Garantizar el suministro de arroz para el mercado

Recientemente, el rápido aumento de los precios del arroz ha afectado directamente el consumo, la producción y las actividades comerciales de las personas y las empresas de la provincia.

Actualmente, en algunos agentes y establecimientos de comercialización de arroz de la provincia, el precio del arroz ha aumentado entre 3.000 y 5.000 VND/kg en comparación con agosto de 2023, lo que equivale a un incremento de entre 3.000 y 5.000 VND/tonelada. En concreto, el arroz jazmín Hai Hau cuesta 26.500 VND/kg, el arroz aromático 25.800 VND/kg y el arroz jazmín Dien Bien 27.000 VND/kg.

Los clientes optan por comprar arroz en el supermercado Intimex (Yen My)

La planta de molienda y procesamiento de arroz Xuan Hung, en la ciudad de Yen My (Yen My), se especializa en la importación de arroz para su molienda y venta al mercado. El Sr. Nguyen Xuan Hung, propietario de la planta, comentó: «Normalmente, el mercado del arroz se mantiene estable; si hay un aumento, este solo fluctúa entre 300 y 400 VND/kg. Nunca antes el precio del arroz había aumentado tan repentinamente como ahora, y este aumento impulsa el precio del arroz paddy». En el cuarto trimestre de 2023, la planta tuvo que compensar pérdidas en muchos pedidos debido a que el contrato de consumo se firmó cuando el precio del arroz paddy y del arroz aún era bajo, pero desde octubre de 2023 hasta la fecha, ha aumentado considerablemente y se ha mantenido alto.

La Sra. Pham Thi Quyen, propietaria de la arrocera Toan Quyen, en el barrio de Nhan Hoa (ciudad de My Hao), declaró: «Cuando los precios del arroz suben, los comerciantes también se ven obligados a ajustar el precio de venta al consumidor. A finales de 2023, el precio de todos los tipos de arroz aumentó; algunos incluso variaban continuamente a diario. Actualmente, los precios del arroz se mantienen altos; algunos tipos de arroz han bajado entre 200 y 300 VND/kg. Se prevé que en el futuro próximo, el mercado del arroz seguirá fluctuando debido a la influencia de los mercados nacionales e internacionales ».

El aumento de los precios del arroz ha afectado directamente los costos de insumos de los establecimientos que producen y procesan productos de arroz. La Sra. Nguyen Thi Hien, propietaria de una planta de producción de banh te en la comuna de Phung Cong (Van Giang), dijo: Mi familia usa arroz fragante de ocho granos, arroz glutinoso 64 y arroz Xi para hacer la corteza de banh te. En promedio, mi familia produce de 2 a 5 mil piezas de banh te / día, utilizando alrededor de 1,2 toneladas de varios tipos de arroz / mes. Anteriormente, el arroz tenía un precio promedio de alrededor de 14,5 millones de VND / tonelada, pero desde julio de 2023 hasta ahora, los precios del arroz han aumentado y se han mantenido altos, 18,5 millones de VND / tonelada, por lo que mi familia tuvo que ajustar el precio minorista de banh te de 3.000 VND a 4.000 VND / pieza para asegurar el mantenimiento de la producción.

Según la evaluación de la industria, en julio de 2023, los precios del arroz en la provincia aumentaron ligeramente y, desde octubre de 2023 hasta la fecha, han aumentado considerablemente y se han mantenido altos, con un aumento promedio del 20 al 30 %. Sin embargo, el suministro de arroz sigue garantizado, no se ha interrumpido y no se ha producido una situación de compras masivas de arroz y paddy por parte de los comerciantes, lo que podría causar escasez y un aumento vertiginoso de los precios. En los mercados tradicionales, el precio del arroz ha aumentado principalmente para el arroz no glutinoso. Al explicar el motivo del aumento de los precios del arroz no glutinoso, muchos comerciantes afirmaron que se trata de un alimento esencial, con una alta demanda diaria e insustituible. Otros tipos de arroz, como el glutinoso, el integral o el especial, se mantienen básicamente estables. El arroz glutinoso Golden Flower cuesta entre 28 y 35 mil VND/kg, mientras que el integral cuesta entre 25 y 32 mil VND/kg. El precio varía según el tipo y el origen de la zona de cultivo.

Por otro lado, el aumento de los precios del arroz ha impulsado el precio del paddy, y muchas áreas de campos que eran difíciles de cultivar y que estaban abandonadas han sido ocupadas por la gente para el cultivo. El Sr. Pham Trinh Luong, director de Luong Nhien Company Limited, comuna de Nguyen Trai (An Thi), dijo: "En esta cosecha de primavera, la producción de semillas de arroz de la compañía aumentó un 30% en comparación con el mismo período del año pasado, y los agentes de la compañía también vendieron más productos. Esto se debe a que el precio de los materiales agrícolas ha bajado, el precio del paddy y el arroz ha subido, por lo que la gente ha ocupado más campos para el cultivo y así aumentar sus ingresos".

Ante la prohibición de las exportaciones de arroz, la reducción de las ventas y el aumento de las reservas de arroz en algunos países debido al impacto de fenómenos meteorológicos extremos, desastres naturales y sequías, los pequeños comerciantes de algunas localidades del país están comprando arroz masivamente, lo que genera un desequilibrio local entre la oferta y la demanda, impulsando desproporcionadamente los precios internos de los alimentos. Para garantizar el suministro de arroz en el mercado provincial, el Departamento de Industria y Comercio ha coordinado con las agencias pertinentes y las autoridades locales la vigilancia rigurosa de los precios del arroz; ha reforzado la inspección y el control de establecimientos comerciales, puntos de venta mayoristas y minoristas, mercados, supermercados, centros comerciales y almacenes para controlar la oferta y los precios, y prevenir infracciones en las listas de precios, la especulación, el acaparamiento y la fijación de precios desorbitados. Al mismo tiempo, se ha reforzado la supervisión de la producción, la circulación y el consumo de arroz para prevenir con prontitud el transporte y la comercialización de arroz de origen desconocido y se ha controlado rigurosamente la especulación y el enriquecimiento ilícito, que impulsan el alza de los precios del arroz y causan inestabilidad en el mercado.

Hoa Phuong

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