48 horas en Quang Ngai

No sólo Ly Son , Quang Ngai también tiene antiguos cráteres volcánicos cerca de la costa, playas vírgenes y colinas de mirto púrpura en la estepa.

Quang Ngai no es un destino famoso, pero es un lugar ideal para turistas que buscan nuevas experiencias. Las actividades sugeridas a continuación se basan en los consejos de la Sra. Truong Thu Huong, vicepresidenta de la Asociación de Turismo de Quang Ngai.

Día 1

Mañana

Las mañanas de los turistas, especialmente las de la playa de My Khe, deberían empezar con un baño. My Khe es la playa más famosa de Quang Ngai, con el mismo nombre que la de Da Nang , pero más prístina. Tenga en cuenta que los turistas solo deben nadar cerca de la arena y prestar especial atención a los niños, ya que la playa es bastante profunda.

Para desayunar en la playa, le recomendamos Banh Beo Co Loi. La Sra. Vo Thi Loi, de 66 años, propietaria de la tienda Banh Beo, lleva 18 años preparando Banh Beo. "Con su propia receta para preparar un caldo con un sabor especial, la tienda siempre recibe a más de 1000 clientes. Cada docena de Banh Beo cuesta 25 000 VND", comentó la propietaria. Quienes disfruten del Banh Beo pueden pedir más leche de soja, frijol mungo y centella asiática.

Los pasteles de arroz de la Sra. Loi se venden a 25.000 VND la docena. Foto: Pham Linh

El chef estaba abrumado por la clientela. Foto: Pham Linh

Banh beo hecho con harina de arroz. Foto: Pham Linh

La Sra. Vo Thi Loi, de 66 años, dueña del restaurante, tiene una receta secreta para preparar un caldo que enamora a los comensales. Foto: Pham Linh

La Sra. Loi también es quien prepara el caldo directamente en el banh beo. Foto: Pham Linh

El restaurante banh beo de Co Loi en la playa de My Khe se llena cada mañana. Foto: Pham Linh

Tras desayunar y nadar en la playa de My Khe, el viaje continúa hacia el norte por la costa. Aquí tienes dos opciones: ir al puerto de Sa Ky, en la comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son, para comprar billetes a la isla de Ly Son, una famosa isla turística. Sin embargo, si vas a la isla de Ly Son, deberías dedicarle dos días para tener tiempo suficiente para descansar y disfrutar de la experiencia.

En la segunda opción, el viaje se dirige al Comité Popular de la comuna de Binh Chau para visitar los restos de una erupción volcánica de hace millones de años. En el camino, se puede ver un amplio campo al oeste, los vestigios de un antiguo río en la aldea de Chau Me, que, según el Dr. Doan Ngoc Khoi, subdirector del Museo Provincial de Quang Ngai, pertenecía al sistema marítimo del pueblo Cham.

El antiguo río Chau Me camino al Comité Popular de la Comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh

El río ahora es un campo, con parches de hierba descolorida durante la estación seca. Foto: Pham Linh

Una franja fangosa en el antiguo río Chau Me dibuja una silueta similar a un árbol. Foto: Pham Linh

Al entrar en la comuna de Binh Chau, un lugar imperdible es el cabo Ba Lang An, el punto más oriental de la provincia de Quang Ngai y el más cercano a la isla Ly Son desde tierra firme. Aquí se encuentran vestigios de un cráter volcánico cerca de la costa y acantilados de hermosas formas. Los visitantes también pueden nadar en la zona, rodeada de grandes rocas. Este cabo también cuenta con un faro de dos colores, blanco y rojo, que resalta sobre el verde fresco del mar y las colinas.

Binh Minh en la comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son. Foto de : Pham Linh

Cabo Ba Lang An. Foto de : Pham Linh

Turistas nadando en Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Jóvenes se registran en Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Cráter volcánico de un millón de años en Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Cestas flotantes en la playa. Foto: Pham Linh

Plato de erizo de mar a la parrilla en Binh Chau. Foto: Pham Linh

El lugar de aterrizaje se encuentra en la aldea de Ganh Da, Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh

 

Amanecer en Chau Tan. Foto de : Cuong Cong Tu

Turistas se registran en Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Un bebé disfruta de las ruedas decorativas en la playa. Foto: Cuong Cong Tu

 

A 2 km al oeste de este lugar se encuentra Bai Xep, en la aldea de Ganh Da, aldea de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. También se formó a partir de erupciones volcánicas, pero las rocas aquí tienen la misma forma que el arrecife de placas de piedra de Phu Yen. Los visitantes pueden acampar y nadar. Cerca se encuentra el mercado de pescado costero más grande de la provincia de Quang Ngai, y la playa de Chau Tan es más amplia y menos concurrida que la playa de My Khe.

Mediodía

Visite restaurantes y establecimientos de comida en las zonas turísticas de la costa para disfrutar de mariscos frescos como cangrejos, calamares y, especialmente, erizos de mar a la parrilla. Hay muchos restaurantes aquí para elegir, como Hong Sinh, Thai Duong y Thoi Nhat.

Luego, los amantes del mar pueden continuar hacia el norte del distrito de Binh Son para visitar Ganh Yen, un lugar con una estructura geológica similar, parecida a un segundo Ly Son con campos de cebollas y ajos.

Salinas de Sa Huynh vistas desde arriba. Foto: Pham Linh

Noche

Pase la tarde en las salinas de Sa Huynh, en el distrito de Duc Pho, una de las más famosas de la región central. Aquí, los visitantes pueden reservar una excursión. Miembros de la cooperativa turística comunitaria de flores de sal de Sa Huynh contarán la historia de la industria salinera, cómo los salineros la elaboran aprovechando el sol y el viento, y la arquitectura de las salinas, desde los canales hasta los campos. Los visitantes también podrán experimentar el rastrillaje de la sal, y los niños podrán aprender sobre los microorganismos presentes en las salinas.

También se encuentra la laguna An Khe, una de las lagunas de agua dulce más grandes de la región central, que antaño fue el hábitat del antiguo pueblo Sa Huynh. Los visitantes pueden disfrutar de paseos en bote de remos en la laguna.

Los turistas pasan la noche en Sa Huynh o van a la ciudad de Quang Ngai para continuar el viaje el segundo día.

Día 2

Mañana

Pruebe algunas de las delicias de Quang Ngai para desayunar. Primero, el papel de arroz húmedo, también conocido como banh rap. El papel de arroz húmedo y caliente se coloca en una vaporera con un banh troi (pastel a la parrilla), se unta con aceite y cebollino y se moja en salsa de pescado. En la ciudad de Quang Ngai, el banh rap se vende en las calles Truong Quang Trong o Le Dai Hanh.

Una opción más lujosa son las vísceras de pato al vapor en la calle Phan Dinh Phung. Estas vísceras al vapor, con una receta especial, siempre atraen a cientos de clientes cada mañana.

El viaje continúa hacia la pradera de Bui Hui, en la comuna de Ba Trang, distrito de Ba To, a más de 70 km al oeste de la ciudad de Quang Ngai. Será aún más maravilloso si subes la tarde anterior y pasas la noche a la mañana siguiente para contemplar el amanecer. El amanecer aquí es una niebla que cubre la pradera, y la luz del sol se transforma en cinco colores.

Lo más especial de esta estepa de decenas de hectáreas es que aún se conserva una colina de sim púrpura. Esta temporada, el sim está maduro; puedes visitar la colina y comprar vino de sim a los lugareños.

Amanecer en la pradera de Bui Hui. Foto: Thanh Su

Chicas H'Re con trajes tradicionales en la colina Sim. Foto: Thanh Su

Para llegar a la colina Sim, se puede tomar la carretera de montaña. Foto: Thanh Su

También hay un servicio de alquiler de campamentos ofrecido por un grupo de jóvenes locales. Si lo desea, puede contactarlos con antelación buscando la palabra clave "Pastizales Bui Hui". Los visitantes pueden pedir consejos sobre comida o comprar su propia comida para cocinar en los pastizales. Si desea disfrutar de la gastronomía local, el plato más típico es la carne de búfalo ahumada, aunque es bastante poco común.

Tarde

Por la tarde en Bui Hui, el atardecer se torna dorado y las nubes se acercan, haciendo que los visitantes sientan que pueden tocar el cielo. Pero tenga cuidado con las tormentas en Bui Hui; consulte el pronóstico del tiempo con atención.

Al regresar a la ciudad de Quang Ngai para finalizar dos días de turismo, no olvide probar el don , la especialidad más famosa de la provincia. El don es similar a los mejillones, pero de color amarillo y agua más dulce, y los lugareños lo recogen bajo el río Tra Khuc. Quitar la concha para extraer el pequeño don es un proceso laborioso; el chef lo cocina dulce o salteado, añadiendo cebolla.

Un restaurante don en la ciudad de Quang Ngai. Foto de : Huynh Van Thuong

Sopa de don caliente. Foto de : Huynh Van Thuong

El bol de don suele espolvorearse con abundante cebolla, papel de arroz y servirse con huevos de pato. Foto: Chau Tho

El don se come con papel de arroz crudo o cocido, lo que produce un sonido crujiente cuando se rompe en un tazón, un sonido muy "Quang Ngai", que cualquiera puede reconocer fácilmente al llegar a cualquier restaurante en la tierra de las montañas de la India y los ríos Tra.

Pham Linh

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