Un periódico occidental clasifica al banh cuon en la lista de los 10 platos que no debes perderte en 2023.

El banh cuon es un plato con una larga tradición, apreciado no solo por los vietnamitas, sino también por los turistas extranjeros que visitan Vietnam. Este pastel redondo y suave, con la rica dulzura del arroz, la salinidad del relleno y la grasa del aceite de cebolleta, mezclado con caldo o salsa de pescado, crea un sabor inolvidable.

Hay muchos tipos deliciosos de rollos de arroz como: rollos de arroz Ha Giang , rollos de arroz Cao Bang, rollos de arroz Hanoi, rollos de arroz Ha Nam, rollos de arroz Quang Ninh con salchicha de calamar, ...

Foto de : Phuong Nguyen rice rolls

El sitio de viajes australiano Traveller sugiere 10 platos deliciosos para probar, de los cuales los rollitos de arroz vietnamitas ocupan el sexto lugar.

Según Traveller: «La cocina vietnamita es increíble. Todo es delicioso, desde fideos hasta carnes a la parrilla, ensaladas y panqueques. Entre las especialidades famosas, el banh cuon es un plato imprescindible en 2023. La forma de prepararlo también es mágica: el pastel se enrolla finamente y luego se envuelve, con un delicioso relleno en su interior, que se acompaña con hierbas y salsa de pescado».

Otros nombres mencionados en la lista son rodaballo a la parrilla (España), hamburguesa de Oklahoma (EE. UU.), bocadillos de Sri Lanka, salsa de chile mole negro (México), salsa de carne ragú napoletano (Italia), salchicha de pato (Australia), sushi (Japón), Tahdig (Irán) y fideos Sarawak Laksa de Malasia.

Según Traveller

Fuente: https://vietnamnet.vn/bao-tay-xep-banh-cuon-vao-danh-sach-10-mon-an-khong-the-bo-lo-nam-2023-2125403.html