Las granadas y las batatas son ricas en antioxidantes con propiedades antiinflamatorias, mientras que las calabazas tienen un alto contenido de magnesio, que reduce la ansiedad y la depresión.
Llevar una dieta saludable puede aumentar la producción de neurotransmisores en el cerebro. Ciertos alimentos pueden afectar al neurotransmisor serotonina, que ayuda a regular el estado de ánimo y las emociones.
Chocolate oscuro
El chocolate negro es rico en antioxidantes, fibra y nutrientes beneficiosos para el cerebro. Las personas que consumen mucho chocolate negro tienen menos probabilidades de sufrir depresión.
Una encuesta realizada en 2019 por el University College de Londres (Reino Unido) y otras organizaciones a más de 13.000 adultos estadounidenses mostró que comer chocolate, especialmente chocolate negro, ayuda a reducir el riesgo de depresión.
Granada
Las granadas son ricas en antioxidantes, y beber jugo de granada, en particular, aumenta significativamente la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
Una revisión de 2017 de la Universidad de Bolonia, Italia, basada en 55 estudios, demostró que las granadas contienen polifenoles con propiedades antiinflamatorias, lo que las hace beneficiosas para la salud mental. Esto se debe a que la inflamación es una de las causas de la depresión, la ansiedad y otros problemas de salud mental.
Las granadas son ricas en antioxidantes. Foto: Freepik
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas y otras verduras crucíferas son ricas en folato (vitamina B9), que ayuda a regular el estado de ánimo. Según un metaanálisis de 2017 de la Universidad del Sur de Florida, basado en cinco estudios, la vitamina B9 es beneficiosa para las personas con depresión.
Este nutriente está vinculado a la función cerebral y ayuda a mejorar el estado de ánimo. Consumir diariamente alimentos ricos en folato, como las coles de Bruselas, puede mejorar la depresión.
Calabaza
Según una evaluación de 2020 de la Universidad de Milán, Italia, y varias otras instituciones, basada en 32 estudios, las calabazas contienen altos niveles de magnesio, lo que puede reducir el riesgo de síntomas y trastornos de depresión.
Puedes hacer puré de calabaza para preparar sopas, batidos o salsas y aprovechar este beneficio. Las semillas de calabaza también son buenas para la mente y el cerebro.
sopa de fideos
Bí sợi mì, bí đỏ hồ lô đều chứa lượng vitamin B6 cao có tác động tích cực đến tâm trạng. Theo nghiên cứu năm 2020 của Trường Đại học Khoa học Y khoa Isfahan, Iran, trên hơn 3.300 phụ nữ, người hấp thụ lượng vitamin B6 thấp hơn tăng nguy cơ trầm cảm và lo âu. Thường xuyên ăn thực phẩm giàu vitamin B6 từ các loại bí mùa đông (bí đỏ hồ lô, bí sợ mì, bí đỏ acorn) có thể giảm các tình trạng này.
Batata
Este tubérculo es muy rico en vitamina C, un antioxidante con propiedades antiinflamatorias. Según una revisión de 2018 de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China, basada en cinco estudios, la vitamina C ofrece numerosos beneficios para la salud mental, como la reducción de la inflamación y la prevención de los síntomas de depresión.
Las verduras se pueden combinar con mariscos en guisos. Por ejemplo, los mejillones, las almejas y las ostras son ricos en magnesio y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para las personas con depresión.
Mai Cat (según Everyday Health )
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