¡Gran paraíso culinario!
Sus pinturas son en su mayoría platos vietnamitas familiares y familiares como: arroz partido, pan, papel de arroz asado, fideos con tofu y pasta de camarones, pho, fideos de cangrejo... Desde la perspectiva de un extranjero, los platos vietnamitas familiares se presentan vívidamente, haciendo todos los que los ven arrullar.
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Daniel Tingcungco vive y trabaja en la ciudad de Ho Chi Minh. |
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NVCC |
Daniel Tingcungco (Manila, Filipinas) actualmente vive y trabaja en la ciudad de Ho Chi Minh. Su profesión principal es la de director de arte senior de una empresa de publicidad y también es ilustrador autónomo. Compartir con Juventud, Daniel Tingcungco dijo que después de tener éxito con el proyecto "100 Esquinas de Saigón" el año pasado, continuó realizando trabajos sobre la cocina vietnamita, porque quería compartir con todos sus sentimientos sobre la cocina vietnamita, la cocina vietnamita a través de cada dibujo.
“Con este proyecto presento platos que me han impresionado o entusiasmado. Para mí también es una forma de descubrir la cocina vietnamita y muchos otros platos disponibles en Saigón", dijo.
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Sopa de fideos con cangrejo a través de los dibujos de un artista filipino |
Para llevar a cabo este proyecto, Daniel Tingcungco dijo que siempre intenta dedicar una hora al día a dibujar. Antes de pintar una obra, acude a muchos lugares para "captar el momento" o coger ideas. “Debo tener una sensación general del aroma, el picor o el frescor, el sabor... Si es necesario, grabaré "documentos de referencia" y los traduciré a mi manera a través de ilustraciones en el iPad. Siempre trato de dibujar momentos interesantes que experimento", compartió.
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Rollitos de primavera – Sopa de fideos con cangrejo – Bun cha – Jugo de caña de azúcar |
“¡Los vietnamitas son muy amables y cálidos!”
A través de sus pinturas, espera que la gente descubra Vietnam en general y la ciudad de Ho Chi Minh en particular con su maravilloso paraíso culinario, no sólo platos famosos como el pho, el pan y el café. “Para mí, la cocina vietnamita se está convirtiendo cada vez más en mi plato favorito porque la encuentro muy nueva. Tiene un equilibrio de sabor y sabor y se prepara para adaptarse al clima, el espacio y los ingredientes disponibles. Esto hace que la gente de todo el mundo quede impresionada y amada", compartió.
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Hablando más sobre la cocina de Saigón, donde vive y trabaja, Daniel Tingcungco comentó que es una rica combinación de cocina regional y mundial. El artista cree que los habitantes de Saigón tienen una manera de aceptar los diferentes platos, hacerlos suyos y hacerlos especiales.
Habiendo estado en Vietnam durante más de tres años, aunque esté lejos de su país de origen, Daniel Tingcungco siempre se siente cómodo. Dijo que el tráfico en Vietnam es algo similar al de Filipinas, no demasiado congestionado porque principalmente las motos circulan más que otros vehículos y las motos ocupan menos espacio. Para él, los atascos de tráfico en la ciudad de Ho Chi Minh no son un problema, por lo que puede moverse fácilmente a todas partes.
“Los vietnamitas son muy amables y cálidos, como la gente de casa. Puede que sean muy trabajadores, pero siempre encuentran tiempo para relajarse y disfrutar de la vida. Todos los días, a menudo se sientan al costado de la carretera con una taza de café, lo cual es una imagen familiar que veo a menudo", compartió.
