4 snacks para tener intestinos y hígado sanos

El yogur casero combinado con bayas constituye un refrigerio que es reconfortante para el estómago y suave para el hígado. (Fuente: Pixabay)

La mayoría de la gente piensa que un buen alimento para el sistema digestivo consiste en ingerir platos de verduras hervidas sin sabor o beber agua tibia durante todo el día. Pero el Dr. Sethi, un gastroenterólogo indio que trata regularmente problemas relacionados con el intestino y el hígado, tiene una perspectiva muy diferente.

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Aquí te presentamos cuatro de sus snacks favoritos para mantener tu intestino sano y mejorar la salud de tu hígado:

Dátiles y nueces

Los dátiles son conocidos como "el dulce de la naturaleza", mientras que las nueces son "el alimento para el cerebro".

De hecho, ambos actúan como “curanderos” dentro del sistema digestivo. Los dátiles son ricos en fibra soluble, que actúa como una escoba suave para limpiar los intestinos mientras alimenta las bacterias beneficiosas.

Cuando se combinan con nueces, que son ricas en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, constituyen un excelente refrigerio que alivia el revestimiento intestinal irritado.

Nueces mezcladas con chocolate negro

La vitamina C combinada con chocolate negro puede sonar extraño, pero fue una elección deliberada del Dr. Sethi.

Las almendras y los pistachos contienen una buena cantidad de vitamina C. Combinarlos con chocolate negro al 70% (o más) crea un suave efecto sinérgico.

Los antioxidantes del chocolate ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los frutos secos. Al mismo tiempo, los flavonoides del chocolate apoyan los procesos de desintoxicación del hígado.

Este plato no solo aumenta la energía, sino que también reduce el estrés oxidativo, la causa principal de la digestión lenta, la hinchazón y la función hepática obstruida.

Manzana con miel y canela

Las manzanas son una fruta común, pero cuando se combinan con un poco de canela en polvo tibia y miel cruda, tienen propiedades medicinales.

La canela contiene cinamaldehído, un compuesto que puede equilibrar las bacterias intestinales y regular los niveles de azúcar en sangre. La miel cruda, cuando se consume con moderación, actúa como un prebiótico natural, ayudando a alimentar las bacterias beneficiosas del intestino.

Yogur con frutos rojos

Se recomienda consumir yogur con regularidad porque contiene probióticos. Pero según el Dr. Sethi, sólo comer yogur no es suficiente. Las bacterias beneficiosas necesitan mucho "alimento" para crecer.

Las bayas, especialmente los arándanos y las frambuesas, son ricas en polifenoles. Estas sustancias actúan como fertilizante para los probióticos del yogur, ayudándolos a prosperar y establecerse permanentemente en el intestino.

Esta combinación constituye un refrigerio equilibrado que calma el estómago y fortalece el sistema inmunológico. También es un capricho ligero para el hígado, especialmente si se utiliza yogur casero, que no contiene azúcar añadido.

Fuente: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html