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El Festival de Fideos Quang 2025, que se celebra por segunda vez, continúa teniendo lugar en la aldea de Dong Khuong, barrio de Dien Phuong (ciudad de Dien Ban), con muchas actividades culturales y de arte popular únicas que atraen a una gran cantidad de personas y turistas para venir a disfrutar de los fideos.
La Sra. Nguyen Thi Minh Chau, vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Dien Ban, afirmó que el evento de este año ha generado muchos momentos destacados. Los visitantes pueden experimentar directamente el proceso tradicional de elaboración de fideos Quang, desde la molienda de la harina, la elaboración de los fideos, la cocción del caldo y la presentación de los platos.
Cabe destacar que el concurso de elaboración de fideos Quang y el impresionante stand crearon un espacio creativo que elevó los platos tradicionales a una forma de arte única, donde no solo intervienen la técnica sino también la pasión y el orgullo nacional.
En el que, el espacio culinario y las aldeas artesanales no sólo sirven comida, sino que también cuentan historias sobre la forma de vida, la forma de preservar los valores y el espíritu creativo de la gente de Quang.
Además, a través de muchas actividades de arte popular únicas que atraen a una gran audiencia, como el canto de Bai Choi, el concurso de pintura de máscaras, etc., se demuestra que la cultura tradicional nunca ha sido "vieja", por el contrario, es muy viva, moderna y siempre tiene un lugar en los corazones del público.
Según la Sra. Nguyen Thi Minh Chau, el Festival de Fideos de Quang es a la vez una actividad cultural anual y un paso concreto en la estrategia de desarrollo del turismo verde, el turismo cultural y el turismo comunitario que Dien Ban viene implementando.
A través del festival, se ha activado el potencial del turismo rural y de las aldeas artesanales asociadas a los productos de OCOP, contribuyendo a la creación de nuevos medios de vida para la población. A partir de ahí, se ha consolidado la imagen de Dien Ban como un destino acogedor, con identidad propia y creativo en la conservación del patrimonio.
“Después de este evento, hemos identificado más claramente la responsabilidad local de continuar preservando y promoviendo el valor del patrimonio cultural inmaterial de los fideos Quang, no solo en términos de comida, sino también del conocimiento popular, el estilo de vida y el comportamiento hacia la naturaleza y la comunidad.
El final del Festival de Fideos de Quang no es el final, sino un nuevo comienzo para una trayectoria sostenible a largo plazo en el desarrollo cultural y turístico de la ciudad de Dien Ban. Esperamos que cada persona presente en el festival sea un "embajador" que difunda la hermosa imagen de Dien Ban: una tierra de amor, creatividad y rica identidad", afirmó la Sra. Chau.
En la ceremonia de clausura, los organizadores también entregaron premios a los equipos participantes en el concurso “Quintaesencia de los fideos Quang” y al stand más impresionante.
Fuente: https://baoquangnam.vn/be-mac-festival-my-quang-nam-2025-3156373.html
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