El ácido úrico alto debe consumir alimentos ricos en vitamina C

Kieu Vu (compilado por nlm y jamanetwork) - Domingo, 1 de septiembre de 2024, 06:00 (GMT+7)

La toronja es una fruta rica en vitamina C, que ayuda a reducir el ácido úrico. Foto: Hai Anh

Reduce el ácido úrico en la sangre con alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C tiene la capacidad de reducir los niveles de ácido úrico en la sangre al mejorar su excreción renal. El ácido úrico es el producto final de la descomposición de las purinas, un compuesto presente en muchos alimentos y células corporales. Al aumentar la capacidad de filtración renal, la vitamina C ayuda a eliminar el ácido úrico del cuerpo con mayor eficacia, reduciendo así el riesgo de formación de cristales de urato y los dolorosos síntomas de la gota.

Además de reducir los niveles de ácido úrico, la vitamina C también desempeña un papel importante en la antiinflamación y la antioxidación. Los agentes inflamatorios del organismo suelen desencadenar la producción de ácido úrico. Por lo tanto, cuando la vitamina C reduce la inflamación, también reduce indirectamente la formación de ácido úrico.

Notas para complementar adecuadamente la vitamina C

Los alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, limones, toronjas, kiwis, pimientos, tomates, guayabas, limas y verduras de hoja verde, son buenos para las personas con ácido úrico alto. La forma correcta de consumirlos es consumirlos directamente o exprimir el jugo y mezclarlo con agua tibia para beber. Sin embargo, las frutas ácidas como los limones y las toronjas solo deben consumirse cuando se esté lleno, ya que si se consumen con hambre, pueden causar dolor de estómago.

Aunque la vitamina C tiene muchos beneficios, tomarla o complementarla en exceso puede tener muchas consecuencias. Una ingesta excesiva de vitamina C, superior a 2000 mg/día, puede causar efectos secundarios como náuseas, diarrea y un mayor riesgo de cálculos renales. Las personas con gota deben prestar especial atención a este problema, ya que el aumento de la excreción de ácido úrico puede aumentar la presión sobre los riñones.

Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-cao-nen-an-thuc-pham-giau-vitamin-c-nao-1387637.ldo