7 platos medicinales que te ayudan a dormir bien.

El sueño desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud, el fortalecimiento del sistema inmunitario y la reducción del estrés. Ciertos alimentos medicinales pueden favorecer un sueño reparador.

En la Medicina Tradicional China (MTC), el insomnio se clasifica como falta de sueño o inquietud, caracterizada por dificultad para conciliar el sueño, sueño ligero o despertares frecuentes. Según la MTC, el insomnio se debe principalmente a trastornos de los órganos internos como el corazón, el hígado, el bazo y los riñones, lo que provoca un desequilibrio entre el yin y el yang y afecta las facultades mentales.

Existen muchas causas diferentes que pueden provocar insomnio.

1. Causas del insomnio

• Debido al deterioro de la función de los cinco órganos internos (corazón, hígado, bazo, pulmones, riñones);
• La falta de energía vital provoca debilidad física e insomnio.
• Los espíritus malignos externos provocan perturbaciones, lo que conlleva una falta de paz mental y un desequilibrio entre el yin y el yang.

El tratamiento de la Medicina Tradicional China (MTC) para el insomnio se centra en nutrir el corazón y calmar la mente, regular el qi y la sangre, y equilibrar el yin y el yang en los órganos internos a través de:

• Hierbas: Semilla de loto (embrión de loto), pasiflora, longan, Stephania tetrandra, Poria cocos, Polygala tenuifolia, ...
• Masaje y acupresión, acupuntura: Aplicar presión en puntos de acupuntura como Shenmen, Sanyinjiao y Neiguan.
• Practicar Qigong y meditación ayuda a equilibrar la mente, lo que conduce a un sueño mejor y más profundo.

Además de los métodos mencionados anteriormente, algunos platos medicinales también tienen efectos beneficiosos para nutrir el corazón y calmar la mente, reponer el qi y la sangre, mejorar la salud en general y favorecer un mejor sueño.

2. Platos medicinales que te ayudan a dormir mejor

Aquí tienes algunos alimentos medicinales que pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño:

2.1. Las gachas de semillas de loto y longan te ayudan a dormir bien.

Las semillas de loto (lian rou) y el longan son dos medicinas tradicionales chinas de sabor dulce y naturaleza neutra, que actúan sobre los meridianos del corazón y el pericardio, y tienen el efecto de calmar los nervios y regular el sueño.

Según la medicina moderna, las semillas de loto contienen alcaloides que ayudan a calmar los nervios, mientras que el longan contiene flavonoides que son antioxidantes y reducen la ansiedad. Por lo tanto, las personas que sufren de insomnio con frecuencia pueden usar gachas de semillas de loto y longan como complemento a su dieta diaria.

- Ingredientes: 100 g de semillas de loto, 50 g de longan seco, 100 g de arroz blanco, sal o azúcar de roca (al gusto).

Método de preparación: Lave bien las semillas de loto y el longan; agregue el arroz y las semillas de loto y cocine hasta que estén tiernas. Añada el longan y cocine durante 10 minutos más. Cuando la papilla esté lista, agregue sal o azúcar de roca al gusto; sirva caliente.

Las semillas de loto tienen un efecto calmante y ayudan a regular el sueño.

2.2. Estofado de pollo con Poria cocos y Polygala tenuifolia

Una de las hierbas con efecto calmante y relajante para el corazón es la Poria cocos y la Polygala tenuifolia. La Poria cocos tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y actúa sobre los meridianos del corazón y el bazo, ayudando a calmar la mente y nutrir el corazón. La Polygala tenuifolia tiene un sabor picante, es de naturaleza cálida y actúa sobre los meridianos del corazón y los riñones, ayudando a calmar la mente y reducir la ansiedad. Se puede preparar un guiso de pollo con Poria cocos, Polygala tenuifolia y semillas de loto para revitalizar el cuerpo y mejorar la calidad del sueño.

- Ingredientes: 1 pollo negro (o pollo pequeño de corral), 10 g de Poria cocos, 5 g de Polygala tenuifolia, 5 dátiles rojos, 50 g de semillas de loto, condimentos (sal, pimienta, jengibre).

- Método de preparación: Limpie el pollo, córtelo en trozos pequeños o déjelo entero; remoje Poria cocos y Polygala tenuifolia en agua tibia durante 15 minutos, luego cocine a fuego lento el pollo con 1 litro de agua durante 45 minutos; agregue dátiles rojos y semillas de loto, cocine por otros 15 minutos; sazone al gusto, sirva caliente.

Rejuvenecer el espíritu ayuda a nutrir la mente.

2.3. Sopa de costillas de cerdo con hojas de betel

Según la Medicina Tradicional China, las hojas de la planta Erythrina variegata son neutras, de sabor ligeramente amargo y astringente, y actúan sobre el meridiano del hígado. Son una hierba medicinal con buenos efectos para calmar los nervios y tratar el insomnio. Estudios farmacológicos modernos también demuestran que la Erythrina variegata contiene alcaloides y saponinas, con un contenido de alcaloides en las hojas de entre el 0,1 % y el 0,16 %, por lo que se extraen con frecuencia para preparar algunos medicamentos para tratar el insomnio.

Los platos elaborados con hojas de betel son muy comunes en las comidas familiares vietnamitas, como las hojas de betel hervidas, las hojas de betel salteadas con huevo y la sopa de hojas de betel. Puedes preparar una sopa de hojas de betel y costillas de cerdo para disfrutar con toda la familia.

- Ingredientes: 50 g de hojas de vitex, 200 g de costillas de cerdo, condimentos.

Método de preparación: Lave bien las hojas de betel, lave las costillas de cerdo y blanquéelas brevemente. Cocine las costillas a fuego lento hasta que estén tiernas, agregue las hojas de betel y cocine durante 5 minutos; sazone al gusto y sirva la sopa caliente.

Las hojas de la planta Erythrina variegata son eficaces para tratar el insomnio.

2.4. Té de semillas de loto

El embrión de semilla de loto, también conocido como corazón de loto, es una hierba medicinal de sabor amargo y propiedades refrescantes. Actúa sobre el meridiano del corazón, ayudando a despejarlo, calmar los nervios y tratar el insomnio causado por el calor. Quienes sufren de insomnio con frecuencia pueden tomar té de embrión de semilla de loto a diario.

Ingredientes: 5 g de corazones de semillas de loto secos, 200 ml de agua hirviendo.

Método de preparación: Deje en remojo las semillas de loto en agua hirviendo durante 10 minutos y beba la infusión tibia antes de acostarse.

El té de semillas de loto ayuda a calmar la mente y a aliviar los nervios.

2.5. Té de pasiflora

La pasiflora tiene un sabor ligeramente dulce, un efecto refrescante y actúa sobre los meridianos del corazón y el hígado, ayudando a eliminar el calor, calmar los nervios y reducir el estrés. Según la medicina moderna, la pasiflora contiene flavonoides que contribuyen a estabilizar el sistema nervioso.

- Ingredientes: 10 g de pasiflora seca.

- Método de preparación: Use 10 g de pasiflora seca, lávela bien; déjela en remojo en 200 ml de agua hirviendo durante 10 minutos y bébala tibia antes de acostarse. Consúmala regularmente todos los días para obtener mejores resultados.

Además del té de semillas de loto y el té de pasiflora, también puedes usar otros tés que ayudan a promover un buen sueño, como el té de semillas de azufaifo, el té de hojas de Vitex negundo y el té de longan y dátiles rojos...

El té de pasiflora refresca el cuerpo, calma los nervios y reduce el estrés.

2.6. Paloma guisada con raíz de Polygala y semillas de loto.

La raíz de Polygala y las semillas de loto ayudan a reducir el estrés, calmar los nervios y favorecer un sueño reparador. Combinadas con carne de paloma, nutren la sangre y mejoran la salud en general. Este plato es adecuado para muchas personas, especialmente para quienes suelen estar cansadas, sufren de insomnio con frecuencia, las personas mayores o quienes se recuperan de una enfermedad.

- Ingredientes: 1 paloma, 10 g de raíz de Polygala, 50 g de semillas de loto, 5 dátiles rojos, 1 rodaja de jengibre, condimentos (sal, pimienta).

- Método de preparación: Limpie la paloma, déjela entera o córtela en trozos; remoje la raíz de Polygala en agua tibia durante 15 minutos; cocine a fuego lento la paloma con 1 litro de agua durante 45 minutos; agregue semillas de loto y dátiles rojos, cocine por otros 15 minutos, cuando la sopa esté lista, sazone al gusto y sirva caliente.

El guiso de paloma con semillas de loto ayuda a conciliar un sueño reparador.

2.7. Gachas de avena y semillas de chía

Las gachas de avena y semillas de chía son un plato nutritivo que favorece el sueño gracias a sus nutrientes, que relajan los nervios y regulan las hormonas del sueño. La avena tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y actúa sobre los meridianos del bazo y el estómago, ayudando a fortalecer el bazo, nutrir el qi y la sangre, y promover la relajación. Las semillas de chía tienen un sabor dulce, son de naturaleza fresca y actúan sobre los meridianos del corazón y los riñones, ayudando a nutrir el corazón, calmar los nervios y reponer el yin y la sangre.

Además, según la medicina moderna, la avena y las semillas de chía contienen altos niveles de triptófano, un aminoácido que ayuda a aumentar la producción de serotonina y melatonina, dos sustancias importantes que regulan el sueño.

- Ingredientes: 50 g de avena, 1 cucharada de semillas de chía, 250 ml de leche, miel.

- Método de preparación: Cocine la avena con agua o leche hasta que quede suave, luego agregue las semillas de chía, revuelva bien y cocine por otros 2 minutos; agregue la miel, revuelva bien y consuma mientras esté caliente; lo ideal es consumirla por la noche, entre 30 y 60 minutos antes de acostarse.

La avena fortalece el bazo, nutre la sangre y el qi, y favorece un buen descanso.

Estos platos medicinales no solo te ayudan a dormir mejor, sino que también favorecen tu salud en general. Para obtener mejores resultados, puedes combinarlos con otros métodos como masajes, acupuntura, meditación, yoga, etc.

Dr. Huong Tra

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm