Una cocina benéfica proporciona 6.000 comidas al día a las personas en las zonas afectadas por las inundaciones.

Thuy Thao

Temprano en la mañana del 26 de noviembre, cuando el sol aún no había salido, el grupo de voluntarios de la Pagoda Vinh Nghiem (Ciudad Ho Chi Minh ) viajó más de 500 kilómetros para llegar al barrio de Tuy Hoa a tiempo para establecer una cocina gratuita para las personas en las áreas inundadas.

El largo viaje no pareció disuadir a los monjes, monjas, budistas y estudiantes voluntarios. Todos llevaban consigo una determinación: llevar comida caliente a la gente después de tantos días de lluvia e inundaciones.

El complejo se convierte en una cocina de campaña a gran escala.

Apenas llegaron, el bullicio de la gente, de cuchillos, tablas de cortar, ollas y sartenes, resonó con fuerza en el complejo turístico Stelia, que se utilizaba como cocina de campaña. Los salones de banquetes se transformaron en zonas de preparación de verduras; los pasillos se llenaron de arroz, comida y especias apiladas casi hasta los hombros. La atmósfera de urgencia creó el ritmo de trabajo de una "cocina de relevo" con una capacidad sin precedentes.

Diariamente, la cocina prepara alrededor de 6.000 comidas para enviar a las zonas gravemente inundadas. Esta actividad la lleva a cabo la Junta de Beneficencia Social, la Sangha Budista de Vietnam de Ciudad Ho Chi Minh, en coordinación con el Comité del Frente de la Patria de las provincias de Ciudad Ho Chi Minh, Dak Lak y Khanh Hoa, y numerosas unidades y voluntarios.

Los pasillos del complejo turístico se convirtieron en un centro constante de entrega de alimentos.

En medio de la cocina caliente, el Venerable Thich Thanh Phong, Vicepresidente del Consejo Ejecutivo de la Sangha Budista de Vietnam y Jefe del Comité de Caridad Social de la Sangha Budista de Ciudad Ho Chi Minh, animó a los grupos y distribuyó directamente la comida en cada lonchera. El Venerable explicó que esta campaña de ayuda movilizó a monjes y monjas de diversas provincias y ciudades, en coordinación con las fuerzas del Frente de la Patria de Ciudad Ho Chi Minh, Dak Lak y Khanh Hoa .

“Actualmente mantenemos una cocina al este de Dak Lak; antes, dos cocinas en Khanh Hoa funcionaban ininterrumpidamente durante cinco días. Cada cocina puede preparar más de 6000 comidas al día, según las necesidades reales”, dijo el Venerable Thich Thanh Phong.

Debido a la escasez de verduras y otros ingredientes para cocinar en las zonas inundadas, todos los ingredientes se transportan desde Ciudad Ho Chi Minh y el sistema Co.opmart en las provincias. Los platos varían entre vegetarianos y no vegetarianos, priorizando la nutrición y la seguridad alimentaria.

Cooperación comunitaria

El Sr. Lai Ngoc Hung, gerente general de Stelia Resort, comentó que cuando recibió la noticia de que el grupo necesitaba un lugar para instalar una cocina, aceptó de inmediato: "Organizaremos toda la cocina, proporcionaremos el equipo, las herramientas y asignaremos personal para apoyar al grupo. Solo esperamos contribuir un poco para que las personas en las zonas afectadas por las inundaciones puedan disfrutar de una comida caliente", dijo el Sr. Hung.

Cada día se preparan cuidadosamente 6.000 comidas para entregarlas a las personas en las zonas afectadas por las inundaciones.

Los pasillos del complejo turístico se convirtieron en un lugar donde la comida se transportaba constantemente. Algunos revolvían las cacerolas, otros dividían las porciones, algunos lavaban las verduras... todo se coordinaba a la perfección. Cada vez que una camioneta arrancaba el motor y salía de la cocina, cientos de cajas de almuerzo caliente llegaban a los distritos de Dong Hoa, Phu Yen, Tuy Hoa, Binh Kien; a las comunas de Hoa Xuan, Phu Hoa 1, Phu Hoa 2, Tay Hoa y a las comunas del distrito de Tuy An (antiguo).

Uniéndose al grupo desde Ciudad Ho Chi Minh, el Sr. Nguyen Ngoc Minh Hung, empleado del sistema Co.opmart, confesó que, en cuanto vio las noticias y la escena de casas en ruinas, pidió unirse de inmediato. "Nos desvelamos y nos levantamos temprano, cocinando lo más rápido posible para enviar el arroz caliente a la gente a tiempo", dijo el Sr. Hung mientras cargaba las cajas de arroz y cerraba las tapas.

La Sra. Nguyen Thi Hong Thai, vicepresidenta del Comité Provincial del Frente Patriótico de Vietnam y presidenta de la Unión Provincial de Mujeres, informó que el 26 de noviembre se entregaron todas las comidas del comedor social a los tres distritos de las comunas de Dong Hoa, Phu Yen, Tuy Hoa y Hoa Xuan. Hoy (27 de noviembre) y mañana (28 de noviembre), se seguirán coordinando las comidas de amor para llevarlas a las zonas afectadas por las inundaciones y ayudar a las personas necesitadas.

Esta comida no solo beneficia a la población, sino que también apoya a los estudiantes, los equipos de rescate y las unidades que trabajan tras la inundación. Nos conmueve profundamente el hermoso gesto de todo el país hacia la zona inundada del este de la provincia en los últimos días. ¡Les agradecemos sinceramente!   La señora Thai dijo.

Cuando la inundación acababa de retroceder, aún había barro por todas partes, y la estufa de 6.000 hornillas al día parecía mantener caliente toda la zona. Gracias a estas generosas estufas, la paz se reavivó gradualmente tras la tormenta y la inundación.

Fuente: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/bep-lua-nghia-tinh-cung-cap-6000-suat-an-moi-ngay-cho-nguoi-dan-vung-lu-1920daa/