Nuevas evidencias científicas demuestran que el cáncer teme más esta forma de alimentación.

Una nueva investigación publicada en la revista biomédica The American Journal of Clinical Nutrition ha descubierto que una dieta común podría ser la clave para reducir el riesgo de varios tipos diferentes de cáncer.

Una dieta vegetariana es una dieta que generalmente enfatiza las verduras, las frutas, los frutos secos y las legumbres, limitando o eliminando la carne y el pescado.

Consumir más frutas y verduras ayuda a aumentar la ingesta de compuestos vegetales que combaten el cáncer. Además, eliminar la carne de una dieta vegetariana reduce el riesgo de obesidad, la cual está relacionada con muchos tipos de cáncer.

Las dietas vegetarianas pueden ayudar a reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer.

Foto: IA

El estudio, realizado por científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Loma Linda (EE. UU.), tuvo como objetivo comprender mejor los beneficios de una dieta vegetariana en varios tipos de cáncer, e incluyó a 79.468 participantes, a quienes se les dio seguimiento durante casi 8 años.

Los participantes completaron un cuestionario dietético y fueron divididos en los siguientes grupos:

Vegano : Excluye todos los productos de origen animal.

Lacto-ovo vegetariano : No come carne ni pescado, pero sí huevos y leche.

Dieta vegetariana con huevos, leche y menos pescado : No se consume carne, pero se siguen consumiendo huevos, leche y pescado al menos una vez al mes.

Semivegetariano : Consumir menos carne (al menos una vez al mes, pero no más de una vez a la semana).

No soy vegetariano.

La dieta vegetariana reduce el riesgo de muchos tipos de cáncer.

Los resultados revelaron que una dieta vegetariana ofrece una amplia protección contra el cáncer, con beneficios que abarcan desde cánceres gastrointestinales hasta cánceres relacionados con las hormonas, según News Medical.

Específicamente, en comparación con los no vegetarianos, todos los grupos vegetarianos presentaron un menor riesgo general de cáncer:

• Reducción del 12% en el riesgo general de cáncer.
• Reduce el riesgo de cáncer de estómago en un 45%.
• Reducción del riesgo de linfoma en un 25%.
• Reduce el riesgo de cáncer colorrectal en un 21%, según News Medical .

Las dietas veganas también reducen el riesgo de cáncer de mama y de próstata en hombres jóvenes, pero esto no está claro en hombres mayores.

Los investigadores concluyeron: El estudio refuerza la evidencia de que una dieta vegetariana puede ayudar a reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer, desde los más comunes hasta los más raros. No hay evidencia de que una dieta vegetariana aumente el riesgo de cáncer.

Los científicos piden que se realicen más estudios a largo plazo y más diversos para comprender mejor la relación entre el vegetarianismo y el riesgo de cáncer.

Fuente: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm