20 especialidades deliciosas y famosas de Nghe An que deberías probar y comprar como regalos

A continuación, te presentamos 20 deliciosas especialidades de Nghe An que deberías probar y comprar como regalos, para que tengas una experiencia culinaria completa.

Nghe An, una región de la zona central, no solo es famosa por sus hermosos paisajes naturales, sino que también atrae a turistas con su rica y singular gastronomía . Desde platos rústicos hasta especialidades famosas, cada plato tiene su propio sabor único, que deja un recuerdo imborrable en quien lo prueba.

Índice

• Especialidades de Nghe An para comprar como regalos
• Pastel de arroz con coco
• Salsa de soja Nam Dan
• Naranjas de la comuna de Doai
• Caballa Cua Lo
• Verduras encurtidas Thanh Chuong
• papel de arroz Do Luong
• jamón de ternera
• Cu Do caramelo
• Salsa de pescado
• Pasta de camarones Cua Lo
• Especialidades de Nghe An para comer al momento
• Nghe Un porridge de anguila
• Pastel de arroz húmedo Dien Chau
• pastel de arroz con mejillones
• pasteles dulces
• Calamares a la parrilla

Especialidades de Nghe An para comprar como regalos

Pastel de arroz con coco

El pastel de arroz glutinoso con coco es un regalo rústico, lleno de sabor tradicional. Con una corteza suave y aromática hecha de hojas de ramio, un relleno cremoso de judías verdes y coco rallado dulce, este pastel no solo es delicioso, sino que también se conserva fácilmente, por lo que resulta ideal para regalar.

Salsa de soja Nam Dan

La salsa de soja Nam Dan se elabora a partir de soja, maíz glutinoso y sal, mediante un proceso de fermentación natural, lo que le confiere un sabor rico y delicioso. Este tipo de salsa de soja es ideal para mojar verduras hervidas, carne hervida o como condimento en guisos.

Naranjas de la comuna de Doai

Las naranjas Xa Doai son famosas por su piel fina, sus gajos jugosos, su sabor dulce y su aroma característico. Este es el tipo de naranja que antiguamente se ofrecía al rey y que ahora es un regalo popular durante las fiestas y el Tet.

Caballa Cua Lo

La caballa Cua Lo se prepara con pescado fresco, asado a la parrilla sobre carbón hasta que adquiera un color dorado, desprendiendo un aroma irresistible. Este plato no solo es delicioso, sino también fácil de conservar y transportar, por lo que resulta ideal para regalar.

Verduras encurtidas Thanh Chuong

El jackfruit encurtido de Thanh Chuong es un plato elaborado con fibras de jackfruit joven, mezcladas con sal y fermentadas, lo que le confiere un sabor ligeramente ácido y una textura crujiente. El jackfruit encurtido se suele servir como guarnición en las comidas familiares, aportando un sabor rústico y sencillo.

papel de arroz Do Luong

El papel de arroz Do Luong se elabora con harina de arroz, mezclada con sésamo negro, ajo, chile y otras especias, para luego secarse y asarse hasta quedar crujiente. Este pastel tiene un sabor aromático y ligeramente picante, ideal para picar o como regalo.

jamón de ternera

El jamón de ternera, también conocido como gio me, se elabora con ternera fresca, marinada y enrollada firmemente, para luego cocerla al vapor. Este plato tiene un sabor naturalmente dulce y delicioso, y suele servirse en fiestas o como un regalo de lujo.

Cu Do caramelo

El caramelo Cu Do es una combinación de malta, cacahuetes tostados y papel de arroz, que da como resultado un dulce crujiente. Es un regalo tradicional, apreciado por muchos y muy popular.

Salsa de pescado

La salsa de pescado Nghe An se elabora con anchoas frescas, fermentadas de forma natural, lo que da como resultado una salsa de color amarillo pálido, sabor salado y aroma característico. Es un condimento indispensable en las comidas diarias y también un regalo muy especial.

Pasta de camarones Cua Lo

La pasta de camarones Cua Lo se elabora con camarones frescos fermentados con sal y especias, lo que le confiere un sabor rico y delicioso. Se usa frecuentemente como condimento en diversos platillos o como salsa para acompañar verduras crudas, y es muy popular.

Especialidades de Nghe An para comer al momento

Nghe Un porridge de anguila

Las gachas de anguila son un plato típico de Nghe An, elaborado con anguila fresca, arroz y especias, resultando en unas gachas suaves y deliciosas. Este plato se suele consumir en el desayuno, ya que es nutritivo y apetecible.

Pastel de arroz húmedo Dien Chau

El pastel húmedo de Dien Chau tiene una capa fina y suave, y se suele comer con salchicha de cerdo o salsa de pescado agridulce. Este plato es habitual en el desayuno de los lugareños.

pastel de arroz con mejillones

El banh duc hen es una combinación de banh duc suave y mejillones salteados aromáticos, que crea un plato rústico con el rico sabor del centro de Vietnam. Este plato se suele disfrutar por la tarde o por la noche.

pasteles dulces

El bánh ngaó es un plato tradicional elaborado con harina de arroz glutinoso, que se moldea en pequeñas bolas, se hierve y se remoja en melaza. Este plato tiene un sabor ligeramente dulce, aromatizado con jengibre, y a menudo se sirve como postre.

Calamares a la parrilla

El calamar a la parrilla es una especialidad de la zona costera de Cua Lo. Se prepara con calamar fresco, asado a la brasa, conservando así su dulzor y textura crujiente naturales. Este plato se disfruta con frecuencia en los restaurantes de mariscos de la costa.

Nghe An no solo atrae a los turistas por su hermoso paisaje natural, sino también por su rica y singular gastronomía. Las especialidades locales, desde las más rústicas hasta las más sofisticadas, poseen sabores únicos que dejan un recuerdo imborrable en quienes las prueban. Si tiene la oportunidad de visitar Nghe An, no olvide degustar y comprar estas especialidades como obsequio, para compartir los sabores de Nghe con familiares y amigos.

Fuente: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html