Melón de invierno y melón amargo: una combinación que ayuda a reducir la inflamación y a disminuir las enzimas hepáticas.

El melón de invierno contiene más del 90 % de agua, aportando vitamina C y compuestos con actividad antioxidante como flavonoides y triterpenoides, especialmente concentrados en la cáscara y las semillas. Según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), los extractos de melón de invierno reducen el estrés oxidativo en las células hepáticas.

Bí đao và khổ qua: cặp đôi giúp gan mát, giảm viêm và hạ men gan - Ảnh 1. — El melón de invierno y el melón amargo son plantas beneficiosas para el hígado.

Además, algunos estudios preclínicos en animales muestran que los polisacáridos extraídos de la calabaza tienen efectos antioxidantes y regulan el metabolismo de los lípidos, lo que ayuda a reducir la acumulación de grasa en el hígado y a proteger las células hepáticas.

Mientras tanto, el melón amargo es famoso por su característico sabor amargo y su alto contenido en compuestos bioactivos. Se ha demostrado que los compuestos triterpenoides, flavonoides y momordicina presentes en el melón amargo inhiben la producción de citocinas inflamatorias, un factor clave en la hepatitis crónica. Gracias a ello, el melón amargo ayuda a mitigar la respuesta inflamatoria y a proteger las células hepáticas del daño causado por la inflamación prolongada.

El polipéptido-P, ingrediente activo del melón amargo, tiene una estructura similar a la de la insulina. Ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir la acumulación de grasa en el hígado. Al haber menos grasa en el hígado, las enzimas hepáticas se mantienen en niveles más estables, lo que reduce el riesgo de elevación de estas enzimas debido a trastornos metabólicos.

La combinación de calabaza y melón amargo puede tener beneficios sinérgicos para la protección del hígado. Mientras que la calabaza ayuda a purificar, desintoxicar y refrescar, el melón amargo ayuda a combatir la inflamación y a regular el metabolismo del azúcar y las grasas.

Hay muchas maneras de combinar el melón amargo y la calabaza, como preparar sopas, batidos o jugos. Incorporar estas dos plantas puede ayudar al hígado a funcionar correctamente, sobre todo en personas con una dieta rica en grasas o que consumen alcohol con regularidad.

Sin embargo, los nutricionistas señalan que el melón amargo puede disminuir el nivel de azúcar en la sangre, por lo que las personas con diabetes que están tomando medicamentos deben consultar a su médico antes de consumirlo regularmente, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm