200 bandejas de especialidades regionales para conmemorar los méritos de Lang Lieu - Hung Chieu Vuong

En la mañana del 7 de mayo (10 de abril del calendario lunar), en la casa comunal Duu Lau, ciudad de Viet Tri (Phu Tho), se llevó a cabo una ceremonia de ofrenda de incienso para conmemorar los méritos de Lang Lieu - Hung Chieu Vuong.

Bandeja de ofrenda única que simula el mapa de Vietnam.

En la ceremonia de ofrenda de incienso para el Príncipe Lang Lieu, participaron asociaciones y sucursales de chefs vietnamitas, la Asociación de Cultura Culinaria de la provincia de Phu Tho y personas que trabajan en el campo de la cultura culinaria con más de 500 empresas, artesanos y chefs famosos de las tres regiones del Norte - Centro - Sur.

Los artesanos y cocineros juntos prepararon 200 elaboradas bandejas de ofrendas con platos, especialidades y características de su provincia para ofrecer al Príncipe Lang Lieu - Hung Chieu Vuong, tales como: Pollo con muchas espuelas, banh chung, banh giay, arroz glutinoso de cinco colores, rollitos de primavera de cangrejo Hai Phong, cochinillo asado, rollitos de calamar Quang Ninh, rollos de canela, pasteles de camarones del Lago Oeste, pasteles de arroz verde de Hanoi, pasteles de judías verdes Hai Duong , jabalí seco, ternero asado, jamón Nam Dan, vino de levadura de hojas seng cu...

Los platos tradicionales son cocinados y bellamente decorados por artesanos.

Además de los platos locales tradicionales, este año la bandeja de ofrendas también incluye platos elaborados con cangrejo real, langosta de Alaska, etc.

Según daidoanket.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html