Hanoi da la bienvenida a los visitantes con su rica historia, calles bulliciosas y una cocina diversa pero deliciosa. Desde aromáticos platos de pho hasta crujientes sándwiches, la comida callejera de Hanoi es un testimonio del vibrante patrimonio cultural y culinario de la capital.
“¿Qué hace que Hanoi sea realmente especial? De hecho, no necesitas una billetera gruesa para disfrutar de la deliciosa comida aquí. La ciudad está llena de restaurantes económicos, puestos callejeros y mercados donde los visitantes pueden disfrutar de una comida satisfactoria sin gastar demasiado dinero. Ya sea que le apetezca un plato caliente de pho o un delicioso plato de pasteles, Hanoi tiene algo para satisfacer todos los gustos y todos los presupuestos", dice la Guía Michelin.
A partir de ahí, el guía lleva a los visitantes a explorar las calles de Hanoi en busca de los lugares para cenar más asequibles pero "estándar Michelin" de la ciudad, donde cada plato es un testimonio del talento culinario de la persona.
Arroz revuelto
Saboree los sabores de la auténtica cocina norteña en este encantador restaurante, cuyo interior clásico recuerda a las casas de Hanoi de las décadas de 1980 y 1990. El menú cambia a diario y ofrece platos sencillos pero deliciosos, como espinacas salteadas con ajo y tofu frito con cebolla.
Pastel de pescado Thang Long
¡Los tres restaurantes en la misma calle con nombres idénticos y todos dirigidos por la misma familia pueden resultar un poco confusos! Siga recto hasta 6B Duong Thanh, una casa antigua pintada de amarillo pálido que conduce a un pequeño patio. El plato estrella es el pastel de pescado preparado en la mesa en una sartén caliente con cebollas verdes y eneldo.
Oriental
El restaurante destaca por su cocina nórdica única, que incluye rollitos de primavera de cangrejo y bun cha de Hanoi. Termine la comida con flan al estilo vietnamita: una experiencia culinaria encantadora.
Bun Cha Ta
Un favorito entre los turistas, Bun Cha Ta cuenta con una variedad de fideos fritos y rollitos de primavera. El clásico plato bun cha incluye carne de cerdo tierna y ahumada a la parrilla, carne ricamente condimentada y fideos suaves en una salsa perfectamente equilibrada. Los rollitos de primavera crujientes vienen en muchos sabores diferentes, con versiones de cangrejo y pollo...
Tuyet Bun Cha
Pho Gia Truyen
El menú tiene una amplia variedad de opciones de pho. Para disfrutar de la mejor experiencia para saciar el hambre, disfrute de una taza extra de huevos escalfados en el fragante caldo pho.
Pho de pollo Nguyet
El pollo pho tiene muchos tipos de carne cortada, pero los muslos tiernos son los más populares y añaden perfección a todo el plato de pho.
Pho 10 Ly Quoc Su
Pho de ternera al Trieu
El restaurante no tiene ningún cartel y ofrece con orgullo una única especialidad: pho de ternera. Pho se sirve con caldo de huesos de res durante 10 horas, con tiernas costillas y tendones de res.
1946 Cua Bac
Ubicado en una casa de color amarillo brillante y verde, este llamativo restaurante es conocido por sus platos exclusivos: estofado de cangrejo frito y gachas. Servido en tazones pequeños en la mesa, el plato combina cangrejo, paloma, albóndigas de ternera y verduras para crear un sabor naturalmente dulce.
Hola
Famoso por los rollitos de primavera de cangrejo y muchos platos típicos vietnamitas.
Los dos restaurantes restantes de la lista son Habakuk, que sirve cocina europea, y Don Duck, famoso por sus platos chinos.
