En el marco del Subproyecto 2 - Proyecto 3 del Programa de Desarrollo Socioeconómico para Minorías Étnicas y Zonas Montañosas, la comuna de My Lung, distrito de Yen Lap, continúa implementando el proyecto para la recuperación de la variedad de arroz glutinoso especial Ga Crow, con el fin de garantizar que dicha variedad posea recursos genéticos estandarizados y no se degrade, y así desarrollar los valiosos recursos genéticos locales.
Preservación y conservación de la variedad de arroz glutinoso My Lung Ga Crow
El Nếp Gà cẩu es una variedad de arroz glutinoso especial de la comuna de My Lung, conservada y cultivada por sus habitantes durante generaciones. Al cocinarse, este arroz es pegajoso y aromático, y se considera de mayor calidad que otros tipos de arroz glutinoso. Cada año, la comuna mantiene un cultivo estable de 100 hectáreas o más con esta variedad especial, con una producción que supera las 350 toneladas anuales. Para preservar, conservar y desarrollar esta variedad especial de arroz glutinoso, el Gà cẩu, la comuna de My Lung está implementando un proyecto para integrar la producción a lo largo de la cadena de valor, desarrollando productos orgánicos en 24 hectáreas. Esto representa una importante fuente de ingresos, ayudando a la población a superar la pobreza y prosperar; al mismo tiempo, contribuye activamente al desarrollo socioeconómico y a la construcción de nuevas zonas rurales en la localidad.
Campos de arroz glutinoso. El gallo canta.
Además de elaborar arroz glutinoso, el arroz glutinoso de Ga goo también se procesa para obtener muchos productos de alta calidad, como vino de arroz glutinoso de Ga goo y banh chung de hierbas con arroz glutinoso de Ga goo. Actualmente, el arroz glutinoso de Ga goo ha obtenido la certificación de producto OCOP de 4 estrellas, lo que eleva a 5 el número total de productos OCOP de la comuna de My Lung. La comuna está finalizando la indicación geográfica para el producto de arroz glutinoso de Ga goo de My Lung.
Thuy Hang
Fuente: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm
Kommentar (0)