¿Es bueno para la salud comer frijoles alados?
Los frijoles alados no son un alimento popular en las zonas urbanas, pero sí lo son en las zonas rurales. Son reconocidos por su valor nutritivo y sus numerosos beneficios para la salud.
El periódico VietNamNet citó al médico Do Minh Tuan, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanói , quien afirmó que los expertos recomiendan añadir frijoles alados al menú diario familiar. Según investigaciones recientes, los frijoles alados contienen muchos minerales beneficiosos, como fósforo, hierro, calcio, magnesio y cobre, esenciales para el organismo. Los frijoles alados contienen nutrientes presentes en las judías verdes, las patatas y la soja.
Estos son los beneficios para la salud de los frijoles alados:
Laxante: Los frijoles alados hervidos o salteados facilitan el proceso digestivo gracias a su alto contenido de fibra soluble. Este plato facilita la contracción del estómago para digerir otros alimentos, eliminar el exceso de desechos del tracto digestivo y evitar la hinchazón y las flatulencias.
Pérdida de peso efectiva: 100 g de frijoles alados contienen solo 49 kcal. Quienes deseen bajar de peso con este alimento se sentirán saciados durante mucho tiempo gracias a su abundante contenido de fibra.
Prevención de la diabetes: Las habichuelas aladas contienen calcio y vitamina D, que facilitan la descomposición de la glucosa, previniendo eficazmente la hiperglucemia. Las vitaminas y los minerales intervienen directamente en las células pancreáticas, optimizando la producción y el transporte de insulina y equilibrando la glucemia.
Fortalece la resistencia: Las vitaminas de los frijoles alados mejoran el sistema inmunitario. El zinc de los frijoles alados multiplica por mucho la protección del cuerpo, lo que ayuda a prevenir enfermedades y resfriados comunes.
Comer frijoles alados es muy bueno para la salud.
Bueno para los huesos y las articulaciones: Los frijoles alados contienen nutrientes importantes que favorecen unos huesos y dientes fuertes y promueven la recuperación del daño óseo.
Previene el envejecimiento prematuro: La fuente de antioxidantes de las habichuelas aladas tiene la capacidad de proteger las células del ataque de los radicales libres dañinos, previniendo el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Su alto contenido de vitamina C y vitamina A previene el envejecimiento prematuro de la piel y los vasos sanguíneos, promueve la circulación sanguínea y previene la arteriosclerosis.
Mejora la vista: Los frijoles alados contienen mucho caroteno y vitamina A, que son buenos para los ojos, previenen la ceguera nocturna y previenen la pérdida de la visión.
Embellecedor de la piel: Las habichuelas aladas también tienen el efecto de embellecer la piel. Este alimento contiene vitaminas que previenen el envejecimiento, aumentan la elasticidad de la piel y reducen las arrugas.
Instrucciones para el uso de frijoles alados
El artículo del sitio web del Hospital General Medlatec incluye una consulta médica de BSCKI. Duong Ngoc Van afirmó que las habichuelas aladas son beneficiosas para la salud, pero como cualquier otro alimento o medicamento, al consumirlas se debe prestar especial atención a lo siguiente:
- Elija frijoles alados de calidad, de color verde claro, grandes y sin manchas marrones en la piel.
Después de comprarlo, prepárelo para consumirlo inmediatamente. No lo guarde en el refrigerador por mucho tiempo, ya que puede alterar fácilmente su composición nutricional. El tiempo mínimo de conservación en el refrigerador es de 2 días.
- No debes comer frijoles alados si: eres sensible, alérgico a los ingredientes del frijol, tienes cálculos urinarios, deficiencia de G6PD o tienes gota (porque los frijoles alados tienen un contenido de purina bastante alto).
- Al consumir frijoles alados, es necesario combinarlo con beber suficiente agua porque los frijoles alados contienen ácido oxálico que puede causar cálculos urinarios.
Arriba está la información para responder a la pregunta "¿Es bueno comer frijoles alados?". Desde la antigüedad hasta la actualidad, los frijoles alados han sido un alimento no solo delicioso sino también nutritivo, muy apreciado por muchas familias vietnamitas.
Además de ser un alimento diario, el frijol alado es un valioso medicamento que ayuda a tratar diversas enfermedades. Sin embargo, para evitar efectos secundarios graves al usarlo para tratar enfermedades, es recomendable informarse bien sobre esta verdura y consultar con un especialista.
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Fuente: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html
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