100 representantes de Australia llegan a Vietnam para promover la educación y la gastronomía

El programa, con la participación de 100 representantes de la tierra de los canguros, promueve la educación y la gastronomía australiana en Can Tho, Ho Chi Minh y Nha Trang del 18 al 22 de septiembre.

Algunos representantes de la delegación australiana en la promoción el 20 de septiembre en Ciudad Ho Chi Minh - Foto: AUSTRADE

El 20 de septiembre se llevó a cabo en la ciudad de Ho Chi Minh el Programa de Promoción de la Educación y la Cocina Australiana, con la participación de 100 representantes de 25 instituciones de capacitación, 45 empresas de alimentos y bebidas, la Asociación de la Industria de Mariscos, la Asociación del Vino, la Asociación Australiana de Frutas de Verano y representantes de los gobiernos estatales.

En el marco del programa, las empresas vietnamitas y australianas aprenderán sobre las oportunidades de crecimiento comercial, encontrarán socios adecuados y proporcionarán a los representantes vietnamitas información sobre las capacidades y la calidad de los productos australianos.

En términos de agricultura , Vietnam es un exportador líder de café, arroz, anacardos, pimienta y mariscos; mientras que Australia es famosa por sus frutas, verduras, productos lácteos, vino, carne y mariscos de alta calidad, lo que proporciona al mercado interno vietnamita opciones más diversas y oportunidades de expansión comercial.

“Estoy segura de que mediante nuestros esfuerzos y compromisos conjuntos, no solo podremos lograr más, sino también construir lazos más fuertes y una amistad más sólida entre Vietnam y Australia”, afirmó la Sra. Rebecca Ball, Consejera Principal de Comercio e Inversión del Gobierno australiano.

Los consumidores vietnamitas están interesados en los mariscos originarios de Australia - Foto: AUSTRADE

En respuesta a la prensa, el consejero de Comercio e Inversión del Gobierno australiano, Chris Morley, comentó que la cooperación comercial entre Vietnam y Australia se fortalece día a día.

“Australia y Vietnam ambicionaban desde hace muchos años convertirse en los 10 principales socios comerciales del otro, y lo logramos el año pasado. Fue realmente gracias al gran interés de los consumidores vietnamitas en nuestros productos agroindustriales”, afirmó el Sr. Morley.

El Sr. Todd Moraitis, director ejecutivo de Morco Fresh, empresa de alimentos frescos , afirmó que, al igual que otros mercados, Vietnam también tiene sus propios factores culturales y gustos. Por lo tanto, su empresa y otras empresas extranjeras deben dedicar tiempo a investigar el mercado local, pero es un esfuerzo que vale la pena.

“Nosotros y mucha gente pensamos que este es un mercado con un potencial enorme y estamos muy entusiasmados”, afirmó el Sr. Moraitis.

En el negocio de productos frescos, el Sr. Moraitis dijo que su negocio realmente necesitaba encontrar el socio adecuado que tuviera conocimientos sobre productos perecederos como frutas y verduras.

Productos lácteos australianos presentados en la promoción - Foto: NGUYEN HANH

Según el Sr. Spencer Whitaker, director de desarrollo del mercado de Asia-Pacífico de Meat and Livestock Australia (MLA), una organización de la industria de la carne y la ganadería en Australia, Australia tiene el sistema de producción de carne y los estándares de seguridad más altos del mundo.

“A los consumidores vietnamitas les encanta esto; les encanta la carne australiana porque los productos son limpios, seguros y rastreables”, afirmó Whitaker.

Coincidiendo con el Sr. Moraitis, el Sr. Whitaker afirmó que la cadena de frío desempeña un papel fundamental para mantener la calidad de los productos importados de Australia, incluyendo la carne de res congelada y fresca. Por ello, MLA ha trabajado con socios vietnamitas para garantizar la cadena de frío y así ofrecer los mejores productos al mercado.

Además, el Sr. Whitaker informó sobre la exportación de ganado, como vacas, por parte de MLA a Vietnam. MLA también está trabajando con socios y el gobierno vietnamita para desarrollar normas de bienestar animal.

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