¿Qué tipo de servicio solicitaron 4.500 huéspedes indios cuando llegaron a Hanoi?

Dentro del hotel de 5 estrellas en Hanoi elegido por la delegación india

Un grupo de 4.500 invitados de la compañía farmacéutica de un multimillonario indio viajará a Vietnam a partir del 26 de agosto, divididos en seis grupos pequeños. Su primera parada será Hanói y se alojarán en hoteles de 5 estrellas. A partir de la tarde del 20 de agosto, se espera que el grupo se aloje en hoteles como el InterContinental Hanoi Landmark72, el Meliá Hanoi, el Movenpick Living West Hanoi, el Pan Pacific Hanoi y el Novotel Hanoi Thai Ha.

Representantes de estos alojamientos afirmaron que el grupo prácticamente no tenía necesidades de alojamiento, pero que les preocupaba especialmente la comida y las bebidas. La Sra. Shamila Rolfe, directora general del Hotel Movenpick Living West Hanoi, que albergará a 300 huéspedes durante una estancia de cuatro días, explicó que todo el vestíbulo de la primera planta se utilizará como comedor.

La Sra. Rolfe reveló que muchos de los huéspedes del grupo viajaban al extranjero por primera vez, por lo que el hotel necesitaba asegurarse de que no se sintieran demasiado desconcertados al estar lejos de casa. El representante del hotel explicó que contratarían a un chef indio para servir platos típicos al grupo, además de especialidades de Hanói como pho, bun ca y cha ca. El menú también incluyó un postre elaborado con com lango vong para que los huéspedes indios disfrutaran de las especialidades otoñales de Hanói.

El Novotel Hanoi Thai Ha recibirá a 800 huéspedes, divididos en dos grupos con estancias de cuatro noches cada uno, del 27 al 30 de agosto y del 31 de agosto al 3 de septiembre. El director de ventas y distribución, Nguyen Viet Thu, declaró: «Estamos deseando que llegue el día para recibir a los huéspedes». Según Thu, este es el grupo más numeroso de huéspedes indios que el hotel ha recibido jamás; anteriormente, los grupos solían estar formados por entre 100 y 200 huéspedes.

Todo el menú es indio, preparado según los gustos regionales para satisfacer a una gran variedad de comensales. El menú cambia a diario y es preparado por el equipo de chefs indios del hotel. Actualmente, el grupo no ha solicitado platos vietnamitas, pero si lo hacen, el equipo del hotel puede responder de inmediato.

Se le pidió al InterContinental Hanoi Landmark72 que ofreciera platos tradicionales indios, vegetarianos y veganos. El gerente general, Patrick Verove, afirmó estar "plenamente seguro" porque el hotel tiene amplia experiencia recibiendo huéspedes indios. Los chefs del hotel han sido enviados a la India para aprender cocina y fomentar el intercambio cultural.

El próximo menú incluirá platos indios de autor de toda la región, como pan naan, pollo tandoori, tikka masala, biryani de pollo al estilo indio, pollo con mantequilla, curry, chutney y pollo con mantequilla masala. Todos los utensilios de cocina utilizados para servir platos indios también serán importados del país.

Cocina india de un hotel de 5 estrellas en Hanói

Según Santiago Cabre, director general de Meliá Hanói, el hotel servirá la cena de gala completa para seis grupos indios durante su estancia en Hanói. Preparar el menú para el grupo llevará mucho tiempo, ya que la cocina india utiliza muchas especias.

Según sus creencias, los huéspedes indios tienen dietas diferentes, como evitar la carne de res, el cerdo, los huevos y los tubérculos. Los platos principales incluyen frijoles, verduras, frutas, arroz y panes como el roti y el naan. Para garantizar el sabor local del grupo, Meliá Hanoi invitó a un chef indio a trabajar con el equipo culinario del hotel durante toda su estancia.

Tras su visita a Hanói, se espera que la delegación india visite Ha Long y Ninh Binh . Ambas localidades han informado previamente de que han planificado el transporte, el alojamiento, la preparación de guías y la formación de cocineros para recibirlos.

Vietnam está recibiendo una fuerte afluencia turística de la India. Según la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, Vietnam recibirá a 392.000 visitantes indios en 2023, lo que representa un aumento del 231 % con respecto a 2019. En los primeros seis meses de este año, Vietnam recibió a más de 231.000 visitantes de este mercado, un incremento del 164 % con respecto al mismo período del año anterior. Vietnam también cuenta con numerosas ventajas para atraer a los visitantes indios, como sus convenientes conexiones y vuelos directos de tan solo 4-5 horas.

Este evento, que recibió a 4.500 invitados, se considera un paso importante para afirmar la posición de Vietnam como destino ideal para eventos y conferencias internacionales.

TH (según VnExpress)

Fuente: https://baohaiduong.vn/4-500-khach-an-do-yeu-cau-phuc-vu-the-nao-khi-den-ha-noi-390822.html