8 consejos alimenticios para ayudar a controlar el azúcar en sangre

Coma una variedad de grupos de alimentos en las comidas y meriendas, elija fruta fresca y coma fruta entera, divida los carbohidratos de manera uniforme… para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.

La dieta afecta los niveles de azúcar en sangre tanto en personas con diabetes como sin ella. Sin embargo, no existen alimentos "buenos" ni "malos". Equilibrar los alimentos, elegir las comidas y combinar ciertos alimentos puede ayudar a controlar la hipoglucemia. Aquí tienes algunos consejos para comer y mantener niveles saludables de azúcar en sangre.

Distribuya los carbohidratos uniformemente a lo largo del día: La ingesta total de carbohidratos para personas con hipoglucemia debe ser de 135 a 180 gramos al día. Si realiza 3 comidas al día, debe dividir los carbohidratos en 3; si realiza más comidas, divídalos en 4. Los carbohidratos incluyen azúcar, almidón y fibra. Procure consumir de 2 a 4 porciones de carbohidratos por comida y de 1 a 2 porciones en las meriendas. Una porción equivale aproximadamente a 45-60 gramos de carbohidratos por comida principal, y de 15 a 30 gramos o menos en las meriendas.

Elija cereales integrales y alimentos ricos en fibra : Una comida rica en fibra con abundantes verduras y cereales integrales le ayudará a mantener una mejor salud. Algunos cereales saludables incluyen: trigo sarraceno, frijoles, almendras, arroz integral, avena... Los pacientes deben priorizar los cereales con poco o nada de azúcar, consumiéndolos solo como refrigerios en lugar de comidas principales. Las verduras verdes ayudan a complementar la fibra, los nutrientes naturales, las vitaminas y los minerales. La fibra produce una sensación de saciedad más rápida, por lo que puede reducir la ingesta de alimentos.

Consuma alimentos variados : Planificar las comidas y refrigerios para que el cuerpo reciba una variedad de alimentos ayuda a mantener niveles normales de azúcar en la sangre. Esto es importante si una persona tiene hipoglucemia no diabética. Un almuerzo nutritivo también podría incluir arroz, lechuga y tomate, tofu y carne.

Una variedad de grupos de alimentos en las comidas es beneficiosa para el azúcar en sangre. Foto: Freepik

Elija frutas enteras : Se debe priorizar el consumo de frutas enteras y menos dulces, como mangos, fresas y manzanas, para evitar la hipoglucemia o un aumento repentino de azúcar en sangre. Evite consumir frutas procesadas o marinadas en azúcar. Limite al máximo el consumo de mermeladas, jugos embotellados y frutas deshidratadas.

Aumentar la proteína magra : Los alimentos ricos en proteína magra, como el pescado, el queso bajo en grasa y los huevos, ayudan a aumentar la energía. Cuando el cuerpo tiene suficiente energía, el proceso de entrada de glucosa a la sangre se ralentiza. Este método también ayuda a estabilizar el azúcar en sangre.

Agregue grasas saludables : Las personas con diabetes deberían considerar agregar grasas saludables como frutos secos, semillas, aguacate y aceite de oliva a sus comidas. Las grasas saludables de estos alimentos ayudan a aumentar la sensibilidad a la insulina después de las comidas, lo que aumenta la liberación de insulina y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Combine dulces y frutas con otros alimentos : esto ayuda a equilibrar los minerales, evitando caídas repentinas del azúcar en sangre.

Beber alcohol durante las comidas : El alcohol no es bueno para la salud, especialmente para las personas con diabetes. Sin embargo, si necesita beber uno o dos vasos, debe hacerlo durante las comidas. Combinarlo con varios alimentos reducirá los efectos nocivos del alcohol sobre la glucemia.

Además de seguir los consejos dietéticos anteriores, los pacientes deben evitar alimentos como helados, galletas, pan y chocolate. Estos alimentos contienen grasas o proteínas que ralentizan la reacción del azúcar en la sangre, lo cual no es beneficioso cuando es necesario aumentar la glucemia rápidamente. Otros alimentos que provocan picos de glucemia y que deben limitarse son los pasteles, los pasteles de frutas, el yogur helado, el café, el cacao, los refrescos, etc.

Anh Chi (según Very Well Health )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/8-meo-an-uong-giup-kiem-soat-duong-huyet-4616436.html