Para comer pho se necesita salsa picante - Foto: QUANG DINH
"Comer pho no requiere necesariamente salsa picante, pero si hay, sin duda la usaré. De lo contrario, sería un desperdicio", comentó el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, mientras disfrutaba de un pho en el Día del Pho 2025.
No sólo el Sr. Phuong, sino también Tuoi Tre Online encuestó aleatoriamente a muchos comensales de todas las edades en el evento y recibió la misma respuesta: no pueden comer pho sin salsa picante y salsa hoisin.
El Sr. Lai Huu Anh (del antiguo Distrito 4) comentó que se enteró del evento por redes sociales y decidió venir a vivirlo. Esa mañana, probó tres tipos diferentes de pho.
Para el Sr. Huu Anh, el pho no está completo sin salsa de chile y salsa hoisin. "Se ha convertido en un hábito. Personalmente, creo que la salsa Cholimex es la más adecuada para el gusto de mi familia", compartió.
El Sr. Lai Huu Anh, residente del Distrito 4 (anteriormente), dijo que su familia confía mucho en los productos Cholimex - Foto: Nghi Vu
Justo en el stand de Cholimex durante el evento, compró inmediatamente cuatro botellas de salsa de soja para llevar a casa y usar gradualmente.
De igual manera, la Sra. Thuy (distrito de Binh Thanh) llevó a su familia de tres al Día del Pho temprano por la mañana. Toda la familia comió un total de seis tazones de pho y se propuso volver por más por la noche. "Comemos pho con salsa de chile y salsa hoisin. Añadir salsa realza mucho el sabor del pho", compartió, y añadió que su familia lleva mucho tiempo confiando en Cholimex porque les gusta mucho.
Comer pho con salsa picante o salsa hoisin refleja en parte la diversidad en cómo los vietnamitas disfrutan el pho, y este también es un hábito profundamente arraigado en el gusto de muchos.
El Sr. Hiep dijo que no puede comer pho sin salsa de chile - Foto: NGHI VU
La salsa de chile es un condimento indispensable en las comidas del Sr. Hiep, originario de Da Nang y actualmente estudiando en Ciudad Ho Chi Minh. Él comentó que su preferencia es que el pho lleve salsa de chile.
"No es solo pho; también uso salsa de chile con fideos instantáneos. Siempre tenemos salsa de chile en casa, especialmente durante las fiestas", dijo.
El programa Pho Day 12-12, ahora en su noveno año con el tema "Elevando el arroz vietnamita - Extendiéndolo a través de los cinco continentes", se llevará a cabo durante dos días, el 13 y el 14 de diciembre, en el área de la antigua tienda departamental de impuestos, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ciudad Ho Chi Minh.
El programa presenta casi 30 marcas de pho famosas y únicas del norte y el sur de Vietnam, mostrando una amplia variedad de platos de pho que reflejan las características de diferentes regiones y culturas locales.
Con un precio de 40.000 VND por plato, se espera que el festival del Día del Pho, que se celebrará el 12 de diciembre de 2025, sirva más de 20.000 raciones en dos días. Los organizadores donarán al menos el 10 % de las ventas de pho al programa "Pho del Amor", que cocinará y servirá pho a las personas de las zonas afectadas por las inundaciones de la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen ), que recientemente sufrieron daños por desastres naturales.
El programa Pho Day 12-12 está apoyado y coordinado por el Departamento de Asuntos Exteriores y Diplomacia Cultural - Ministerio de Asuntos Exteriores, el Departamento de Promoción Comercial - Ministerio de Industria y Comercio , el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh y la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, con la asociación de diamantes de Acecook Vietnam Joint Stock Company durante muchos años, y este año con el apoyo adicional de Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Fuente: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm
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