4 snacks para tener intestinos y hígado sanos

Dátiles combinados con nueces, chocolate negro mezclado con nueces, manzanas con miel y canela, yogur con frutos rojos son cuatro snacks sugeridos por los expertos digestivos para ayudar a mantener sanos los intestinos y el hígado.

El yogur casero combinado con frutos rojos es un refrigerio que calma el estómago y es suave para el hígado. (Fuente: Pixabay)

La mayoría de la gente cree que una buena alimentación para la digestión suele consistir en platos de verduras hervidas sin sabor o beber agua tibia todo el día. Pero el Dr. Sethi, gastroenterólogo indio que trata habitualmente problemas intestinales y hepáticos, tiene una perspectiva muy diferente.

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Aquí te presentamos cuatro de sus snacks favoritos para mantener tu intestino sano y mejorar la salud de tu hígado:

Dátiles y nueces

Los dátiles son conocidos como "el dulce de la naturaleza", mientras que las nueces son "el alimento para el cerebro".

De hecho, ambos actúan como "sanadores" del sistema digestivo. Los dátiles son ricos en fibra soluble, que actúa como una escoba, limpiando suavemente los intestinos a la vez que nutre las bacterias beneficiosas.

Cuando se combinan con nueces, que son ricas en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, constituyen un excelente refrigerio que alivia el revestimiento intestinal irritado.

Frutos secos mixtos con chocolate negro

La vitamina C combinada con chocolate negro puede sonar extraño, pero fue una elección deliberada del Dr. Sethi.

Las almendras y los pistachos contienen una buena cantidad de vitamina C. Combínalos con chocolate negro al 70% (o más) para obtener un efecto sinérgico suave.

Los antioxidantes del chocolate ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los frutos secos. A su vez, los flavonoides del chocolate favorecen los procesos de desintoxicación del hígado.

Este plato no sólo aumenta la energía, sino que también reduce el estrés oxidativo, la causa principal de la digestión lenta, la hinchazón y la función hepática obstruida.

Manzana con miel y canela

Las manzanas son una fruta común, pero cuando se combinan con un poco de canela en polvo tibia y miel cruda, tienen propiedades medicinales.

La canela contiene cinamaldehído, un compuesto que equilibra las bacterias intestinales y regula los niveles de azúcar en sangre. La miel cruda, consumida con moderación, actúa como un prebiótico natural, ayudando a nutrir las bacterias beneficiosas del intestino.

Yogur con frutos rojos

Se recomienda consumir yogur con regularidad por su contenido de probióticos. Sin embargo, según el Dr. Sethi, comer yogur solo no es suficiente. Las bacterias beneficiosas necesitan mucho alimento para crecer.

Las bayas, especialmente los arándanos y las frambuesas, son ricas en polifenoles. Estos actúan como fertilizante para los probióticos del yogur, ayudándolos a prosperar y colonizar el intestino.

Esta combinación proporciona un refrigerio equilibrado que calma el estómago y fortalece el sistema inmunitario. Además, es suave para el hígado, especialmente al prepararse con yogur casero sin azúcares añadidos.

Fuente: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html