4 plantas ricas en vitaminas que ayudan a reducir el colesterol en sangre

El colesterol alto es un grave factor de riesgo para la salud. Si bien los medicamentos pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre, también es importante elegir alimentos saludables para proteger el corazón.

Las plantas ricas en vitaminas y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre incluyen:

Kiwi

Las investigaciones muestran que comer kiwi todos los días durante ocho semanas puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL "bueno" y reducir el colesterol LDL "malo" en personas con niveles altos de grasa en la sangre.

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El kiwi es una fruta rica en vitamina C. Un kiwi pesa entre 70 y 100 gramos. 100 gramos de kiwi aportan aproximadamente 93 mg de vitamina C. Por otro lado, la cantidad recomendada de vitamina C para hombres adultos es de aproximadamente 90 mg/día, y para mujeres, de 75 mg/día. En otras palabras, un kiwi promedio puede aportar más de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.

Además, el kiwi también contiene mucha fibra y antioxidantes como vitamina E, flavonoides o carotenoides, según la web de salud Healthline (EE.UU.).

Un estudio publicado en la revista médica PubMed reveló que consumir kiwi a diario durante ocho semanas puede ayudar a aumentar el colesterol HDL (bueno) y reducir el colesterol LDL (malo) en personas con niveles elevados de lípidos en sangre. Además, los antioxidantes presentes en el kiwi también ayudan a reducir el estrés oxidativo, causante de la aterosclerosis y otros problemas cardiovasculares.

Lentejas

Las lentejas son un alimento nutritivo rico en proteínas, fibra y vitaminas del complejo B. En particular, son ricas en fibra soluble, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo). También contienen antioxidantes y minerales beneficiosos para el corazón, ayudando a reducir la presión arterial y a mejorar la función cardíaca.

Manzana

Las manzanas son una fruta popular y fácil de comer, rica en fibra soluble, especialmente pectina. Al entrar en el intestino, la pectina se une al colesterol y lo excreta, reduciendo así la concentración de colesterol dañino en la sangre.

Además, las manzanas son ricas en polifenoles, un poderoso grupo de antioxidantes que pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo, ayudando así a mejorar la salud del corazón.

Champiñón

Los hongos shiitake contienen muchos nutrientes que ayudan a reducir el colesterol en sangre.

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Lo que no todos saben es que algunos hongos, especialmente los shiitake, contienen compuestos naturales como la eritadenina y el betaglucano. Estas sustancias tienen la capacidad de reducir el colesterol en sangre. En concreto, la eritadenina ayuda a aumentar la excreción de colesterol, mientras que el betaglucano reduce su absorción en el tracto digestivo.

Algunas investigaciones demuestran que el consumo regular de hongos shiitake puede reducir significativamente el colesterol total y los triglicéridos en sangre. Además, los hongos también contienen sustancias antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunitario, lo que contribuye al bienestar cardiovascular, según Healthline.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-giau-vitamin-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250417002521681.htm