Las granadas y las batatas son ricas en antioxidantes con propiedades antiinflamatorias, mientras que las calabazas tienen un alto contenido de magnesio, que reduce la ansiedad y la depresión.
Llevar una dieta saludable puede aumentar la producción de neurotransmisores en el cerebro. Ciertos alimentos pueden afectar al neurotransmisor serotonina, que ayuda a regular el estado de ánimo y las emociones.
Chocolate oscuro
El chocolate negro es rico en antioxidantes, fibra y nutrientes beneficiosos para el cerebro. Las personas que consumen mucho chocolate negro tienen menos probabilidades de sufrir depresión.
Una encuesta realizada en 2019 por el University College de Londres (Reino Unido) y otras unidades, a más de 13.000 adultos estadounidenses, mostró que comer chocolate, especialmente chocolate negro, ayuda a reducir el riesgo de depresión.
Granada
Las granadas son ricas en antioxidantes, y beber jugo de granada, en particular, aumenta significativamente la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
Una revisión de 2017 de la Universidad de Bolonia (Italia), basada en 55 estudios, reveló que las granadas también contienen polifenoles con propiedades antiinflamatorias, lo que las hace beneficiosas para la salud mental. La inflamación es una de las causas de la depresión, la ansiedad y otros problemas de salud mental.
La granada es rica en antioxidantes. Foto de : Freepik
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas y otras verduras crucíferas son ricas en folato (vitamina B9), que ayuda a regular el estado de ánimo. Según un metaanálisis de 2017 de la Universidad del Sur de Florida (EE. UU.), basado en cinco estudios, la vitamina B9 podría beneficiar a las personas con depresión.
Este nutriente está vinculado con la función cerebral y un mejor estado de ánimo. Consumir diariamente alimentos ricos en folato, como las coles de Bruselas, puede ayudar a mejorar la depresión.
Calabaza
Según una revisión de 2020 realizada por la Universidad de Milán, Italia y varias otras organizaciones, basada en 32 estudios, la calabaza contiene altos niveles de magnesio, lo que puede reducir el riesgo de síntomas y trastornos depresivos.
Puedes hacer puré de calabaza en sopas, batidos o salsas para aprovechar sus beneficios. Las semillas de calabaza también son un buen alimento para la mente y el cuerpo.
Fideos
Tanto la calabaza de invierno como la calabaza bellota tienen un alto contenido de vitamina B6, la cual se ha relacionado con efectos positivos para el estado de ánimo. Según un estudio realizado en 2020 por la Universidad de Ciencias Médicas de Isfahán (Irán), con más de 3300 mujeres, las personas con un consumo bajo de vitamina B6 eran más propensas a sufrir depresión y ansiedad. Consumir regularmente alimentos ricos en vitamina B6, como la calabaza de invierno (calabaza bellota, calabaza de invierno y calabaza de invierno), puede ayudar a reducir estas afecciones.
Batata
Este tubérculo es rico en vitamina C, un antioxidante con propiedades antiinflamatorias. Según una revisión de 2018 de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China, basada en cinco estudios, la vitamina C tiene numerosos beneficios para la salud mental, como la reducción de la inflamación y la prevención de los síntomas de depresión.
Las verduras se pueden combinar con mariscos para preparar guisos. Por ejemplo, los mejillones, las almejas y las ostras son ricos en magnesio y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para las personas con depresión.
Mai Cat (según Everyday Health )
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