MSG de contrabando: más daño que beneficio.

La ruta del glutamato monosódico introducido de contrabando en Vietnam.

Los vietnamitas han preferido desde hace mucho tiempo los productos originarios de Tailandia y Japón. Por ello, tras su introducción en Vietnam, el glutamato monosódico de la marca "The Spoon", fabricado en Tailandia por THAI FERMENTATION IND. CO., LTD., ganó rápidamente popularidad entre los consumidores.

Después de producirse en Tailandia, el glutamato monosódico de la marca "The Spoon" se transporta a Laos, desde donde se introduce de contrabando a través de la frontera entre Vietnam y Laos, y luego se transporta por carretera a los mercados del mercado interno vietnamita para su consumo.

El paquete de glutamato monosódico de contrabando que lleva la marca "The Spoon" carece de información en vietnamita sobre su origen, etiquetado, ingredientes o fecha de vencimiento.

Tras un período relativamente tranquilo, el glutamato monosódico (GMS) de la marca "Spoon" está mostrando signos de resurgimiento en muchos de los principales mercados mayoristas de la región central, como los mercados de Dong Ba, An Cuu y Phu Bai en Hue; los mercados de Dong Ha y Dien Sanh en Quang Tri ; y los mercados de Cong Doan y Dong Hoi en Quang Binh. Aquí, este producto de contrabando con etiqueta extranjera es muy popular a pesar de su mayor precio en comparación con el GMS genuino de producción nacional, de aproximadamente 5.000 VND por paquete de 500 g.

No hay información vietnamita en el envase de "Cái Muỗng" MSG para que los consumidores puedan comprobar los ingredientes, la fecha de caducidad, etc.

Un peligro para la salud de los consumidores.

Según los expertos en nutrición, el glutamato monosódico de contrabando, el glutamato monosódico de origen desconocido y los productos falsificados o de imitación no garantizan la seguridad e higiene alimentaria y siempre suponen un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

Respecto a este tipo de glutamato monosódico de contrabando, la Dra. Tran Thi Kim Chi, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Popular de Gia Dinh, declaró: «El daño inmediato a la salud de los consumidores es la intoxicación aguda o las reacciones alérgicas a los ingredientes impuros presentes en los productos de glutamato monosódico de contrabando. Los consumidores pueden experimentar síntomas como dolores de cabeza, mareos, náuseas, diarrea y dolor abdominal poco después del consumo».

Pero lo que es aún más peligroso es la parte oculta del iceberg que desconocemos: el envenenamiento crónico a largo plazo, que puede afectar a órganos vitales del cuerpo y provocar insuficiencia hepática, insuficiencia renal o incluso, a lo largo de muchos años, la acumulación de sustancias químicas tóxicas y nocivas que son cancerígenas, aumentando el riesgo de cáncer.

A pesar de representar numerosos riesgos para la salud de los consumidores, el glutamato monosódico de contrabando todavía se vende abiertamente en muchos mercados del centro de Vietnam.

Este tipo de glutamato monosódico se importa a Vietnam a través de canales no oficiales, lo que no sólo no genera ingresos fiscales para el estado sino que también afecta negativamente a las empresas legítimas.

Para evitar esta situación se requieren los esfuerzos conjuntos no sólo de las agencias gubernamentales y los fabricantes nacionales, sino también de los propios consumidores.

Fuente: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm