La fruta barata contiene proteínas de alta calidad, protege el corazón, deberías probarla

Las judías dragón, también conocidas como judías estrella o judías cuadradas, son plantas herbáceas que pueden trepar. Esta fruta es de color verde claro, tiene cuatro lados como los segmentos de la carambola y bordes dentados. Las judías aladas se cultivan con bastante frecuencia en el sudeste asiático.

Las judías dragón también se conocen como judías estrella. (Foto: Commonhealth)

Composición nutricional

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 gramos de frijoles alados contienen nutrientes como 29,65 gramos de proteína, 41,7 gramos de carbohidratos, 25,9 gramos de fibra, 440 miligramos de calcio, 13,44 miligramos de hierro, 179 miligramos de magnesio, 997 miligramos de potasio y 45 microgramos de ácido fólico.

Usos de los frijoles alados

A continuación se detallan algunos de los beneficios que aportan las habichuelas aladas.

Proporciona proteínas de alta calidad.

Los frijoles alados contienen mucha proteína, necesaria para las mujeres en el posparto. Además, las proteínas también ayudan a mantener la masa ósea y reducen el riesgo de fracturas óseas y osteoporosis, por lo que las personas mayores también deberían comer esta fruta regularmente.

Bajar de peso, prevenir el estreñimiento

Los frijoles alados son muy bajos en calorías y ricos en fibra. Si tiene problemas para encontrar un menú para bajar de peso, considere agregar frijoles alados a su dieta para bajar de peso. La fibra de los frijoles alados también ayuda a promover la motilidad intestinal, lo que ayuda a limitar el estreñimiento.

Bueno para los ojos

La vitamina A es una de las vitaminas importantes para la salud ocular. Esta vitamina ayuda a mantener la córnea húmeda, mejorando la visión.

Las habas aladas contienen vitamina A y vitamina B1, ambas muy beneficiosas para la vista. Comer frijoles alados con regularidad le ayudará a prevenir algunas enfermedades relacionadas con los ojos, incluidas las cataratas.

Mejorar la resistencia

Los nutrientes de los frijoles alados pueden ayudar a aumentar la resistencia del cuerpo, reducir el riesgo de infección y limitar las enfermedades.

Bueno para mujeres embarazadas

La cantidad natural de ácido fólico que contiene el frijol alado es muy buena para las mujeres embarazadas, ayudando a minimizar los defectos del tubo neural en el feto. Además, el contenido de hierro de esta fruta también ayuda a reducir el riesgo de anemia durante el embarazo.

Thu Hien (Fuente EDH)

Fuente: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html