συσσωρεύονταν και μόλυναν το περιβάλλον.

«Διάβασα ότι οι γεωσκώληκες μπορούν να ζήσουν και να βελτιώσουν αυτή τη λάσπη, οπότε άρχισα να μαθαίνω περισσότερα. Σκέφτηκα γιατί να μην χρησιμοποιήσω αυτή την εντελώς φυσική «μηχανή» για να βελτιώσω το έδαφος και να επεξεργαστώ λίπασμα», είπε ο κ. Βουόνγκ.

Οδηγώντας τους επισκέπτες γύρω από το μοντέλο κήπου - λίμνης - αχυρώνα 4.000 τ.μ., ο Μινχ Βουόνγκ επιδεικνύει με υπερηφάνεια τα αποτελέσματα των δέκα ετών που ασχολείται με τους γεωσκώληκες και την κυκλική γεωργία.

Τα γεωργικά απόβλητα και τα υποπροϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία από γεωσκώληκες. Θεωρείται γεωργική παραγωγή κλειστού κύκλου, που προσφέρει οικονομική αποδοτικότητα και προστασία του περιβάλλοντος.

Οι γεωσκώληκες είναι εύκολο να εκτρέφονται, αρκεί να δημιουργείται ένα σκιερό περιβάλλον και να χρησιμοποιούνται τα γεωργικά απόβλητα ως τροφή για αυτούς. Η ποσότητα του εδάφους, αφού υποστεί επεξεργασία από τους γεωσκώληκες, θα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για καθαρή γεωργική παραγωγή.

Ο κ. Vuong υπολόγισε ότι 100m2 μπορούν να εκτρέφουν 4 τόνους σκουληκιών. Μετά από περίπου 3-4 μήνες, μπορεί να συλλέξει 8-12 τόνους προϊόντων όπως κρέας γαιοσκωλήκων, κοπριά σκουληκιών και χώμα που έχει υποστεί επεξεργασία από γαιοσκώληκες σε φυσικό λίπασμα.

«Η εκτροφή γαιοσκωλήκων βοηθά στη βελτίωση του εδάφους ώστε να είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, μειώνοντας έτσι το κόστος των λιπασμάτων και μπορεί να παράγει καθαρά, υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα που είναι αρκετά δημοφιλή στην αγορά σήμερα», μοιράστηκε ο κ. Vuong.

... και μόλις δημοσίευσε ένα βιβλίο για την κυκλική γεωργία - Φωτογραφία: AN ANH

Βιολογικά προϊόντα από γεωσκώληκες

Το κυκλικό γεωργικό μοντέλο του Le Minh Vuong περιλαμβάνει σήμερα πολλές ποικιλίες καλλιεργειών και ζώων. Αφού βελτιώθηκε από τους γεωσκώληκες, τους χρησιμοποιεί για να λιπάνει λαχανικά και οπωροφόρα δέντρα. Οι ζωντανοί γεωσκώληκες χρησιμοποιούνται ως τροφή για ζώα και πουλερικά και μεταποιούνται σε συμπυκνωμένο χυμό γεωσκωλήκων, το οποίο είναι ένα θρεπτικό προϊόν που χρησιμοποιείται για την αντικατάσταση των χημικών λιπασμάτων στη βιολογική γεωργία.

Για να μην αναφέρουμε ότι επεξεργάζεται επίσης σφαιρίδια γαιοσκωλήκων, αποξηραμένους γαιοσκώληκες και κατεψυγμένους γαιοσκώληκες για να προμηθεύσει την αγορά.

Η κα Nguyen Thi Chau - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Μωβ Κρεμμυδιού Nhon Hai (στην περιφέρεια Ninh Hai, στην επαρχία Ninh Thuan) - δήλωσε ότι επειδή τα κρεμμύδια παράγονται βιολογικά, το βερμικομπόστ και τα προϊόντα βερμικομπόστ είναι απαραίτητα λιπάσματα για τα 23 νοικοκυριά-μέλη του συνεταιρισμού.

Μέσω της πρακτικής εφαρμογής, η κα Chau είπε ότι η χρήση βερμικομπόστ για το πότισμα κρεμμυδιών και σκόρδου είναι πιο αποτελεσματική από τη χρήση χημικών λιπασμάτων.

Οι δοκιμές δείχνουν επίσης ότι τα κρεμμύδια είναι πιο πικάντικα και νόστιμα, διασφαλίζοντας παράλληλα την ασφάλεια των καταναλωτών και είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

«Τα βιολογικά μωβ κρεμμύδια με διάλυμα γαιοσκωλήκων είναι το κύριο προϊόν των αγροτών της Nhon Hai, οι οποίοι έχουν καταχωρηθεί και έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων σε επίπεδο περιφέρειας. Είναι επίσης ένα από τα λίγα τοπικά βιολογικά γεωργικά προϊόντα που εξάγονται στο εξωτερικό», δήλωσε η κα Chau.

Αυτή τη στιγμή, κάθε μήνα, ο Le Minh Vuong πουλάει στην αγορά προϊόντα όπως εκχύλισμα γαιοσκωλήκων, κοπριά γαιοσκωλήκων, αποξηραμένα γαιοσκώληκα, κατεψυγμένα γαιοσκώληκες και ορισμένα άλλα προϊόντα, αποφέροντας ένα σταθερό εισόδημα 20-50 εκατομμυρίων VND. Είναι επίσης μέτοχος σε ένα άλλο έργο καλλιέργειας γαιοσκωλήκων στην περιοχή Cu Chi (HCMC).

Συγγραφή βιβλίων για την κυκλική γεωργία

Έχοντας εργαστεί και αποκτήσει εμπειρία, ο Minh Vuong επέλεξε να μοιραστεί με άλλους το κυκλικό γεωργικό μοντέλο με τους γεωσκώληκες γράφοντας βιβλία. Είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων για την εκτροφή γεωσκωλήκων και την καθαρή γεωργία, όπως: Creativity to serve, Handbook of clean agricultural techniques, Earthworm farming techniques and applications in clean agriculture.

Πιο πρόσφατα, ο Minh Vuong δημοσίευσε το βιβλίο «Εφαρμοσμένη Κυκλική Γεωργία». Μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό είναι το άθροισμα του πάθους και των γνώσεών του που έχουν συσσωρευτεί μετά από πολλά χρόνια έρευνας και εφαρμογής της κυκλικής γεωργίας και της παραγωγής γαιοσκωλήκων. Επί του παρόντος, αντιπρόεδρος του επαρχιακού συλλόγου νεοφυών επιχειρήσεων, ο Minh Vuong παίζει ενεργά τον ρόλο της γέφυρας για να βοηθήσει τους νέους στην επαρχία να έχουν πρόσβαση σε πολλά καλά μοντέλα, αποτελεσματικές μεθόδους και να ξεκινήσουν επιτυχημένες επιχειρήσεις.

Ο κ. Huynh Huu Phuc, Γραμματέας της Ένωσης Νέων της Επαρχίας Ninh Thuan, αξιολόγησε τον κ. Vuong ως ένα από τα τυπικά πρόσωπα δημιουργικών νεοσύστατων επιχειρήσεων, ένα παράδειγμα αφοσίωσης, δυναμισμού, δημιουργικότητας και τόλμης στη σκέψη και τη δράση των νέων της Ninh Thuan.

«Ο κ. Vuong ανταλλάσσει και μοιράζεται συχνά εμπειρίες, εμπνέοντας τους νέους για το πνεύμα της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας τόσο στη γεωργία όσο και σε άλλους τομείς. Αυτό είναι πολύτιμο και άξιο σεβασμού», δήλωσε ο κ. Phuc.

Έκανα την πραγματική δουλειά και στη συνέχεια έγραψα το βιβλίο για να το μοιραστώ με την ελπίδα να συμβάλω στη διάδοση του μηνύματος της οικοδόμησης και ανάπτυξης μιας βιώσιμης γεωργίας βασισμένης σε ασφαλείς, φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις που σέβονται τη φύση και την ανθρώπινη υγεία.

Βασιλιάς Λε Μινχ

Ο κ. Truong Khac Tri, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ninh Thuan, δήλωσε ότι η πραγματική παραγωγή δείχνει ότι οι γεωσκώληκες συμβάλλουν πολύ καλά στη βελτίωση του εδάφους στη γεωργία, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας πηγής οργανικού λιπάσματος που είναι πολύ ωφέλιμο για τις καλλιέργειες. Επιπλέον, οι γεωσκώληκες προσφέρουν επίσης μεγάλη αξία στην προστασία του περιβάλλοντος, φέρνοντας οικονομικά οφέλη στους καλλιεργητές και τους χρήστες.

«Αυτά συμβαδίζουν με την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, η οποία αποτελεί την τρέχουσα τάση. Ειδικά με την παραγωγή βασικών καλλιεργειών του Νιν Τουάν, όπως σταφύλια, μήλα και μοβ κρεμμύδια για εξαγωγή», δήλωσε ο κ. Τρι.

Ο βασιλιάς των γαιοσκωλήκων έχει ένα πεπρωμένο με βραβεία

Συμμετέχοντας σε διάφορους διαγωνισμούς νεοφυών επιχειρήσεων, ο Le Minh Vuong κέρδισε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό νεοφυών έργων Ninh Thuan το 2023 με το έργο εφαρμοσμένης κυκλικής γεωργίας και γεωσκωλήκων. Ταυτόχρονα, κέρδισε ένα βραβείο ενθάρρυνσης στον Εθνικό Διαγωνισμό Νεοφυών Αγροτικών Νέων (Central Youth Union) με το έργο εφαρμοσμένης κυκλικής γεωργίας.

Για το ίδιο έργο, έλαβε επαινετική επιστολή από τον Υπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης το 2024. Προηγουμένως, ο Minh Vuong κέρδισε επίσης το πρώτο βραβείο σε έναν άλλο διαγωνισμό που διοργάνωσε η Κεντρική Ένωση Νέων για την εθνική καινοτομία και την εξοικονόμηση ενέργειας με το φορητό φορτιστή μπαταρίας Solar EGG.

Πηγή: https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm