Un desayuno equilibrado que incluya proteínas, grasas saludables y fibra ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, mejorar la concentración y proporcionar energía sostenida durante toda la mañana. Es importante prestar atención a lo que se consume en ayunas por la mañana, ya que nuestro cuerpo ha ayunado durante la noche y necesita el combustible adecuado para reactivar el metabolismo y los niveles de energía para el día siguiente.
1. 8 alimentos para comer en ayunas
Agua tibia con miel y limón
Un vaso de agua tibia de limón mezclada con miel por la mañana ayuda a activar el metabolismo y a mejorar la digestión. Contrariamente a la creencia popular de que los limones contienen ácido, perjudicial para el estómago, el agua de limón, una vez digerida, se alcaliniza, lo que significa que reduce la concentración de ácido en el cuerpo. Sus propiedades alcalinizantes son muy beneficiosas para el organismo, ya que ayudan a reequilibrar el pH, que suele ser demasiado ácido. Los beneficios de beber agua tibia de limón mezclada con miel en ayunas incluyen: fortalecer el sistema inmunitario, facilitar la digestión y desintoxicar el cuerpo.
Avena
La avena es una opción saludable para desayunar con el estómago vacío.
La avena es rica en proteínas, hierro, vitaminas del complejo B, manganeso, antioxidantes, omega-3, potasio, magnesio, selenio y zinc, lo que aporta muchos otros beneficios importantes para la salud. La avena es una excelente fuente de fibra y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante toda la mañana.
Un estudio publicado en el sitio web de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. descubrió que las personas que comieron avena en el desayuno se sintieron mucho más llenas y consumieron menos calorías en el almuerzo que quienes comieron copos de maíz.
yogur griego
El yogur griego es rico en proteínas y probióticos, que ayudan a promover la salud intestinal. Es una excelente opción para el desayuno gracias a sus numerosos beneficios para la salud y su fácil preparación.
Cuando tengas hambre debes comer huevos.
Los huevos están repletos de proteínas y nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción saciante y nutritiva para el desayuno. Según el Dr. Truong Hong Son, del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad y fácil digestión, además de vitaminas y minerales esenciales. Los huevos tienen un índice de saciedad un 50 % superior al del pan blanco o los cereales para el desayuno.
Bayas
Las bayas son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en una excelente opción para controlar el peso. Son ricas en antioxidantes y polifenoles, que se cree que mejoran la digestión, fortalecen el sistema inmunitario y reducen el riesgo de cáncer.
Almendra
Las almendras son una fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en un refrigerio satisfactorio cuando tenemos hambre.
Dra. Tran Thi Bich Nga, ex profesora de Nutrición de la Universidad Médica de Hanoi :
Frutos secos como almendras, anacardos, nueces, nueces de macadamia, castañas, pipas de girasol... contienen mucha proteína, fibra y grasas saludables. Las grasas saludables tienen efectos antiinflamatorios y protegen las membranas celulares del cuerpo, ayudando a mejorar el control del azúcar en sangre y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
semillas de chía
Las semillas de chía son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y fibra, lo que las convierte en un complemento nutritivo para tu rutina matutina.
Té verde
El té verde es rico en antioxidantes y ayuda a acelerar el metabolismo y a quemar grasa. La cafeína y otros compuestos bioactivos del té verde, como el aminoácido L-teanina, aportan energía para que empieces el día con buen pie.
2. 8 alimentos que debes evitar en ayunas
Es mejor evitar ciertos alimentos en ayunas, ya que pueden causar problemas digestivos, hinchazón o malestar. Por ejemplo, los alimentos ácidos pueden irritar la mucosa gástrica si se consumen en ayunas. Aquí tienes algunos alimentos que debes evitar por la mañana.
Frutas cítricas
Las frutas cítricas pueden irritar el estómago si se consumen en ayunas. Según la profesora adjunta Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, cuando el estómago está vacío y ruge de hambre, no se deben consumir alimentos ácidos. Las frutas ácidas contienen mucha acidez, por lo que, si se consumen en ayunas, pueden causar acidez estomacal, aumentando el riesgo de úlceras estomacales. Por ello, este es el primer grupo de alimentos que no se deben consumir en ayunas.
Café
El café contiene numerosos nutrientes y es rico en antioxidantes. Sin embargo, tomar café en ayunas puede aumentar la producción de ácido estomacal y causar molestias en algunas personas. Por lo tanto, no es recomendable tomar café en ayunas. Coma ligero antes de tomar café y evite tomarlo demasiado fuerte.
Comida picante
Comer demasiada comida picante con el estómago vacío afectará tu estómago.
Las comidas picantes pueden irritar el revestimiento del estómago y provocar reflujo ácido o indigestión. Son deshidratantes, lo que puede hacer que la piel se sienta áspera, y sus compuestos picantes también pueden irritar la piel, haciéndola más propensa a los brotes.
bebidas carbonatadas
Las bebidas carbonatadas pueden causar hinchazón y gases, especialmente cuando se consumen con el estómago vacío.
alimentos azucarados
Los alimentos azucarados pueden provocar que los niveles de azúcar en sangre se disparen, dando lugar a caídas más tarde en el día.
Comida frita
Los alimentos fritos tienen un alto contenido de grasas no saludables y pueden ser difíciles de digerir con el estómago vacío.
Alimentos procesados
Los alimentos procesados a menudo están cargados de conservantes, aditivos e ingredientes artificiales que pueden causar malestar estomacal.
Productos lácteos
Los productos lácteos pueden ser difíciles de digerir para algunas personas, especialmente en ayunas. Tomar leche solo en el desayuno no aporta al cuerpo toda la energía necesaria para el día. Además, tomar leche en ayunas aumenta el azúcar en la sangre y puede causar indigestión o diarrea. Según los nutricionistas, solo se debe tomar leche después del desayuno y consumir alimentos ricos en almidón antes.
También es importante escuchar a tu cuerpo y prestar atención a cómo te hacen sentir ciertos alimentos que consumes en ayunas. Experimenta con diferentes opciones y encuentra la que mejor se adapte a tu cuerpo y a tus niveles de energía.
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)