5 verduras y semillas ricas en omega-3 que deberías consumir regularmente

Beneficios para la salud del Omega-3

El Dr. Nguyen Van Tien, del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que el omega-3 es un grupo de ácidos grasos. De ellos, el DHA y el EPA participan en la formación de la estructura y la función cerebral. El ALA es una grasa omega-3 tan valiosa como el DHA y el EPA.

Al ingresar al cuerpo, el ALA se convertirá en DHA y EPA según sea necesario, lo que ayuda a proporcionar energía y es una materia prima para construir la estructura del cerebro, proteger el cerebro y aumentar los neurotransmisores.

El omega-3 no solo es bueno para la piel, ayuda a dormir mejor y contribuye al desarrollo cerebral, sino que también reduce el riesgo de cáncer y la grasa en el hígado. Es necesario suplementar el cuerpo con omega-3.

El omega-3 proviene de dos fuentes: vegetal y animal. Sin embargo, no se puede almacenar y debe suplementarse diariamente con los alimentos.

Las espinacas y las nueces son dos alimentos ricos en Omega-3.

Verduras y semillas verdes ricas en Omega-3

Según Nguyen Van Tien, el Omega-3 de origen vegetal abunda en frutos secos y verduras verdes como las coles de Bruselas, la col rizada, las espinacas, el brócoli, la coliflor, las espinacas y los guisantes.

Espinacas: 100 g de espinacas contienen 138 mg de omega-3 y 26 mg de omega-6. Se consideran una de las verduras favoritas de muchos porque no solo son deliciosas, sino que también son ricas en nutrientes, desde vitaminas A, C, E y K hasta omega.

Semillas de lino: Las semillas de lino son pequeñas, de color marrón o amarillo, y se utilizan a menudo como aditivos y para la producción de aceite. Al ser un alimento rico en grasas buenas, también son una fuente de omega-3. Además, se consideran un alimento ideal para vegetarianos, ya que aportan mucha fibra, vitamina E y magnesio.

- Semillas de chía: 100 g de semillas de chía contienen 4.915 mg de Omega-3 y 1.620 mg de Omega 6. Las semillas de chía contienen una rica cantidad de calcio, fósforo y proteínas, lo que las hace muy adecuadas para quienes van al gimnasio.

Nueces: Además de su alto contenido en omega (100 g de nueces contienen 9079 mg de omega-3 y 38092 mg de omega-6), también son muy nutritivas, ricas en fibra y cobre. Es importante no quitar la membrana exterior de las nueces, ya que contiene muchos antioxidantes.

- Legumbres: Las judías verdes, los frijoles negros, los guisantes y los cacahuetes son ricos en Omega-3.

Arriba se muestran verduras y semillas verdes ricas en Omega-3 que los médicos recomiendan suplementar regularmente.

Ha An

Fuente: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html