3 deliciosos platos elaborados con flores de loto que definitivamente deberías probar una vez

Loto crujiente

* Ingredientes para hacer flores de loto fritas crujientes

- Lotus elige flores frescas

- Harina frita crujiente

- Aceite de cocina

* Cómo hacer loto frito crujiente

Toma cada pétalo de loto y lávalo ligeramente con agua. Luego, mezcla la harina frita con agua hasta formar una masa espesa. Sumerge cada pétalo en la harina y ponlo en una sartén con aceite caliente para freírlo. Fríelo hasta que ambos lados estén dorados y se acaben todos los ingredientes. El loto frito es un bocadillo delicioso; puedes mojarlo con salsa de chile.

Pastel de loto

Según las instrucciones de la Sra. Nha Trang ( Hanoi ), puedes usar pétalos de loto para hacer rollos de flor de loto fragantes que son deliciosos y simples de la siguiente manera:

* Ingredientes para hacer empanadas de flor de loto

- Camarones pelados y picados

- Paleta de cerdo picada

- Hongos shiitake

- Semillas de loto

- Loto

* Cómo hacer pastel de flor de loto

Pelar y picar los camarones, picar la carne de cerdo, remojar los champiñones en agua hirviendo hasta que estén blandos y luego picarlos. Hervir las semillas de loto hasta que estén blandas, cortar los pétalos en tiras finas, añadir un poco de glutamato monosódico y sazonador en polvo y mezclar bien. Para conservar el sabor a loto, no añadir salsa de pescado ni cebolla.

- Separar los pétalos del loto, lavarlos y utilizarlos para enrollar rollitos de primavera.

Calienta aceite en una sartén, échalo lentamente y fríelo a fuego lento. Dale la vuelta a las hamburguesas de loto doradas hasta que estén firmes y bien cocidas.

Pastel de loto

Rollo de loto frito crujiente con camarones y carne

* Ingredientes para hacer rollitos de flor de loto fritos y crujientes con camarones y carne

- 3 flores de loto, elige pétalos grandes para enrollarlos fácilmente.

- 300 gr de carne de cerdo

- 300 gr de camarones

- Huevos de gallina, setas oreja de madera, maíz, zanahorias.

- Harina frita crujiente.

* Cómo hacer rollitos de flor de loto fritos y crujientes con camarones y carne

Paso 1: Separar los pétalos de loto, lavarlos con cuidado y escurrirlos. Limpiar el cerdo y los camarones y picarlos. Remojar los hongos oreja de madera hasta que estén blandos y cortarlos en trozos pequeños; rallar media zanahoria pequeña; rallar media mazorca de maíz para retirar las semillas.

Paso 2: Vierta los ingredientes preparados anteriormente en un tazón, añada los huevos y las especias y mezcle bien. Tape y refrigere durante unos 15 minutos para que las especias se absorban.

Paso 3: Tome la harina frita, agregue agua y revuelva hasta que espese. Agregue un poco de relleno a los pétalos, enróllelos como rollitos de primavera y colóquelos en una sartén con aceite caliente para freírlos. Debe freírlos a fuego medio hasta que estén dorados. Aumente el fuego para que el loto quede más crujiente y delicioso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-sen-da-den-3-mon-ngon-tu-hoa-sen-nhat-dinh-ban-nen-thu-mot-lan-172240517160829926.htm