La dieta cero carbohidratos es una dieta que elimina la mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos puros, como cereales, leche, bebidas azucaradas, dulces, etc.
Deficiencia nutricional
Al omitir o limitar significativamente los carbohidratos como legumbres, cereales integrales, frutas y verduras con almidón, se corre el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Además, se pierden vitaminas, minerales, antioxidantes, fitoquímicos, fibra, probióticos y prebióticos importantes.
Mala salud intestinal
Al eliminar fuentes clave de probióticos, prebióticos y fibra, estás poniendo en desventaja tu salud intestinal.
La fibra es esencial para un intestino sano, una digestión y unos movimientos intestinales normales.
Los probióticos y prebióticos son los que ayudan a que nuestro intestino crezca y se mantenga saludable, junto con otros beneficios potenciales como apoyar nuestro sistema inmunológico, peso y salud mental.
Peligroso para el corazón
Esta dieta se centra en comer principalmente proteínas y productos de origen animal, sin límite en la cantidad de grasas saturadas consumidas.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, reemplazar cereales integrales, frutas y verduras con alimentos ricos en grasas saturadas puede aumentar los niveles de lípidos, lo que es perjudicial para el corazón.
Sufrir de un trastorno alimentario
Hacer dieta y tener una alimentación desordenada son factores de riesgo para los trastornos alimentarios.
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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/4-rui-ro-cua-che-do-an-kieng-giam-can-zero-carb-1388406.ldo
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