Gastronomía otoñal de Singapur: Delicias imprescindibles y festivales especiales de 2025

El otoño en Singapur puede que no se trate de la caída de las hojas, pero sí está lleno de calidez y festividad. A medida que el aire se vuelve más agradable, los puestos ambulantes y las calles gastronómicas se llenan de vida: desde el Festival Gastronómico de Singapur y el Festival del Medio Otoño hasta los puestos de faroles brillantes. Acompáñenos en un viaje para descubrir la gastronomía otoñal en Singapur, donde cada sabor único despertará sus sentidos.

Descubra la gastronomía otoñal de Singapur

El otoño en Singapur no se caracteriza por el amarillo de las hojas, sino por la riqueza culinaria. (Foto: Recopilada)

El clima templado, los vibrantes festivales y la gastronomía multicultural son las razones por las que deberías visitar Singapur en otoño.

El otoño en Singapur es una época de transición entre el ambiente festivo del nuevo curso escolar y la tranquilidad previa a las vacaciones de fin de curso. Es en esta época que se celebran una serie de festivales gastronómicos: se acerca el Festival Gastronómico de Singapur (del 4 al 24 de septiembre de 2025), cuyo lema es "¿Ya comiste?", para celebrar cómo la comida expresa amor y conecta a la comunidad. Además, el Festival del Medio Otoño, con faroles de colores y pasteles de luna de todo tipo, alegra barrios como Chinatown y Gardens by the Bay.

Los 5 mejores platos típicos de otoño en Singapur

1. Pastel de luna: símbolo del otoño

Pastel de luna: el símbolo culinario del otoño en Singapur, con muchas variantes creativas. (Foto: Recopilada)

El pastel de luna es un plato indispensable en el Festival del Medio Otoño. Desde sabores tradicionales como el de frijol mungo y yema de huevo salada hasta versiones creativas como el de piel de nieve, el huevo salado de lava o incluso el durián, Singapur siempre se adapta a las tendencias modernas. Puedes encontrar pasteles de luna de calidad en marcas famosas como el Raffles Hotel, el Goodwood Park Hotel, Tai Thong…

2. Sopa Tulang: Sopa de Hueso Rojo Calentada

Sopa Tulang: Una sopa de huesos picante y rica, que se sirve con pan crujiente y resulta muy apetitosa en los últimos días de otoño. (Foto: Flickr)

La sopa Tulang no es un plato tradicional singapurense, pero es un plato popular durante los meses de fin de año. Es rica en sabor, ligeramente picante y se disfruta mejor con una baguette crujiente. Es común encontrarla en zonas como el Golden Mile Food Centre o a lo largo de Beach Road.

3. Cangrejo picante: sabor nacional de mariscos

Cangrejo al ajillo: Un famoso plato de cangrejo agridulce, muy popular en las reuniones de otoño. (Foto: New Ubin Seafood)

Aunque no es de temporada, el cangrejo picante sigue siendo una opción muy recomendable para el otoño. Mariscos picantes y dulces, con un ambiente familiar, ideales para disfrutar en familia o con amigos en Jumbo Seafood, No Signboard o Red House.

4. Bak Kut Teh – Costillas estofadas con hierbas

Bak Kut Teh: Un plato caliente de costillas de cerdo estofadas al estilo tradicional chino, muy popular en climas fríos. (Foto: Akasaka)

El Bak Kut Teh, que se está convirtiendo rápidamente en un plato reconfortante para el clima templado, se presenta en dos estilos: Teochew, ligero y picante, o Klang, con un toque herbáceo. Sugerencias de ubicación: Song Fa, Founder o Ng Ah Sio, siempre rebosantes de sabores tradicionales.

5. Dulces de otoño: sopas y pasteles dulces tradicionales

Sopa dulce de sésamo negro: un dulce popular durante los días de otoño en Singapur. (Foto: Recopilada)

Pasteles como los de batata, la sopa dulce de sésamo negro, la sopa dulce de tapioca… suelen aparecer más en las tiendas tradicionales chinas, especialmente durante el Festival del Medio Otoño.

Festivales y eventos gastronómicos de otoño en Singapur

Esquina de la calle Ru Tong Shen, en el Barrio Chino, iluminada durante el Festival del Medio Otoño en Singapur. (Foto: [email protected])

1. El Festival Gastronómico de Singapur 2025 se celebrará del 4 al 24 de septiembre.

El festival gastronómico más grande de Singapur regresa con el tema "¿Ya comiste?", celebrando el papel de la comida como lenguaje del amor. Experiencias únicas incluyen:
La Mesa Larga: cena comunitaria que combina narración de cuentos y artes escénicas

• La comida es arte: donde la comida se convierte en arte a través de la colaboración de chefs, bartenders y diseñadores.
• Future Food: un banquete futurista con tecnología culinaria, gastronomía molecular y novedosas pruebas de sabor.

El centro principal de Mise en Place @ Dempsey Hill está abierto al público para actividades culturales, culinarias y de estilo de vida. El Centro Gastronómico del Complejo del Barrio Chino ha sido designado como "Socio de Vendedores Ambulantes del Patrimonio", un lugar para exhibir y celebrar platos tradicionales que perdurarán para siempre.

2. Festival del Medio Otoño

Chinatown y los Jardines de la Bahía se llenan de vida con faroles. Puestos temporales que venden pasteles de luna, faroles, juegos folclóricos y espectáculos tradicionales crean un cálido ambiente festivo en el corazón de la ciudad moderna.

Singapur en otoño no es tan brillante como las hojas rojas, pero tiene un sabor muy cálido. Desde el pastel de luna y el Bak Kut Teh hasta festivales culinarios de todo el mundo, todos los sentidos se despiertan a su manera. Deja que Vietravel y tus acompañantes experimenten el sabor del otoño a través del gusto de una forma especial y emotiva con los siguientes tours especiales por Singapur en septiembre :
1. Singapur (1 día libre): explora el pequeño barrio de Kampong Glam y Haji Lane (4 noches y 3 días)
2. Singapur (Día gratuito, entradas gratuitas a Flower Dome, Cloud Forest y Jurassic World Exhibition Space) (4 noches y 3 días)
3. Singapur (Entradas gratuitas a Flower Dome, Cloud Forest y Jurassic World Exhibition Space. Experiencia gratuita en Sensory Scape) (4N3D)
4. Singapur 4 días 3 noches (Un día libre, Experiencia culinaria)
5. Singapur: Experiencia gastronómica libre (grupo familiar de 6 a 8 personas) (4 noches y 3 días)
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Para obtener más información sobre el programa, comuníquese con:
VIAJES
190 Pasteur, Barrio Xuan Hoa, Ciudad Ho Chi Minh
Tel: (028) 3822 8898 - Línea directa: 1800 646 888
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Fuente del artículo: Recopilado y compilado
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Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mua-thu-singapore-mon-ngon-va-le-hoi-2025-v17778.aspx