La profesora adjunta, Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que el yogur es una buena fuente de nutrición para el organismo, ya que favorece la digestión, mejora la resistencia, ayuda a perder peso, reduce el colesterol, aumenta el calcio, protege los dientes y ayuda a embellecer la piel y el cabello. Además, la proteína del yogur es proteína estándar, lo que favorece la absorción de minerales y reduce la presión arterial.
4 momentos dorados para comer yogur.
Según este médico, hay 4 momentos dorados para comer yogur para obtener los mejores resultados.
1 hora después de la comida principal
Este es el momento en que los probióticos del yogur pueden superar fácilmente el ambiente hostil del estómago y aumentar la eficacia del apoyo a la mejora intestinal. Además, en este momento, el jugo gástrico se diluye y el pH se equilibra, por lo que los probióticos del yogur también tienen las mejores condiciones para desarrollarse.
Desayuno
Las personas que están en un régimen de pérdida de peso o dieta... pueden comer yogur con algunas frutas, semillas y cereales para tener un desayuno ligero pero que al mismo tiempo asegure una buena nutrición.
Atardecer
Este es el momento en que el cuerpo empieza a mostrar signos de fatiga y necesita recargarse de energía. Si eliges yogur, tendrás un refrigerio nutritivo y bajo en calorías que te ayudará a mantener la figura deseada.
Durante la práctica
Hacer ejercicio suele causar tensión muscular. Comer yogur ayuda al cuerpo a complementar el calcio, los carbohidratos, las proteínas y los probióticos necesarios para una recuperación muscular más rápida. En particular, después del ejercicio, la energía será baja, por lo que comer yogur ayuda a compensar esta pérdida.
¿Puedo mezclar yogur con algo de fruta?
La profesora asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, recomienda que los adultos consuman entre 1 y 2 cajas de yogur todos los días para cuidar su salud digestiva en particular y mejorar su salud general.
Mientras tanto, los niños de 6 meses a 1 año pueden comer de 2 cucharadas a 1/2 caja de yogur. Al cumplir 1 año, pueden comer 1 caja de yogur al día para facilitar la digestión.
El yogur es un alimento muy práctico y se puede preparar y combinar con muchos otros alimentos. Las madres pueden combinar el yogur con fruta madura para crear platos nuevos, atractivos y nutritivos para sus hijos, comentó la Dra. Lam.
Además, el experto recomienda a los consumidores elegir marcas de yogur de buena reputación y evitar comprar yogur caducado, ya que no garantiza la seguridad alimentaria. Las familias deberían conservar el yogur a una temperatura de 4 a 8 grados Celsius para preservar las bacterias beneficiosas.
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