Las investigaciones demuestran que añadir 391 mg de potasio a la dieta diaria puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 40 %. Esta sustancia abunda en los plátanos, la leche, los aguacates...
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| Los tomates se pueden utilizar en muchos platos saludables. (Fuente: Pixabay) |
El potasio es un nutriente importante que ayuda a regular los niveles de líquidos en el cuerpo, favorece la recuperación muscular, estabiliza la actividad del sistema nervioso y muchas otras funciones.
Según la recomendación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), la cantidad diaria de potasio necesaria es de 4700 mg. La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la suplementación con potasio ayuda a reducir la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
Añadir 391 mg de esta sustancia a tu dieta diaria puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40 %. Aquí tienes algunos alimentos ricos en potasio que puedes añadir a tu menú.
Banana
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., un plátano mediano aporta 375 mg de potasio, lo que equivale al 11 % de la ingesta diaria recomendada para hombres y al 16 % para mujeres. Los plátanos también son una buena fuente de magnesio y antioxidantes, beneficiosos para la salud.
Calabaza
La calabaza contiene muchos nutrientes esenciales para el organismo. 100 g de calabaza aportan 340 mg de potasio. La calabaza se puede cocinar en muchos platos saludables, aumentando así los nutrientes para el organismo.
Frijoles
Los frijoles no solo son una fuente saludable de proteína y fibra vegetal, sino que también contienen una gran cantidad de potasio. Media taza de frijoles aporta un promedio de 356 mg de potasio, siendo los frijoles negros los que encabezan la lista con 370 mg.
Tomate
Un tomate mediano aporta 292 mg de potasio. Los tomates se pueden usar en muchos platos saludables. Los tomates secos contienen aún más potasio: 925 mg en media taza.
Palta
Los aguacates no solo son ricos en grasas saludables y fibra, sino también en potasio. Media taza de aguacate machacado aporta 560 mg de potasio. Las investigaciones demuestran que añadir aguacate a la dieta puede ayudar a mejorar la salud cardíaca y a perder peso.
Papa
Las patatas son ricas en minerales como fósforo, magnesio y potasio. Una patata mediana contiene unos 952 mg de potasio. Se pueden preparar en muchos platos, pero conviene cocinarlas al vapor o hervidas para conservar la mayor cantidad de nutrientes.
Leche
Una taza de leche entera aporta 370 mg de potasio, mientras que la misma cantidad de leche descremada aporta más de 400 mg de esta sustancia. Cuanto menor sea el contenido de grasa en la leche, mayor será el contenido de potasio. Beber leche a diario es un hábito muy bueno para la salud y la figura.
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