Los alimentos ricos en fibra ayudan a sentirse lleno por más tiempo y neutralizan el ácido estomacal, como las frutas, las verduras verdes, el jengibre y el vinagre de sidra de manzana, lo que puede prevenir el reflujo.
El Dr. Huynh Van Trung, del Centro de Endoscopia y Cirugía Endoscópica Gastrointestinal del Hospital General Tam Anh de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que el reflujo gastroesofágico es una enfermedad bastante común, causada por el reflujo del ácido del estómago hacia el esófago, irritando la mucosa.
Los síntomas incluyen acidez de estómago, náuseas, sabor amargo en la boca, dolor de garganta, tos persistente, ronquera, dolor epigástrico, inflamación, úlceras o estrechamiento de la mucosa esofágica. Dependiendo de la condición, el médico considerará un tratamiento médico o quirúrgico. Los tratamientos comunes incluyen medicamentos y cambios en los hábitos alimentarios y de vida para ayudar a reducir los síntomas.
Según el Dr. Trung, algunos de los alimentos a continuación ayudan a prevenir el reflujo ácido.
Los alimentos ricos en fibra abundan en verduras y cereales integrales como los espárragos, el brócoli, las judías verdes, las batatas, las zanahorias y las remolachas. Este grupo de alimentos te hace sentir lleno por más tiempo, evita comer en exceso y reduce la acidez estomacal.
Los alimentos alcalinos como el plátano, la coliflor, el hinojo y las nueces neutralizan el ácido del estómago, reduciendo el reflujo.
Los alimentos que contienen mucha agua como el apio, el pepino, la lechuga, la sandía, el té de hierbas diluyen y reducen el ácido del estómago. En caso de que el reflujo produzca acidez estomacal incómoda, el paciente puede utilizar algunas bebidas para reducir la acidez.
Jugo de limón : Usar una pequeña cantidad de jugo de limón mezclado con agua tibia y miel tiene un efecto alcalinizante, ayudando a neutralizar el ácido del estómago. La miel contiene antioxidantes naturales que protegen la salud de las células.
Beber una taza de té caliente con limón y miel ayuda a aliviar la acidez de estómago. Foto: Freepik
La leche descremada ayuda a neutralizar el ácido del estómago, protege el revestimiento del estómago y reduce la acidez estomacal. El yogur bajo en grasa tiene propiedades calmantes similares a los probióticos saludables (bacterias buenas) que ayudan a mejorar la digestión.
El jengibre favorece la digestión, especialmente cuando aparecen síntomas de acidez estomacal. Esta especia es naturalmente alcalina, lo que ayuda a combatir la inflamación y reducir la irritación en el tracto digestivo.
El vinagre de sidra de manzana es eficaz para controlar los síntomas del reflujo ácido. Sin embargo, no beba demasiado porque el ácido fuerte del vinagre puede irritar el esófago. Tome sólo una pequeña cantidad con agua tibia y tómelo durante las comidas.
Además de los alimentos que se deben comer, las personas con reflujo ácido deben limitar los alimentos con alto contenido de grasa, aceite, café, cerveza, alcohol, bebidas carbonatadas y alimentos ácidos. Hacen que el estómago segregue más líquido y trabaje más.
Otras formas de prevenir el reflujo incluyen mantener un índice de masa corporal (IMC) razonable, no comer en exceso, abstenerse de bebidas alcohólicas, comer comidas más pequeñas, no acostarse y evitar el ejercicio o la actividad extenuante después de una comida completa.
El Dr. Trung agregó que los pacientes deben consultar a un médico si tienen acidez estomacal dos o más veces por semana a pesar de cambiar su dieta. Los pacientes pueden hacerse una prueba para medir la concentración de ácido en el esófago y examinar el estado del daño esofágico a través de una imagen endoscópica del estómago. El médico evalúa posibles causas del reflujo como hernia hiatal, tumor que comprime el esfínter esofágico...
Si la enfermedad es persistente o reaparece con frecuencia y es resistente al tratamiento médico y a los cambios en el estilo de vida, el médico puede recomendar cirugía.
Quyen Phan
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